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Pendant la grossesse, les mères sont certainement plus sélectives et prudentes dans le choix du type d'alimentation qu'avant la grossesse. Parmi les différents menus de poisson, le poisson salé est celui qui est souvent préféré en raison de son goût délicieux, surtout lorsqu'il est consommé avec des légumes aigres. Cependant, la question est : les femmes enceintes peuvent-elles manger du poisson salé ?

Que faut-il considérer si la mère aime le poisson salé pendant la grossesse? Découvrez l'explication suivante, oui!

Est-il sécuritaire pour les femmes enceintes de manger du poisson salé?

Peut-être que lorsque vous n'êtes pas enceinte, vous aimez profiter de ce menu.

Alors, quand on est enceinte, on se demande aussi s’il est encore bon de manger du poisson salé à cette période ?

Effectivement, il n’y a pas d’interdiction particulière si vous souhaitez manger du poisson salé enceinte. S'il peut être ajusté ou non en fonction de l'état de la mère, de la façon de le traiter et du type de poisson.

Le poisson salé est fabriqué à partir de poisson qui a été conservé avec du sel, puis séché au soleil pour sécher.

La quantité de sel du poisson salé varie en fonction de la façon dont il est traité.

Le poisson salé peut convenir si votre tension artérielle est normale.

Cependant, si vous souffrez d'hypertension artérielle pendant la grossesse, vous devez être prudent lorsque vous mangez ce menu de poisson.

Si vous vérifiez régulièrement votre état de grossesse avec votre médecin, vous pouvez connaître votre tension artérielle actuelle.

Habituellement, le médecin vous proposera des aliments à consommer et à éviter pendant la grossesse en fonction de votre état de santé.

Lorsque vous examinez votre utérus, vous pouvez demander à votre médecin s'il est acceptable de manger du poisson salé ou non et dans quelle mesure c'est sans danger si vous souffrez de certains problèmes de santé.

Même si vous n'avez pas d'antécédents d'hypertension artérielle, vous devez toujours être vigilant.

Habituellement, au troisième trimestre de la grossesse, la pression artérielle maternelle augmente. Par conséquent, vous devriez éviter de manger du poisson salé en ce moment.

Certains risques pour la santé de manger du poisson salé pendant la grossesse

En fait, le poisson salé offre plusieurs avantages pour les femmes enceintes, par exemple en tant que source de protéines, de fer et d'oméga-3.

Ces substances sont des nutriments dont le corps a besoin pendant la grossesse.

Cependant, il existe certains risques dont les mères doivent être conscientes si elles mangent du poisson salé pendant la grossesse, notamment les suivantes.

1. Excès de sel pendant la grossesse

Le Dietary Guideline for American 2020-2025 recommande aux femmes enceintes de ne pas consommer plus d'une cuillère à café de sel par jour.

Alors que le sel contenu dans le poisson salé est très bien.

Une consommation excessive de sel pendant la grossesse peut entraîner divers problèmes de santé graves, tels que :

• hypertension artérielle,
• le cœur battant,
• l'ostéoporose et
• maladie du rein.

2. Intoxication au formol et au borax pendant la grossesse

Diverses études et enquêtes ont prouvé que le poisson salé vendu sur le marché risquait de contenir des produits chimiques nocifs tels que le formol et le borax.

Le matériel qui est habituellement utilisé pour conserver les cadavres est ajouté par des producteurs de poisson salé « coquins » pour conserver le poisson. Par conséquent, vous devez être vigilant.

En lançant le site Web du CDC, le formol peut interférer avec la santé reproductive et risque de provoquer des fausses couches chez les femmes enceintes.

3. Empoisonnement au mercure pendant la grossesse

En plus de l'empoisonnement avec des conservateurs, les femmes enceintes qui mangent du poisson salé courent également un risque d'empoisonnement au mercure provenant du poisson provenant de mers polluées.

Certains types de poissons absorbent le mercure à des niveaux élevés. En lançant la Mayo Clinic, l'empoisonnement au mercure pendant la grossesse peut endommager le cerveau du bébé.

Et si vous aviez envie de manger du poisson salé enceinte?

Dans certaines conditions, par exemple, lorsque vous avez envie de manger, vous voudrez peut-être manger du poisson salé. Pour éviter d'éventuels risques pour la santé, essayez les conseils suivants.

1. Faire tremper le poisson salé dans l'eau avant de le transformer

Avant le traitement, faire tremper le poisson salé dans de l'eau tiède pendant environ 60 minutes pour réduire la teneur en formol.

Vous pouvez également ajouter un peu de sel à l'eau de trempage.

C'est ainsi que la teneur en sel du poisson salé est réduite car il subit une réaction osmotique.

L'espoir est que le menu pour les femmes enceintes à base de poisson salé soit plus sûr.

2. Faites attention au type de poisson

Comme expliqué précédemment, certains types de poisson transformés en poisson salé peuvent contenir du mercure.

Par conséquent, faites attention au type de poisson avant d'acheter.

L'USFDA mentionne les types de poissons qui contiennent des niveaux élevés de mercure, à savoir l'espadon, le requin, le roi mackerel , Marlin, hoplostète orange , et le thon grand œil .

Évitez ces types de poissons si les femmes enceintes veulent manger du poisson salé.

3. Cuire jusqu'à cuisson complète

Vous devez savoir que le poisson salé vendu sur le marché est encore à l'état cru et risque donc de contenir des germes et des bactéries.

Pour que les bactéries et les germes meurent, assurez-vous de cuire le poisson salé jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, soit en le faisant frire, soit en le faisant bouillir.

4. Faites le vôtre à la maison

Afin d'éviter le risque de produits chimiques nocifs pendant la grossesse, essayez de faire votre propre poisson salé à la maison.

Utilisez seulement un peu de sel et assurez-vous d'utiliser le type de poisson qui peut être consommé sans danger par les femmes enceintes.

Les types de poissons tels que le poisson-chat, le mujair, le poisson-chat et le maquereau peuvent être votre choix.

5. Ne mangez pas trop souvent de poisson salé

Même si vous avez suivi les méthodes ci-dessus, cela ne signifie pas que les femmes enceintes peuvent manger du poisson salé tous les jours.

En plus d'anticiper le risque d'excès de sel, il faut aussi faire attention à un apport nutritionnel équilibré pendant la grossesse.

Assurez-vous de manger une variété de menus chaque jour pendant la grossesse.

Combinez avec d'autres sources de protéines telles que le poulet, la viande, les œufs et les haricots.