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En tant qu'édulcorant hypocalorique, l'aspartame suscite de nombreuses controverses. Diverses nouvelles sur les dangers de l'aspartame, du vrai au faux, ont circulé dans la communauté. Les mythes sur l'aspartame peuvent conduire à des perceptions erronées et rendre l'aspartame trop effrayant. En fait, selon la recherche, l'aspartame a des effets bénéfiques sur la santé.

Pour répondre à la confusion qui règne dans la société concernant l'aspartame, je vais discuter de certains des mythes de l'aspartame qui sont très populaires et fournir des faits basés sur des recherches menées par des experts du monde médical.

Qu'est-ce que l'aspartame ?

L'aspartame est un édulcorant qui contient les acides aminés acide aspartique et phénylalanine. En tant qu'édulcorant hypocalorique, l'aspartame a un goût sucré 200 fois plus fort que le sucre ordinaire. L'aspartame est très faible en calories. L'aspartame est même utilisé depuis plus de 25 ans dans les aliments sans sucre et les boissons gazeuses hypocaloriques.

un sucre 200 fois plus fort que le sucre ordinaire. L'aspartame est très faible en calories. L'aspartame est même utilisé depuis plus de 25 ans dans les aliments sans sucre et les boissons gazeuses hypocaloriques.

L'aspartame a été approuvé et déclaré sûr par la Food and Drug Supervisory Agency (Badan POM). Sauf si vous souffrez d'une maladie rare appelée phénylcétonurie, où le corps ne peut pas digérer l'acide aminé phénylalanine présent dans l'aspartame. Les personnes atteintes de phénylcétonurie doivent éviter les aliments contenant de la phénylalanine, notamment l'aspartame, la viande, les noix, etc.

Selon le POM, la limite maximale de consommation d'aspartame est de 50 milligrammes par kilogramme de poids corporel (50 mg/kg) par jour. Cela signifie que si vous pesez 50 kg, la limite maximale d'aspartame par jour est d'environ 2 500 mg.

Divers dangers de l'aspartame qui se sont avérés n'être qu'un mythe

Voici quelques-uns des dangers de l'aspartame qui se sont avérés n'être qu'un mythe ainsi que les faits qui le sous-tendent.

1. L'aspartame peut causer le cancer

En fait, le National Cancer Institute des États-Unis affirme qu'il n'existe aucune preuve scientifique établissant un lien entre l'aspartame et le cancer. Diverses études menées sur des animaux et des humains ne montrent aucune preuve que l'aspartame peut être cancérigène (composé cancérigène).

Sur la base d'un grand nombre d'études menées sur l'innocuité de l'aspartame, il a été prouvé que l'aspartame ne provoquait pas de tumeurs ou de cancer chez la souris ainsi que chez l'homme au cours de l'expérience.

2. L'aspartame provoque des lésions cérébrales

Jusqu'à présent, aucune recherche n'a montré qu'une personne qui prend de l'aspartame présente un risque de lésions cérébrales telles que des tumeurs et d'autres problèmes.

La recherche montre que l'aspartame n'a absolument aucun effet sur la mémoire cérébrale. Plusieurs études ont également montré que la phénylalanine contenue dans l'aspartame ne pénètre pas dans le cerveau, et encore moins provoque des lésions cérébrales. Cela montre donc que l'aspartame peut être consommé sans danger aux doses recommandées, sans causer de dommages au cerveau.

3. L'aspartame ne doit pas être consommé par les personnes atteintes de diabète

Le troisième mythe de l'aspartame est qu'il ne peut pas être consommé par les personnes atteintes de diabète car il peut augmenter le taux de sucre dans le sang. En fait, les personnes atteintes de diabète peuvent boire ou manger des aliments qui contiennent de l'aspartame. Même la dose maximale recommandée pour les diabétiques est la même que pour les personnes en bonne santé en général, qui est de 50 mg/kg de poids corporel par jour.

Pourquoi donc ? L'aspartame est un composé très hypocalorique qui ne contient pas de glucides. Par conséquent, lorsqu'il est consommé, il n'augmentera pas le taux de sucre dans le sang dans le corps.

Cependant, ce qui doit être pris en compte chez les personnes atteintes de diabète, c'est le régime alimentaire approprié. Par conséquent, en plus de choisir un édulcorant hypocalorique approprié, il est également fortement recommandé de consulter un nutritionniste pour un régime alimentaire approprié et approprié.

4. L'aspartame peut faire grossir

Le mythe de l'aspartame qui est aussi souvent entendu est que l'aspartame peut faire grossir. En fait, l'aspartame est un édulcorant hypocalorique, il ne fait donc pas grossir. Cependant, comme l'aspartame a également un goût sucré comme le sucre, cela peut augmenter votre habitude de manger d'autres aliments sucrés.

Consommer des aliments sucrés à haute teneur en sucre pendant une longue période peut provoquer l'obésité. Cette habitude peut donc provoquer l'obésité, mais pas à cause de l'aspartame lui-même.

Eh bien, après avoir connu les faits médicaux derrière le mythe de l'aspartame, vous n'avez plus besoin d'avoir peur de le consommer. Tant que vous n'avez pas de phénylcétonurie et que vous le prenez à la dose recommandée, l'aspartame ne nuit pas à votre corps et à votre santé.