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Les nouilles instantanées sont des aliments appréciés par de nombreuses personnes. En plus du prix bon marché, le goût savoureux et la facilité de service rendent de nombreuses personnes accros aux nouilles instantanées. Cependant, les diabétiques ont tendance à éviter de manger des nouilles, quel que soit leur type, par crainte d'une augmentation de la glycémie. C'est parce que les nouilles sont riches en glucides et en graisses. Alors, est-il vrai que les nouilles instantanées sont nocives pour la santé des diabétiques ?

Les diabétiques peuvent-ils manger des nouilles instantanées ?

Les nouilles sont l'un des aliments de base qui proviennent du groupe des céréales. Fondamentalement, les grains entiers sont riches en glucides, ils peuvent donc augmenter votre taux de sucre dans le sang. C'est pourquoi les personnes atteintes de diabète de type 2 (diabète) peuvent choisir d'éviter les nouilles instantanées pour maintenir leur glycémie stable.

La bonne nouvelle, selon l'American Diabetes Association, les diabétiques peuvent toujours consommer des nouilles instantanées tant qu'elles ne dépassent pas leurs besoins quotidiens en glucides.

Consommer de grandes quantités de glucides et de manière incontrôlée vous fera prendre du poids. Cette habitude peut également augmenter le taux de sucre dans le sang, ce qui aggrave votre diabète.

C'est pourquoi, pour les diabétiques qui veulent manger des nouilles, faites attention au type et à la portion de nouilles que vous mangez. C'est une bonne idée d'équilibrer la consommation de nouilles avec des choix alimentaires sains pour le diabète et de continuer à faire de l'activité physique.

Si vous continuez à faire de l'exercice régulièrement, si vous suivez un traitement contre le diabète correctement et si vous êtes discipliné dans la mise en œuvre des objectifs d'apport quotidien en glucides, les diabétiques peuvent toujours manger des nouilles instantanées. Non seulement les nouilles instantanées, cette exigence s'applique également à la consommation d'autres types de nouilles, telles que les nouilles au poulet.

Conseils pour manger des nouilles instantanées saines pour les diabétiques

Comme expliqué ci-dessus, les diabétiques sont autorisés à consommer des nouilles instantanées ou d'autres nouilles. Avec une note, vous devez ajuster l'apport en glucides pour le diabète par jour.

Eh bien, les conseils suivants pourraient être une référence pour vous si vous voulez manger des nouilles instantanées pour rester en bonne santé.

1. Choisissez des nouilles riches en fibres

Il existe de nombreux types de nouilles vendues sur le marché. Cependant, la plupart d'entre eux sont fabriqués à partir de farine blanche raffinée, comme les nouilles aux œufs.

Ce type de nouilles, y compris les nouilles instantanées, contient des glucides simples qui peuvent provoquer une augmentation de la glycémie chez les diabétiques.

Pour les diabétiques, choisissez un type de nouilles plus sain et riche en fibres. Les nouilles de blé entier, la farine de riz brun ou la farine de quinoa en font partie. La teneur élevée en fibres qu'il contient peut aider à ralentir le travail du système digestif.

La glycémie est absorbée lentement, ce qui vous fait vous sentir rassasié rapidement et empêche de trop manger.

2. Retirer l'assaisonnement

Une autre façon de savourer des nouilles instantanées plus saines pour les diabétiques est de retirer les assaisonnements habituellement fournis dans l'emballage.

L'assaisonnement instantané pour nouilles contient des niveaux élevés de sodium, dépassant même les recommandations des directives diététiques 2015-2020 pour les Américains. Ce niveau élevé de sodium peut augmenter votre tension artérielle.

Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez manger que des nouilles au goût fade. Vous pouvez essayer d'autres ingrédients pour rendre les nouilles plus savoureuses.

Utilisez les épices disponibles dans votre cuisine telles que le piment frais, le poivre, la coriandre ou la sauce de poisson qui est plus naturelle et certainement plus saine. N'oubliez pas que moins vous utilisez d'assaisonnement instantané sur vos nouilles, mieux ce sera pour votre santé globale.

3. Ajoutez des légumes et d'autres ingrédients sains

Les nouilles saines ou non dépendent de la façon de les cuisiner. Au lieu de faire cuire des nouilles instantanées frites, servez des nouilles instantanées bouillies qui sont plus sûres pour votre santé.

La raison en est que les nouilles frites dans l'huile peuvent contenir plus de calories et de matières grasses. En conséquence, cela peut déclencher un taux de cholestérol élevé et augmenter le risque de maladie cardiaque.

Ajoutez des légumes et d'autres aliments riches en nutriments pour aider à contrôler la glycémie. Vous pouvez ajouter des morceaux de poulet, des feuilles de moutarde et de l'huile d'olive. En plus d'avoir un meilleur goût et une meilleure santé, votre corps sera plus énergisé sans faire augmenter rapidement la glycémie.

4. Limitez les portions de nourriture

Bien que la méthode décrite ci-dessus puisse rendre les nouilles plus saines pour les diabétiques, cela ne signifie pas que vous pouvez manger autant que vous le souhaitez. Encore faut-il limiter la portion.

Fondamentalement, les nouilles contiennent un index glycémique moyen. Plus l'indice glycémique d'un aliment est élevé, plus le taux de sucre dans le sang augmente rapidement dans le corps.

Par conséquent, limitez la portion de manger des nouilles au moins deux fois par mois. N'oubliez pas de ne manger qu'une portion à chaque repas pour maintenir votre glycémie stable.

En effet, si vous avez mangé des nouilles, vous avez l'impression que vous ne pouvez pas vous arrêter. Eh bien, pour ne pas devenir fou en mangeant, essayez de casse-croûte collation saine pour le diabète qui contient beaucoup de fibres et de protéines avant de manger des nouilles.

Jusqu'à présent, il n'y a pas de chiffres exacts sur le nombre de fois où l'on mange des nouilles instantanées qui seraient nocives pour la santé, en particulier pour les diabétiques. Cependant, un certain nombre d'études révèlent que manger trois fois des nouilles instantanées en une semaine, c'est trop. C'est pourquoi vous devrez peut-être en prendre beaucoup moins, surtout si vous souffrez de diabète.

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