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Le diabète peut augmenter le risque de fractures et d'ostéoporose. Pour cette raison, les personnes atteintes de diabète sucré ont besoin d'aliments riches en calcium tels que le lait pour garder leurs os solides et les protéger de l'ostéoporose. Cependant, le lait ne contient pas que du calcium. D'autres composants contenus dans le lait peuvent affecter l'état de santé des diabétiques. Alors, peut-on consommer du lait pour les diabétiques ?

Les avantages et les inconvénients du lait pour les diabétiques

Selon l'Institut national de l'arthrite et de l'appareil locomoteur, les personnes atteintes de diabète, en particulier de diabète de type 1, ont tendance à avoir une faible densité osseuse. Cette condition est associée à l'incapacité du corps à produire de l'insuline.

De plus, les diabétiques ont également un risque élevé de fractures. En effet, les personnes atteintes de diabète ont généralement des problèmes de vision et des lésions nerveuses qui augmentent le risque de chutes et de fractures. De plus, un mode de vie malsain qui cause le diabète de type 2 peut également interférer avec la santé des os.

Par conséquent, la consommation de lait riche en calcium peut aider les diabétiques à garder leurs os solides.

Quel est l'effet du sucre dans le lait?

En plus de contenir du calcium, le lait est également riche en protéines, en lipides et en glucides. Le glucide du lait qui affecte la glycémie est le lactose. Le lactose est un sucre naturel qui donne au lait un goût sucré. La teneur en lactose du lait peut atteindre 40 % des calories totales contenues dans le lait.

Votre corps possède une enzyme appelée lactase qui convertit le lactose en glucose et galactose. Cependant, le processus de conversion du lactose en glucose prend plus de temps que les autres types de glucides. Par conséquent, le lait est classé comme ayant un faible indice glycémique (IG), qui est d'environ 39.

Cela signifie que la glycémie mettra plus de temps à augmenter lorsque vous consommez du lait par rapport à d'autres sources de glucides qui ont un IG plus élevé.

Malgré cela, l'American Diabetes Association conseille toujours aux diabétiques de réguler leur apport quotidien en glucides pour contrôler leur glycémie. Cela rend la consommation de lait pour le diabète devrait être limitée.

L'apport quotidien recommandé en glucides pour les diabétiques est de 15 à 30 grammes par repas. Eh bien, dans un verre de lait contient au moins 12 grammes de glucides. Cela équivaut au besoin de glucides dans un repas.

Si vous souhaitez continuer à consommer du lait, ajustez votre portion de glucides en un seul repas.

Quelle est la limite idéale d'apport en glucides par jour ?

Déterminer le type de lait qui convient au diabète

Le choix d'un certain type de lait peut également être fait pour que les diabétiques puissent toujours profiter des avantages du calcium du lait sans craindre que le lait puisse augmenter la glycémie.

Le lait riche en glucides, en sucre et en matières grasses est un type de lait qui doit être évité. Cependant, le meilleur type de lait pour les diabétiques est le lait d'amande ou le lait graines de lin.

Le lait d'amande et graines de lin a une faible teneur en glucides (environ 1-2 grammes dans un verre de lait). Cela fait que les deux types de lait ne feront pas monter la glycémie aussi rapidement que si vous buviez du lait de vache. De plus, de nombreux produits laitiers d'amande ont une teneur en calcium plus élevée.

Remplacer le lait de vache par du lait d'amande ou du lait graines de lin même recommandé pour les diabétiques qui ont besoin de réduire davantage leur apport en glucides.

Pendant ce temps, le lait écrémé est bon pour les diabétiques qui ont besoin de perdre du poids. Cependant, le lait faible en gras ou écrémé a toujours la même teneur élevée en glucides que le lait de vache ordinaire.

La consommation de lait faible en gras peut toujours affecter l'augmentation du taux de sucre dans le sang. Si vous souhaitez consommer du lait écrémé, vous devez tout de même ajuster la portion aux besoins d'apport en glucides pour le diabète.

Le lait a des avantages pour le maintien de la santé des os chez les diabétiques, mais vous ne pouvez pas le prendre à la légère. Vous devez réguler la quantité de lait que vous pouvez boire ou passer à certains types de lait.

De plus, quel que soit le type de lait que vous consommez, vous ne devez pas acheter de lait avec négligence. Il faut quand même faire attention à regarder l'étiquette de l'emballage si le lait contient du sucre ajouté ou non.

Est-ce que vous ou votre famille vivez avec le diabète?

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