emailvision.org

Mangez-vous uniquement des légumes, des fruits et des grains entiers ? Vous êtes probablement végétalien. Oui, les végétaliens éviteront tous les produits étiquetés comme animaux, y compris les œufs, les produits laitiers et la gélatine à base d'os d'animaux et de tissu conjonctif. Cependant, tous les produits animaux sont en fait la plus grande source de protéines pour le corps. Vous pouvez facilement tomber malade si vous ne consommez pas suffisamment de protéines. Détendez-vous, vous pouvez toujours répondre à vos besoins quotidiens en protéines avec le menu de petit-déjeuner végétalien sain suivant.

Menu petit-déjeuner végétalien sain et riche en protéines

Être végétalien offre de nombreux avantages pour le corps. Cité par Healthline, un régime végétalien peut réduire votre risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et de cancer.

Malheureusement, un certain nombre d'études révèlent que les végétaliens prétendent perdre du poids et sont sujets aux maladies en raison d'un manque d'apport en protéines. Cependant, calmez-vous d'abord. Désormais, vous n'avez plus à craindre une carence en protéines, car vous pouvez combler tout cela grâce à un menu de petit-déjeuner sain et riche en protéines.

Eh bien, voici un menu de petit-déjeuner végétalien riche en protéines que vous pouvez essayer à la maison.

1. Salade de fruits

Pour ceux d'entre vous qui aiment manger des aliments sucrés au petit-déjeuner, il ne fait jamais de mal de servir une salade de fruits. La méthode est certainement très pratique. Tout ce que vous avez à faire est de mettre les morceaux de votre fruit préféré et un peu de quinoa dans un bol et de remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Ajoutez également des noix et du lait de soja pour ajouter beaucoup de protéines et enrichir le goût. Cette combinaison d'aliments sains est capable de fournir 18 grammes de protéines pour commencer vos activités le matin.

2. Tofu brouillé

Source : Santé des femmes

Vous connaissez peut-être déjà très bien le menu des œufs brouillés. Cependant, puisque vous ne pouvez pas manger d'œufs, pourquoi ne les remplacez-vous pas par du tofu et du tempeh riches en protéines ?

Chaque 100 grammes de tempeh contient 14 grammes de protéines, tandis que le tofu contient 10,9 grammes de protéines dans la même dose. Si les deux sont combinés dans un menu de petit-déjeuner végétalien, vous pouvez certainement obtenir beaucoup de protéines en une journée.

Comment le faire, faire sauter le tofu et le tempeh avec de l'huile d'olive, puis ajouter les champignons et les légumes. Une assiette de ce menu de petit-déjeuner végétalien contient 25 grammes de protéines qui vous rendent plus énergique le matin.

3. Burrito aux haricots de tofu

Source : Livestrong

Cette cuisine mexicaine est garantie pour vous donner de l'énergie le matin. La raison en est que ce menu de petit-déjeuner végétalien est riche en protéines et en fibres, car il se compose de légumes et de haricots.

Une feuille de tortilla de blé entier contient 4 grammes de protéines. Si vous avez généralement besoin d'œufs pour faire un burrito, vous pouvez le remplacer par une poignée de graines de soja et des morceaux de tofu comme source de protéines.

Ce menu de petit-déjeuner végétalien peut vous fournir 23 grammes de protéines. Non moins important, la teneur élevée en fibres du burrito aux haricots de tofu peut vous rassasier plus longtemps jusqu'à l'arrivée du déjeuner.

4. Gruau aux graines de chia

L'adage "petits piments" mérite d'être nommé pour les graines de chia, alias graines de chia. En plus de pouvoir conjurer diverses maladies, les aliments similaires aux graines de basilic sont riches en oméga-3 et en protéines qui peuvent être transformés en un menu de petit-déjeuner végétalien.

Si vous êtes fan de flocons d'avoine le matin, essayez de les associer à des graines de chia et des fruits pour un supplément de protéines. L'astuce, mélangez 85 grammes d'avoine et 30 grammes de graines de chia, puis ajoutez des tranches de bananes, de mangues ou d'autres types de vos fruits préférés pour ajouter à la gourmandise. La protéine servie dans un bol d'avoine est de 28 grammes.

5. Smoothies

Non seulement la soif rafraîchissante, un verre de smoothies aux fruits peut fournir beaucoup de protéines et de graisses saines pour le corps. Vous êtes libre de choisir le type de fruit que vous aimez. Mais si vous voulez manger beaucoup de protéines le matin, préparez des smoothies à l'avocat contenant 2 grammes de protéines pour 100 grammes d'avocat.

Pour plus de protéines, ajoutez des noix et des graines de chia à vos smoothies. Une poignée de noix contient 7 grammes de protéines, tandis qu'une pincée de graines de chia (30 grammes) peut ajouter 4 grammes de protéines. Cela signifie que boire un verre de smoothie à l'avocat contient déjà 13 grammes de protéines le matin.