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Les nouilles instantanées sont en effet un aliment préféré de nombreuses personnes, la preuve en est que ces aliments sont largement répandus à travers le monde. Comment ne pas, en plus d'être facile à faire, le prix est relativement bon marché, et la variété des choix de goûts font des nouilles instantanées l'un des aliments les plus consommés, notamment en Indonésie. Cependant, saviez-vous que les nouilles instantanées ont un faible contenu nutritionnel ? Diverses études ont suggéré que vous évitiez les nouilles instantanées de votre alimentation. Cependant, si vous voulez parfois les manger, une façon de les rendre plus sains est de suivre les conseils suivants.

Comment faire des nouilles instantanées pour être en meilleure santé

1. Retirez l'assaisonnement

La quantité de sodium contenue dans de nombreux types de nouilles instantanées équivaut généralement à 63 % de votre dose quotidienne de sel. Cela signifie environ 1 500 milligrammes de sel gemme, ou l'équivalent d'une demi-cuillère à café de sel qui entre directement dans votre corps, et cela rendra vos reins misérables.

Les reins feront tout le travail lorsque trop de sel pénètre dans le corps. Ce petit organe aide votre corps à rester à votre niveau normal de sodium. Cependant, lorsque votre corps a trop de sel, il s'infiltrera directement dans la circulation sanguine, ce qui fera travailler votre cœur plus fort et votre tension artérielle augmentera.

Selon les Dietary Guidelines for Americans, le corps humain devrait recevoir moins de 2 300 milligrammes de sel par jour et 1 500 milligrammes pour toute personne de plus de 50 ans. Alors, existe-t-il une bonne façon de rendre les nouilles instantanées plus saines ? Jetez la plupart des assaisonnements fournis. Au lieu d'utiliser un paquet entier d'assaisonnements, essayez d'utiliser d'autres ingrédients pour aider à améliorer le goût des nouilles. Les substituts les plus populaires et non moins délicieux sont les épices telles que les piments frais, le miso ou la sauce de poisson. N'oubliez pas que moins vous utilisez d'assaisonnement instantané sur vos nouilles, mieux c'est.

2. Ajouter des légumes

Il n'y a pas de moyen plus simple que d'ajouter des légumes à votre pot de nouilles, car les légumes contiennent des nutriments essentiels pour votre corps. Cependant, tous les légumes ne sont pas également bénéfiques. Si vous allez dans un restaurant de ramen, notez que la plupart des légumes ne sont pas des carottes, des pois ou du maïs. Mais ne vous inquiétez pas, car c'est l'occasion pour vous d'élargir vos connaissances gastronomiques. Voici quelques excellents légumes à mélanger dans vos nouilles instantanées :

• Bok Choy : a de grandes feuilles texturées et absorbe bien la sauce et donne également un bon goût.
• Cresson : contient du fer, du calcium et de l'acide folique, mais assurez-vous de le laver avant de le consommer.
• Oignons finement tranchés : c'est un bon ingrédient à mélanger aux nouilles et assurez-vous de retenir vos larmes.
• Poireau : c'est aussi bon pour votre mélange de nouilles.
• Pois mange-tout : il a une forme similaire à l'edamame dans les restaurants japonais.

L'ajout de légumes aux nouilles instantanées rend non seulement ce fast-food plus sain, mais aussi un meilleur goût. Si vous avez plus de temps, ajoutez également des œufs au plat ou durs aux légumes. Bien que les œufs n'améliorent pas la santé de vos nouilles, ils sont une excellente source de vitamine A, de potassium et de nombreuses vitamines B comme l'acide folique, la choline et la biotine.

Quelles sont les conséquences si vous ne faites pas de nouilles instantanées avec les méthodes ci-dessus ?

Selon Lisa Young, nutritionniste et conférencière à l'Université de New York, les nouilles instantanées sont riches en matières grasses, riches en sodium, riches en calories et difficiles à digérer. Tous ces facteurs peuvent entraîner plusieurs problèmes de santé, tels que l'hypertension artérielle et un risque possible de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de diabète. Young a également déclaré que le moyen de réduire les dangers des nouilles instantanées était de ne pas les manger tous les jours, de contrôler les portions et d'ajouter des légumes et d'autres aliments sains. Vous pouvez également faire vos propres nouilles à la maison sans compter sur les nouilles instantanées pour les rendre plus saines.

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