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Le régime Atkins est un régime pauvre en glucides qui prétend perdre du poids rapidement. Suivre le régime Atkins n'est pas facile au début, car il faut réduire drastiquement son apport en glucides. Pour commencer, vous pouvez préparer un menu de petit-déjeuner diététique Atkins à consommer chaque matin.

Diverses recettes de petit-déjeuner pour le régime Atkins

Le régime Atkins se déroule en quatre phases. Dans chaque phase, vous devez réduire votre apport en glucides en fonction de l'objectif en limitant la consommation de certains types d'aliments.

Voici quelques exemples de menus de petit-déjeuner basés sur chaque phase du régime Atkins :

1. Omelette farcie aux épinards

Source : Petit-déjeuner paléo

Dans la première phase du régime Atkins, vous ne devriez manger que 20 grammes de glucides provenant de légumes. Vous devez également augmenter votre apport en protéines, comme le poulet, le poisson, le bœuf, les œufs et le fromage comme source d'énergie.

Les œufs et les épinards sont une excellente combinaison pour la première phase du régime Atkins, car vous pouvez obtenir à la fois des protéines et des légumes. Préparez simplement les ingrédients suivants :

• 2 oeufs
• 1 tasse d'épinards (environ 30 grammes)
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
• à thé de poudre d'oignon
• Sel, poivre et muscade en poudre au goût

Comment faire:

• Battre les œufs, puis ajouter les épinards et le fromage.
• Ajouter la poudre d'oignon, le sel, le poivre et la poudre de muscade.
• Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen, puis ajoutez les œufs. Cuire 3 minutes.
• Retourner les œufs et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Soulevez et servez.

2. Yaourt aux noix et aux fruits

Source : Bouchées de beauté

Le menu du petit-déjeuner de la phase 2 du régime Atkins n'est pas très différent de la phase précédente. Cependant, vous pouvez désormais ajouter d'autres sources de glucides, telles que des noix, des graines et divers types de fruits.

tu peux faire smoothies ou du yaourt avec des noix et des fruits mélangés. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• 250 grammes de yaourt
• Amandes, noix, noix de cajou ou autres noix au goût
• 50 grammes de fruits baies frais ou congelé
• 1 cuillère à soupe de miel

Comment faire:

• Mélanger le yaourt et le miel dans un bol.
• Hacher grossièrement les noix, puis mélanger les noix avec le yaourt.
• Ajouter baies au. Servir froid.

3. Poulet grillé et riz brun

Source : Réseau alimentaire

Dans la troisième phase, vous pouvez augmenter votre apport en glucides de 10 grammes par semaine de manière progressive. Cela signifie que vous pouvez créer un menu de petit-déjeuner plus varié pour le régime Atkins.

Le riz brun et le poulet grillé peuvent être de bonnes options de glucides et de protéines pendant la troisième phase du régime Atkins. Voici le matériel dont vous aurez besoin :

• 1 cuisse de poulet désossée et sans peau
• 50 grammes de riz brun
• oignon, haché
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 100 ml de bouillon de volaille
• Jus d'orange et un peu de peau râpée
• Poudre de poivre noir
• 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche

Comment faire:

• Préchauffer le four à 190 degrés Celsius.
• Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile de sésame dans une poêle à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à coloration.
• Ajouter le bouillon de poulet, le riz, le zeste d'orange pressé et râpé, une cuillère à soupe d'huile d'olive et du sel. Mélanger jusqu'à consistance lisse dans un récipient résistant à la chaleur.
• Enduire le poulet du reste d'huile d'olive, du sel et du poivre noir. Enveloppez le poulet avec le mélange de riz dans du papier aluminium.
• Cuire au four pendant 55 minutes, puis retirer. Ajoutez 2 cuillères à soupe de jus d'orange, puis faites cuire encore 50 minutes jusqu'à ce que le poulet et le riz soient bien cuits. Soulevez, puis servez.

Dans la quatrième phase du régime Atkins, votre menu de petit-déjeuner n'est pas très différent de la phase précédente. Vous pouvez utiliser les mêmes ingrédients pour préparer votre menu de petit-déjeuner tous les jours.

Le régime Atkins vise à habituer le corps à limiter sa consommation de glucides. Si vous mangez réellement plus de glucides après avoir passé la troisième phase, essayez de modifier votre menu de petit-déjeuner en réduisant les sources alimentaires de glucides.