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En tant que l'une des épices souvent utilisées dans la cuisine indonésienne, la cardamome offre également une myriade de bienfaits pour la santé. Cet exhausteur de goût, souvent consommé en Asie, est utilisé comme médecine traditionnelle depuis des siècles. Quels sont les bienfaits de la cardamome pour votre corps ? Découvrez la réponse à travers l'examen ci-dessous.

La myriade d'avantages offerts par la cardamome

Non seulement utilisé pour rendre les aliments plus savoureux, le contenu nutritionnel de la cardamome s'avère avoir des avantages pour votre corps.

La cardamome contient des antioxydants, du magnésium et du zinc qui sont bien sûr utiles pour votre santé.

1. Aide à abaisser la tension artérielle

L'un des avantages offerts par la cardamome est qu'elle aide à abaisser la tension artérielle.

Selon une étude de Journal indien de biochimie et de biophysique L'utilisation de poudre de cardamome chez 20 patients hypertendus a permis de stabiliser leur tension artérielle.

Les chercheurs ont conclu que cette condition est très probablement due aux composés antioxydants présents dans la cardamome.

Ce n'est un secret pour personne que les antioxydants sont l'un des composés qui peuvent abaisser la tension artérielle.

En ajoutant de la cardamome à votre alimentation, votre tension artérielle est susceptible de rester dans les limites normales.

Cependant, pour les personnes hypertendues, il est toujours recommandé de prendre régulièrement des médicaments prescrits par un médecin.

2. Maintenir la santé cardiaque

En plus d'aider à maintenir la pression artérielle, un autre avantage de la cardamome est de maintenir un foie sain.

Ces propriétés sont obtenues grâce aux propriétés anti-inflammatoires de la cardamome qui aident à éradiquer les substances étrangères dans le corps.

Ceci est également prouvé par une étude de la revue Les lipides dans la santé et la maladie.

Dans cette étude, des rats obèses ont reçu de la poudre de cardamome dans le cadre d'un régime riche en glucides et en graisses.

En conséquence, l'inflammation du foie et les taux de cholestérol diminuent et les dommages au foie peuvent être évités.

Cet avantage peut être dû aux propriétés anti-inflammatoires de la cardamome qui aident à réduire les niveaux de l'enzyme phosphate alcalin et des enzymes pouvant affecter la fonction hépatique.

3. Aide à traiter les problèmes digestifs

La cardamome est utilisée comme médicament traditionnel pour traiter les problèmes digestifs depuis des siècles.

Grâce au processus d'extraction, la cardamome est transformée en huile qui est ensuite utilisée pour traiter divers problèmes digestifs, tels que :

• Nauséeux
• Maux d'estomac
• Indigestion

En 2014, une étude de Revue Asie-Pacifique de biomédecine tropicale qui a donné des extraits de cardamome, de curcuma et de feuilles de sembung à des rats.

Mélanger les trois épices avec de l'eau chaude est assez efficace pour protéger la muqueuse gastrique. En fait, le nombre de mastocytes a également été réduit dans l'estomac des souris expérimentales.

Les chercheurs s'accordent à dire que cela est dû à la présence de composés flavonoïdes dans la cardamome qui protègent l'estomac humain.

Par conséquent, la cardamome est connue pour avoir de bons avantages pour les organes digestifs et aider à réduire le risque de dommages oxydatifs pour ces organes.

4. Surmontez le problème de la mauvaise haleine et des caries

Saviez-vous que la consommation d'épices que l'on peut trouver en Inde peut aussi pallier le problème de la mauvaise haleine gênante ?

En Inde, la cardamome est souvent utilisée après avoir mangé des aliments pour se débarrasser de la mauvaise haleine de la nourriture qu'ils mangent.

Tel que rapporté par Journal de recherche dentaire , l'huile extraite des graines de cardamome contient du cinéole.

En tant que principal composé actif de l'huile de cardamome, le cinéole est connu comme un antiseptique qui peut tuer les bactéries qui rendent votre haleine mauvaise.

Non seulement cela, la cardamome est également fortement soupçonnée d'avoir des avantages pour la prévention des caries.

Cet extrait de plante s'avère avoir des propriétés pour lutter contre cinq types de bactéries qui causent la carie.

Lorsque l'extrait est utilisé, la croissance des bactéries dans la cavité dentaire peut être évitée jusqu'à 2,08 cm.

5. Contient potentiellement des composés anticancéreux

L'une des raisons pour lesquelles la cardamome est souvent qualifiée de médecine traditionnelle bénéfique pour le corps est qu'elle a un potentiel anticancéreux.

Ceci est prouvé par une étude de Journal britannique de la nutrition qui a révélé que la poudre de cardamome peut activer les enzymes anticancéreuses.

Dans l'étude, les chercheurs ont utilisé des rats atteints d'un cancer de la peau et leur ont donné de la poudre de cardamome.

Après 12 semaines d'expérience, seulement 29 % des souris avaient des cellules cancéreuses.

Les chercheurs soutiennent également que la cardamome a le potentiel d'être un agent anticancéreux, en particulier dans le cancer de la peau.

Cependant, des recherches impliquant des humains sont encore nécessaires pour déterminer si l'effet est le même ou non.

La cardamome a de nombreux avantages qui sont bons pour la santé. Cependant, vous devriez d'abord consulter un médecin avant d'utiliser cette épice asiatique comme médecine alternative.