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La viande de chèvre est souvent l'aliment préféré de nombreuses personnes. Cependant, beaucoup limitent également la consommation de cette viande car on dit qu'elle augmente le taux de cholestérol pour déclencher l'hypertension. Alors, qu'en est-il pendant la grossesse? Les femmes enceintes peuvent-elles manger de la viande de chèvre ? Y a-t-il des avantages et des risques pour la santé de manger de la viande de chèvre pour les femmes enceintes ?

Les femmes enceintes peuvent-elles manger de la viande de chèvre ?

La viande de chèvre est devenue un aliment préféré dans diverses parties du monde. Non seulement délicieux, ce type de viande possède également une variété de contenus nutritionnels bénéfiques pour la santé.

Ceux-ci comprennent les protéines, le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le zinc (zinc), le sélénium, le sodium, ainsi que diverses vitamines telles que les vitamines B, K, à la choline.

Alors, cela signifie-t-il que les femmes enceintes peuvent manger de la viande ? Oui, les femmes enceintes peuvent manger de la viande de chèvre.

La viande de chèvre est également un aliment sûr pour les femmes enceintes à consommer tant qu'elle est cuite jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Parce que le contenu nutritionnel stocké dans la viande de chèvre peut aider à répondre à la nutrition pendant la grossesse.

Ceci est important étant donné que la nutrition que reçoivent les femmes enceintes affectera la santé de la grossesse et du fœtus dans l'utérus.

Bien que sans danger, les femmes enceintes ne devraient pas consommer de viande rouge, y compris la viande de chèvre, en excès.

En effet, la viande de chèvre contient également des niveaux élevés de graisses saturées et de cholestérol.

Les deux ne sont pas bons pour la santé s'ils sont trop consommés.

Avantages de manger de la viande de chèvre pour les femmes enceintes

Grâce à son contenu nutritionnel, la consommation de viande de chèvre présente des avantages pour les femmes enceintes.

Voici quelques-uns de ces avantages.

1. Soutient la croissance et le développement du fœtus

La viande de chèvre fournit l'apport en protéines dont vous avez besoin pendant la grossesse.

Cette teneur en protéines peut favoriser la croissance et le développement du fœtus, y compris le cerveau.

Non seulement à partir des protéines, les femmes enceintes peuvent également obtenir cet avantage grâce à la teneur en complexe de vitamines B dans la viande de chèvre, en particulier B9 (folate) et B12.

Les deux sont des vitamines importantes pendant la grossesse qui peuvent soutenir le développement du système nerveux du fœtus.

En fait, manger des aliments riches en acide folique et en vitamine B12 est censé réduire le risque de malformations congénitales chez les bébés.

2. Prévenir l'anémie

La viande de chèvre est également riche en fer, ce qui peut augmenter votre taux d'hémoglobine.

L'hémoglobine joue un rôle dans la formation des globules rouges afin qu'elle puisse aider à répondre à l'approvisionnement en sang pendant la grossesse.

Avec un apport sanguin adéquat, vous pouvez éviter l'anémie pendant la grossesse.

Une anémie sévère pendant la grossesse peut augmenter le risque de naissance prématurée, d'insuffisance pondérale à la naissance (FPN) et de décès du nourrisson.

Les avantages de la viande de chèvre pour les femmes enceintes ne sont pas seulement dus à la teneur en fer, mais aussi à la protéine et à la vitamine B12 qu'elle contient.

3. Booster l'immunité

Manger de la viande de chèvre pendant la grossesse peut également aider à augmenter l'énergie et à renforcer le système immunitaire des femmes enceintes.

Ces bienfaits peuvent être obtenus par les femmes enceintes grâce à la teneur en zinc (zinc) dans la viande de chèvre.

Non seulement à partir du zinc, la protéine de la viande de chèvre peut également aider à augmenter la masse musculaire.

Cela peut aider les femmes enceintes à avoir un corps fort pour pouvoir bouger.

En ce qui concerne un corps fort, les femmes enceintes peuvent éviter divers problèmes pendant la grossesse et l'accouchement, notamment un risque moindre de diverses infections pendant la grossesse.

Le risque de manger trop de viande de chèvre pendant la grossesse

Bien que bénéfique, manger trop de viande de chèvre peut nuire à la santé des femmes enceintes et des fœtus.

Car, la teneur élevée en graisses saturées de la viande de chèvre peut entraîner un excès de poids pendant la grossesse.

De plus, la teneur en graisses saturées et en cholestérol peut augmenter le taux de cholestérol dans le corps.

De plus, la teneur élevée en sodium de la viande de chèvre peut également augmenter la tension artérielle pendant la grossesse.

Ces choses peuvent rendre les femmes enceintes plus sensibles aux maladies cardiaques.

En fait, une étude a révélé que les femmes enceintes qui mangent trop de protéines animales (y compris la viande de chèvre) ont un plus grand risque de diabète gestationnel.

Non seulement en raison de l'excès, les risques pour la santé peuvent également menacer les femmes enceintes si elles mangent de la viande de chèvre qui n'est pas ou pas assez cuite.

Parce que la viande crue contient des germes, comme des bactéries Salmonelle qui peut infecter votre corps.

De plus, le système immunitaire pendant la grossesse a tendance à diminuer, de sorte que vous êtes plus sensible aux maladies infectieuses.

De plus, les femmes enceintes peuvent être infectées par le parasite Toxoplasma si elles mangent de la viande crue.

Cela peut provoquer une toxoplasmose qui peut entraîner une fausse couche ou même la mort du bébé à la naissance.

Conseils pour manger de la viande de chèvre en toute sécurité pendant la grossesse

Ces risques obligent les femmes enceintes à être prudentes lorsqu'elles veulent manger de la viande de chèvre.

Pour être sûres, les femmes enceintes ne devraient pas consommer plus de 2-3 portions de viande de chèvre par jour avec 1 portion d'environ 3 onces ou l'équivalent de 85 grammes.

Cette limite comprend également d'autres viandes rouges, comme le bœuf.

Outre la quantité, les mères doivent également faire attention à d'autres choses lorsqu'elles mangent de la viande de chèvre.

Voici quelques conseils pour manger de la viande de chèvre pendant la grossesse afin d'éviter divers risques pour la santé.

• Nettoyez d'abord la viande de chèvre avant de la transformer.
• Lavez-vous les mains régulièrement avant, pendant et après le lavage et le traitement de la viande de chèvre.
• Cuire le mouton jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, à une température de 160 °F ou l'équivalent de 71 °C. Ne laissez pas de zones rouges ou sanglantes de la viande lorsque vous appuyez dessus.
• Évitez de cuire la viande de chèvre en la faisant frire, ce qui peut ajouter du gras et des calories à la viande.
• Si les femmes enceintes cuisinent en les grillant, comme le steak ou le satay d'agneau, assurez-vous que la viande est entièrement cuite avant de manger.

De plus, ne faites pas de viande de chèvre au menu tous les jours, surtout pendant la grossesse.

Variez votre menu alimentaire et votre choix de sources de protéines afin que votre apport nutritionnel et celui de votre bébé dans l'utérus soient plus complets.