emailvision.org

bâtonnets de crabe est une alternative moins chère et plus facile à préparer à la chair de crabe fraîche. Même s'il est classé comme un aliment transformé, son contenu nutritionnel ne devrait pas être inférieur à celui des autres types de fruits de mer. Si oui, mangez-vous bâtonnets de crabe chaque jour est bon pour la santé ?

Comment bâtonnets de crabe fabriqué?

bâtonnets de crabe essentiellement pas de la chair de crabe, mais du poisson à chair blanche qui a été transformé de telle manière que le goût et la texture ressemblent à du crabe. Avant d'être formé en bâtonnets de crabe Cet aliment transformé est connu sous le nom de surimi.

La chair de poisson est d'abord séparée des os et des autres parties qui ne sont pas nécessaires. La chair de poisson est ensuite écrasée et mélangée avec des blancs d'œufs, de l'amidon et d'autres additifs. Ce mélange est chauffé, puis façonné pour ressembler à de la chair de crabe fraîche.

Producteur bâtonnets de crabe ajoutez parfois de l'extrait de crabe pour renforcer le goût. Cependant, l'extrait ne crée pas de valeur nutritionnelle bâtonnets de crabe être l'équivalent d'un crabe. Les nutriments que vous obtenez en mangeant bâtonnets de crabe et les crabes sont certainement différents.

Contenu nutritionnel bâtonnets de crabe

Source : Informations sur le cuisinier

Cent grammes bâtonnets de crabe contient 95 calories, tandis que le crabe frais contient 151 calories. Bien que faible en calories, la plupart des calories bâtonnets de crabe provient de glucides et d'autres additifs, et non de protéines comme le crabe frais.

Teneur en protéines et en matières grasses dans bâtonnets de crabe aussi pas autant que le crabe frais. Cent grammes bâtonnets de crabe contient 7,6 grammes de protéines et 0,4 gramme de matières grasses, tandis que le crabe frais contient 13,8 grammes de protéines et 3,8 grammes de matières grasses.

Le plus de nutrition que vous obtiendrez en mangeant bâtonnets de crabe sont des glucides. bâtonnets de crabe contient 14,9 grammes de glucides dérivés de l'amidon et des sucres ajoutés. En revanche, le crabe frais ne contient absolument aucun hydrate de carbone.

En plus des divers nutriments ci-dessus, bâtonnets de crabe Il contient également divers types de vitamines et de minéraux. À l'exception du phosphore, presque toutes les vitamines et minéraux contenus dans bâtonnets de crabe inférieur au crabe frais.

Puis-je manger bâtonnets de crabe tous les jours?

bâtonnets de crabe contient en fait une variété de nutriments bénéfiques pour la santé. Cependant, ces aliments transformés contiennent également des colorants, des conservateurs et d'autres additifs qui ont un impact négatif sur la santé s'ils sont consommés en excès.

Manger bâtonnets de crabe exposera votre corps aux additifs suivants :

• Carmin. Avoir un autre nom' lac cramoisi ’, ‘ rouge naturel ', 'C.I. 75470' et 'E120', cette substance sert à donner une couleur rouge à la surface du bâton de crabe. Exposition carmin un excès peut déclencher des réactions allergiques, des étourdissements et des nausées.
• Glutamate monosodique (GMS). Les personnes sensibles au MSG peuvent ressentir des étourdissements, une léthargie, une raideur musculaire et des nausées.
• Conservateur. bâtonnets de crabe contiennent généralement des conservateurs sous forme de benzoate de sodium et de certains composés phosphatés. La consommation de composés phosphatés risque d'avoir des effets à long terme sur les reins.
• Carraghénane. Ce composé sert à compacter bâtonnets de crabe et le rendre plus durable. Dans les études animales, le carraghénane est connu pour augmenter le risque d'inflammation dans le tube digestif.

Comme les autres aliments transformés, bâtonnets de crabe ne doit pas être consommé en excès. Même s'il est faible en calories et contient des nutriments, manger bâtonnets de crabe chaque jour exposera votre corps à divers additifs.

Ainsi, vous pouvez occasionnellement ajouter bâtonnets de crabe en salades, transformez-les en Sushi , ou en faire une alternative aux collations hypocaloriques. Cependant, limitez leur consommation et continuez à utiliser des aliments naturels comme source de nutrition.