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Le poulet à griller est un poulet à griller qui est très couramment traité comme menu principal des restaurants Fast food. Sa grande taille avec une viande abondante fait que beaucoup de gens aiment ce type de poulet. Cependant, le poulet à griller est-il bon pour la santé? Allez, découvrez la réponse dans l'article suivant.

Qu'est-ce que le poulet à griller?

Les poulets de chair sont des poulets de chair qui sont le résultat du croisement de diverses espèces de poulets de la meilleure qualité sur le marché. Ce type de poulet est élevé avec un traitement spécial tel qu'être placé dans une cage spacieuse et confortable et recevoir une alimentation de qualité pour maintenir la qualité de la viande produite plus tard.

Non seulement cela, les éleveurs fournissent également un certain nombre de traitements spéciaux pour maintenir la santé des poulets afin d'éviter diverses maladies.

Par rapport aux autres types de poulet, les poulets à griller ont une période de croissance relativement rapide et courte. En effet, les agriculteurs utilisent les meilleures graines de poulet à griller ainsi que des aliments hautement nutritifs.

En un mois, la viande de poulet à griller est prête à être commercialisée et consommée.

Poulet à griller vs poulet fermier, qu'est-ce qui est le plus sain ?

Les poulets à griller semblent plus gros et plus gros que les poulets indigènes. Lorsque nous examinons la valeur nutritionnelle et nutritionnelle, ces deux types de poulet présentent également des différences frappantes.

Par rapport aux poulets indigènes, les poulets de chair contiennent plus de matières grasses car ils reçoivent des aliments spéciaux et certains médicaments pour accélérer leur croissance. C'est différent avec les poulets indigènes.

Les poulets villageois sont élevés sans traitement particulier. Les poulets élevés en liberté sont généralement relâchés dans la cour et laissés à la recherche de leur propre nourriture. S'ils sont élevés, les agriculteurs ne fourniront que de la nourriture ordinaire comme du riz sec.

Même ainsi, la teneur en matières grasses dépend également de la présence ou de l'absence de peau de poulet dans le plat. Le poulet avec peau, qu'il s'agisse de poulet fermier ou de poulet de campagne, contient 50 calories de plus que la viande sans peau. Ainsi, qu'il s'agisse de poulet à griller ou de poulet fermier, s'il est traité de la bonne manière, les deux sont également bons pour la santé.

Les dangers de manger trop de poulet à griller pour la santé

Beaucoup de gens pensent que tous les poulets à griller ne sont certainement pas bons pour la santé. Cependant, si ces poulets d'élevage sont soignés conformément aux règles, ces poulets sont aussi sains et nutritifs que les poulets indigènes.

Malheureusement, un certain nombre de producteurs de poulet trichent afin de répondre à la demande croissante de viande de poulet tout en réalisant le plus de profit possible. Les Indonésiens connaissent bien les nouvelles des éleveurs de poulets qui veulent désespérément utiliser des antibiotiques et s'injecter des hormones artificielles.

Ces deux médicaments sont utilisés pour accélérer la croissance des poulets, ainsi que pour économiser sur les coûts de production, les soins aux poulets et l'utilisation d'aliments. D'autre part, le contenu de médicaments tels que les antibiotiques et les hormones synthétiques peut causer divers problèmes de santé chez les humains qui mangent le poulet. Par exemple, réactions allergiques, intoxications alimentaires, infections bactériennes, résistance aux antibiotiques, troubles du système reproducteur. Eh bien, c'est le danger.

La bonne nouvelle est que le gouvernement a récemment interdit l'utilisation d'antibiotiques dans l'alimentation animale. Cité de la page Bisnis, le directeur général de l'élevage et de la santé animale du ministère de l'Agriculture, I Ketut Diarmita, a souligné qu'il n'y aura plus d'utilisation d'antibiotiques dans l'alimentation animale à partir de 2018. Quiconque enfreint ces règles, le gouvernement ne hésitent à révoquer leur permis d'exploitation.

Conseils pour transformer et cuire correctement le poulet à griller

En plus d'être facile à obtenir et abordable, le poulet est également une source d'aliments nutritifs. Le poulet est également facilement transformé en divers types de plats. À partir de soupes, rica-rica, boulettes de viande, balado, curry, ragoûts et bien d'autres. Alors en une semaine, combien de fois mangez-vous du poulet ?

Bien qu'il soit facile à traiter, la cuisson du poulet ne doit pas être négligente. Avant de le consommer, vous devez vous assurer que le poulet que vous cuisinez est parfaitement cuit. La raison en est que le poulet qui est consommé insuffisamment cuit peut nuire à votre santé.

On craint que le poulet insuffisamment cuit contienne encore des bactéries qui peuvent déclencher diverses maladies. De plus, les bactéries pathogènes présentes dans la viande de poulet crue ne mourront pas même après avoir subi le processus de congélation. C'est ce qu'explique Ben Chapman, spécialiste de la sécurité alimentaire et professeur de la North Carolina State University sur la page Live Science.

Pour que le poulet que vous transformez soit exempt de contamination bactérienne et de germes, voici quelques points auxquels vous devez faire attention :

• Se laver les mains. Le lavage des mains est une chose importante à faire avant et après avoir fait quelque chose. N'oubliez pas que la propreté est la chose principale dans le traitement de tout aliment.
• Ne lavez pas le poulet cru. Lorsque vous lavez de la viande crue, sans que vous le sachiez, l'eau de lavage qui transporte les bactéries de la viande sera éclaboussée partout. Cela vous rendra bien sûr sensible aux infections bactériennes.
• Ustensiles de cuisine séparés. Assurez-vous que le couteau et la planche à découper que vous utilisez pour couper le poulet sont différents de ceux utilisés pour d'autres aliments, comme les légumes et les fruits.
• Cuire le poulet à la bonne température. Le poulet doit être cuit à la perfection pour que toutes les bactéries meurent. Cependant, selon la taille du poulet, la durée et la température de la chaleur pendant le processus de cuisson peuvent varier. En termes simples, si le couteau peut pénétrer facilement dans le poulet, le signe est que le poulet est cuit.
• Laver les ustensiles de cuisine après utilisation. Les ustensiles de cuisine qui ne sont pas lavés à fond peuvent permettre aux bactéries et aux germes de s'accrocher à vos aliments.