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Le café à base de sucre de palme est actuellement ge -tendance colportée par divers cafés locaux. Eh bien, êtes-vous curieux de savoir quelle est en fait une façon plus saine de boire du café : utilisez du sucre blanc ordinaire ou du sucre de palme ( sucre de palme ) ? Découvrez la réponse ci-dessous.

Avantages de boire du café avec du sucre de palme

Beaucoup de gens préfèrent maintenant mélanger le café avec du sucre de palme plutôt que du sucre ordinaire. La raison en est que le sucre de palme est considéré comme plus sain.

Cependant, qu'est-ce qui fait exactement sucre de palme considéré comme supérieur au sucre blanc ?

1. Contient des vitamines et des minéraux

Le sucre blanc est fabriqué à partir de la canne à sucre, tandis que le sucre de palme est fabriqué à partir de la sève (liquide qui sort des troncs de palmier).

Le sucre blanc est riche en calories mais minime en nutriments, contrairement au sucre de palme qui est enrichi en vitamines et minéraux. Cet édulcorant naturel contient du potassium, du phosphore, du zinc, du fer, du manganèse et du cuivre.

Café avec sucre de palme vous fournit également de la vitamine B8, de l'acide folique, de la vitamine B1 et de la vitamine B2 qui sont importants pour le fonctionnement des cellules du corps.

2. Source d'antioxydants

Le café au sucre de palme s'avère être une source d'antioxydants tels que les polyphénols et les flavonoïdes. Comme les autres antioxydants, ils combattent les radicaux libres qui endommagent les cellules.

Études dans des revues Frontière de la nutrition montre également que la consommation d'aliments riches en polyphénols a le potentiel de protéger le corps contre les maladies chroniques telles que le diabète de type 2, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer.

Cependant, cela doit bien sûr être équilibré avec une alimentation et un mode de vie sains.

3. Ne fait pas augmenter rapidement la glycémie

Le sucre de palme est également bien meilleur que le sucre blanc en termes d'indice glycémique (IG).

Les aliments à faible IG comme le sucre de palme n'augmentent pas rapidement la glycémie. Ainsi, le sucre de palme est relativement sûr pour ceux qui souhaitent contrôler leur glycémie.

L'avantage de cet édulcorant alternatif vient de la teneur en fibres d'inuline.

En plus d'aider à stabiliser la glycémie, l'inuline est également capable de réduire le taux de cholestérol sanguin et de favoriser la croissance de bonnes bactéries dans l'intestin.

Quel est le meilleur?

Sous divers aspects, le café au sucre de palme est en effet de loin supérieur au café au sucre blanc ordinaire.

Cependant, après tout, le sucre de palme reste un sucre qui peut augmenter votre apport calorique quotidien.

Un apport calorique excessif est associé au risque de prise de poids, de maladie cardiaque et de diabète de type 2. Cela peut en fait éliminer les divers avantages pour la santé du sucre de palme.

Par conséquent, vous devez toujours limiter la consommation de sucre dans les aliments et les boissons quotidiens pour réduire ce risque.

Dans la mesure du possible, préparez votre propre café avec du sucre de palme naturel afin qu'il n'y ait pas d'édulcorants ajoutés.

Quel que soit le type de sucre que vous utilisez, la limite d'apport quotidien en sucre pour les Indonésiens est de 50 grammes ou l'équivalent de 5 à 9 cuillères à café. Cette limite est conforme à la recommandation du ministère de la Santé de la République d'Indonésie.

Conseils pour boire du café avec du sucre de palme

Le café noir est fondamentalement une boisson saine qui est faible en calories.

Cependant, la mauvaise habitude de boire du café peut avoir un impact négatif, que vous utilisiez du sucre blanc ou du sucre de palme.

Même si vous n'utilisez qu'une petite quantité de sucre, votre consommation de sucre augmentera quand même si vous consommez cette boisson trop souvent.

Certaines personnes sont même à risque de problèmes de santé en raison de l'habitude de boire du café tous les jours.

En plus du sucre, l'effet négatif du café vient également de sa forte teneur en caféine.

La caféine est fondamentalement inoffensive, mais ce composé peut provoquer une dépendance au café et des effets secondaires tels que l'anxiété, l'agitation, les maux de tête et l'hypertension artérielle.

C'est pourquoi vous devez limiter votre consommation de caféine à 400-600 milligrammes maximum, soit l'équivalent de 2 à 3 tasses de café par jour.

Bien que vous puissiez boire du café plusieurs fois par jour, vous ne devez utiliser du sucre de palme que dans une tasse de café. Fixez-vous une heure pour boire du café afin que cette habitude n'interfère pas avec vos activités.

Évitez de boire du café à jeun pour éviter les maux d'estomac. Ne le buvez pas non plus l'après-midi ou le soir afin de pouvoir dormir profondément.