Fonction salivaire : digérer les aliments pour éviter la sécheresse de la bouche
Savez-vous quelle est la fonction de la salive ? La salive n'est pas seulement une bave qui sèche et décore l'oreiller après le réveil. Si oui, vous trouverez la réponse à votre question ici.
Qu'est-ce que la salive ?
La salive, la salive ou la bave, en termes médicaux connus sous le nom de salive. La salive est un liquide clair produit par les glandes salivaires, un petit organe situé à l'intérieur de chaque côté de la joue, sous la langue et sous la mâchoire à l'avant de la bouche. Les glandes salivaires produisent environ 2 à 4 litres de salive par jour.
Malgré le nom d'eau, la salive n'est pas seulement constituée d'eau, mais contient également du mucus, des protéines, des minéraux et une enzyme appelée amylase.
Quelle est la fonction de la salive ?
1. Aide le processus de digestion des aliments
Les glandes salivaires produisent de la salive pour humidifier et dissoudre les aliments, ce qui les rend plus faciles à digérer. Avant que la nourriture ne pénètre dans l'estomac, la salive décompose la nourriture à l'aide de l'enzyme amylase, qui aide l'amidon à se décomposer dans la bouche. La salive vous aide également à avaler les aliments en les rendant humides et doux afin qu'ils puissent glisser plus facilement dans votre gorge.
2. Nettoyer et protéger la bouche
La salive peut nettoyer l'intérieur de la bouche, ainsi que rincer les dents pour les garder propres. Les enzymes de la salive aident également à combattre les infections buccales.
3. Empêche les dommages aux dents et aux gencives
Une étude a montré que la salive peut aider à protéger contre les maladies des gencives et la carie dentaire. Vos dents sont recouvertes d'une fine couche de salive qui aide à se défendre contre les bactéries. Il existe des agents antimicrobiens dans la salive qui aident à tuer les bactéries.
La fonction de la salive qui recouvre chaque dent aide à décomposer la nourriture restante bloqué et peut causer la carie dentaire. La salive contient également des minéraux qui aident à reconstruire l'émail des dents. La salive peut également aider à neutraliser les acides dans la bouche pendant et après les repas qui dégradent l'émail des dents.
4. Empêche la bouche sèche
La fonction de la salive peut empêcher la bouche sèche. En vieillissant, nous produisons également moins de salive. Cela provoque une sécheresse de la bouche, ou xérostomie. Par conséquent, pour produire de la salive, vous pouvez mâcher de la gomme sans sucre, manger quelque chose ou boire de l'eau.
Et si la production de salive est faible ?
Comme mentionné précédemment, la salive peut empêcher la bouche sèche ou la bouche sèche xérostomie. Donc, si les glandes salivaires ne produisent qu'une petite quantité de salive, vous risquez de développer de la salive. xérostomie.
La bouche sèche peut également être causée par certaines conditions médicales, telles que le syndrome de Sjögren et le diabète ou la consommation de certains médicaments, tels que les allergies, l'hypertension artérielle, la dépression, etc. De plus, si vous produisez moins de salive, vous êtes plus susceptible de développer certains problèmes, tels que les maladies des gencives et la carie dentaire. Vous pouvez avoir plus d'infections causées par des bactéries, des levures et des champignons. Vous pouvez également avoir des difficultés à avaler et à digérer les aliments.
