Bien qu'efficace, méfiez-vous des dangers de la consommation de miel cru •

Dernièrement, le miel brut est devenu une tendance parmi les amateurs de santé et d'ingrédients naturels. On pense que le miel brut est plus sain et bénéfique pour le corps, car il contient encore diverses substances originales riches en nutriments et ne subissent pas de processus chimiques excessifs. Par conséquent, de nombreuses personnes se tournent aujourd'hui vers la consommation de miel brut. Cependant, avant de prendre cette décision, il serait bon que vous examiniez d'abord quels sont les avantages et les inconvénients du miel brut. Parce que même si ces produits offrent une myriade d'avantages, il existe toujours le danger que le miel brut se cache pour vous et votre famille. Certains effets secondaires peuvent même être mortels. Consultez les informations ci-dessous pour en savoir plus.

Quelle est la différence entre le miel brut et le miel ordinaire ?

Ce qui distingue le miel brut du miel ordinaire (souvent également appelé miel naturel ou miel transformé) est le processus de transformation. Pour extraire le miel, le rayon de miel qui contient déjà du miel sera brisé en petits morceaux. Après cela, le nid d'abeilles sera pressé ou filtré pour séparer le liquide de miel. Le miel obtenu est appelé miel brut ou miel miel cru.

Pendant ce temps, la plupart du miel vendu dans les magasins est généralement passé par divers processus supplémentaires tels que le filtrage, la pasteurisation ou l'ajout d'arômes tels que le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS). Ce processus entraîne la perte de divers nutriments d'origine contenus dans le miel brut, tels que le pollen d'abeille, les bonnes bactéries et divers types de phytonutriments. Par conséquent, on pense que les avantages du miel brut sont bien plus importants et plus forts que le miel ordinaire.

Bienfaits du miel brut

Le miel brut offre certaines propriétés que vous ne pouvez pas obtenir en consommant régulièrement du miel. Voici quelques raisons pour lesquelles vous pourriez envisager de passer au miel brut.

Fournit un apport minéral

Le miel qui ne passe pas par un processus de pasteurisation où le miel sera chauffé pour tuer diverses bactéries contient toujours divers types de minéraux dont le corps a besoin. Ces minéraux comprennent le fer, le calcium, le potassium et le complexe de vitamines B. Avec un apport minéral adéquat, la santé des os est maintenue et votre métabolisme sera plus fluide. De plus, les minéraux servent également à équilibrer les niveaux d'électrolytes dans le corps.

Guérir les blessures

Comparé au miel ordinaire, le miel brut est plus efficace pour cicatriser les plaies. Le niveau d'acidité est assez élevé et le contenu antibactérien appelé méthylglyoxal est capable d'augmenter le pH à la surface de la plaie afin que diverses bactéries restent à l'écart. Le miel brut est également plus efficace que le miel ordinaire comme antiseptique pour nettoyer les plaies et prévenir d'autres infections.

Prévenir les radicaux libres

La consommation régulière de miel brut déclenchera la production d'antioxydants naturels dans le corps. Les antioxydants sont responsables de la prévention des radicaux libres provenant de la pollution, de l'exposition au soleil et des produits chimiques. Les radicaux libres sont dangereux car ils peuvent endommager et tuer les cellules du corps et provoquer un vieillissement prématuré.

Contrôler la tension artérielle et le cholestérol

Le miel cru peut vous aider à contrôler la tension artérielle et le taux de cholestérol dans le corps. Contrairement au miel ordinaire, le miel cru peut stimuler la production de bon cholestérol (HDL) tout en abaissant le mauvais cholestérol (LDL). La pression artérielle et le cholestérol deviennent plus stables et vous évitez diverses maladies telles que la crise cardiaque ou l'accident vasculaire cérébral.

Les dangers du miel cru qui peuvent survenir

Le miel brut a diverses propriétés et utilisations qui sont efficaces pour les diverses maladies dont vous vous plaignez. Cependant, les experts révèlent que le miel qui n'est pas traité parfaitement est également un risque pour la santé. Voici les différents risques liés à la consommation de miel brut auxquels vous devez faire attention.

Botulisme (empoisonnement bactérien)

Le miel cru a le potentiel de contenir des spores bactériennes du botulisme. Ces bactéries risquent de produire des toxines dans le corps, provoquant le botulisme. Le botulisme se caractérise par des crampes d'estomac, des nausées, de la diarrhée, de la fièvre, des vomissements, une sécheresse de la bouche et une faiblesse musculaire. Si elle n'est pas traitée correctement, cette maladie peut entraîner la mort. Les médecins du monde entier ne recommandent pas aux bébés et aux tout-petits de consommer du miel cru, car le risque de botulisme chez les enfants est beaucoup plus élevé. Il est également déconseillé aux personnes atteintes de maladies auto-immunes, de leucémie, du sida et dont le système immunitaire est problématique de consommer du miel brut.

Allergie

Étant donné que le miel brut contient toujours le pollen d'origine, certaines personnes allergiques au pollen peuvent présenter certaines réactions allergiques. Les réactions allergiques causées comprennent des difficultés respiratoires, une chute drastique de la pression artérielle, des étourdissements, des évanouissements, une insuffisance cardiaque et même la mort. Les autres réactions signalées par les personnes moins sensibles à l'allergène comprennent des démangeaisons, des éruptions cutanées et un gonflement.

Empoisonnement

Le miel produit par les abeilles est fortement influencé par les fleurs dont les abeilles tirent le nectar. Certains types de fleurs du groupe Rhododendron sont toxiques pour l'homme. Si les abeilles produisent du miel à partir du nectar de ces fleurs, vous risquez d'être empoisonné par la grayanotoxine, une substance toxique dangereuse des fleurs de Rhododendron. Le poison attaque votre système nerveux. Dans certains cas, le poison endommagera les cellules nerveuses du cerveau, provoquant une perte de contrôle sur les diverses fonctions corporelles que votre cerveau régule. La grayanotoxine devrait mourir avec les germes et les bactéries lors du processus de pasteurisation. Cependant, le miel brut ne passe pas par ce processus, donc le poison ne meurt pas.

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