Avantages du fromage feta; De la santé intestinale aux os

Il existe de nombreux types de fromages dans ce monde. Chaque fromage a certainement des caractéristiques différentes, notamment le goût, la texture, la couleur, etc. Un type de fromage que vous connaissez peut-être déjà est le fromage feta. Peut-être avez-vous souvent trouvé ce type de fromage dans les supermarchés. Le fromage feta a une couleur et une texture différentes du fromage normal. Qu'est-ce que la feta et quels sont les avantages de la feta ?

Qu'est-ce que le fromage feta ?

La feta est un fromage originaire de Grèce. Différent du fromage habituel, ce fromage est fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre, et non de lait de vache. Ces moutons et chèvres sont spécialement élevés dans les pâturages locaux. Ainsi, les brebis et les chèvres produisent un lait aux caractéristiques uniques pour être transformé en fromage. Le fromage feta a les caractéristiques d'être blanc, a une texture légèrement moelleuse et peut s'effriter lorsqu'il est coupé, et a un goût délicieux crémeux quand dans la bouche.

Avantages pour la santé du fromage feta

Parce qu'il est fabriqué à partir de lait, le fromage contient certainement de nombreux nutriments importants pour le corps. Certains des nutriments contenus dans le fromage feta sont le calcium, la vitamine B2, la vitamine B12, la vitamine B6, le phosphore, le sélénium et le zinc. Non seulement cela, ce fromage contient également moins de matières grasses et de calories que d'autres fromages, comme le cheddar ou le parmesan.

Parce qu'il contient de nombreux nutriments importants, il n'est pas étonnant que le fromage feta offre de nombreux avantages pour votre santé. Certains des avantages du fromage feta sont :

1. Soutient la santé des os

Le fromage feta contient du calcium, du phosphore et des protéines, il peut donc soutenir la santé de vos os. Le calcium et les protéines peuvent aider à maintenir la densité osseuse, tandis que le phosphore est l'un des minéraux osseux les plus importants.

Le fromage feta contient encore plus de calcium que les autres fromages, tels que la mozzarella, la ricotta et le fromage cottage. En effet, le lait de brebis et de chèvre (dont provient le fromage feta) contient plus de calcium que le lait de vache. Ainsi, la consommation de fromage feta peut vous aider à combler vos besoins quotidiens en calcium.

2. Aide à maintenir la santé intestinale

Le fromage feta est fabriqué en ajoutant des bactéries lactiques au lait de brebis ou de chèvre, il contient donc des probiotiques bons pour la santé intestinale. Les probiotiques sont de bonnes bactéries qui vivent dans les intestins.

Le fromage feta contient des probiotiques avec différents types de Lactobacillus plantarum . Ces bonnes bactéries peuvent protéger le tube digestif des mauvaises bactéries qui causent des maladies, telles que E. coli et Salmonella. Non seulement cela, il a également été démontré que les bonnes bactéries dans l'intestin aident à renforcer l'immunité.

3. Aide à améliorer la composition corporelle

Le fromage au lait de brebis contient de l'acide linoléique conjugué ou l'acide linoléique conjugué (CLA) qui est plus élevé que les fromages au lait de vache ou de chèvre. Le CLA s'avère avoir de nombreux avantages pour le corps. Le CLA peut aider à améliorer la composition corporelle en diminuant la masse grasse et en augmentant la masse corporelle maigre. Non seulement cela, le CLA peut également aider à réduire le risque de diabète.

Mais attention, la feta est riche en sodium

Dans le processus de fabrication du fromage feta, du lait caillé de chèvre ou de brebis est ajouté avec du sel. Pendant le stockage, le fromage feta est également trempé dans de la saumure. Ne soyez donc pas surpris si le fromage feta contient une teneur élevée en sodium provenant du sel. Une once (28 grammes) de fromage feta contient 312 mg de sodium.

Pour ceux d'entre vous qui souffrent d'hypertension artérielle, de maladies cardiaques, de maladies rénales et de diabète, vous devrez peut-être limiter ou même éviter de consommer du fromage feta. Il est conseillé aux personnes atteintes de la maladie de limiter leur apport en sodium à pas plus de 1500 mg par jour.


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