Les bienfaits de la choline pour le corps |

De nombreux produits alimentaires sont enrichis en choline. Cependant, qu'est-ce que la choline exactement et quels sont ses bienfaits pour la santé ? Allez, décollez tout ce que vous devez savoir sur les bienfaits de la choline dans cet article.

Quels sont les bienfaits de la choline ?

La choline est un composé chimique hydrosoluble dont la fonction est similaire à celle d'une vitamine. Ce nutriment est toujours une famille de vitamines du complexe B et est étroitement lié à la vitamine B9 (folate).

Le corps humain est capable de produire de la choline dans le foie qui est formée d'acides aminés. Cependant, la portion de choline naturelle produite par le corps n'est que faible, vous avez donc besoin d'un apport alimentaire supplémentaire pour répondre à ses besoins.

La choline joue un rôle important dans de nombreux processus dans tout le corps. Ces nutriments aident à construire la structure et à réguler le travail des cellules du corps, à transporter le cholestérol du foie, au processus de synthèse de l'ADN, à détoxifier le corps.

La choline agit également pour maintenir la fonction du système nerveux impliquée dans la mémoire, les mouvements musculaires, la régulation de la fréquence cardiaque et de nombreuses autres fonctions de base. Vous trouverez ci-dessous une ventilation des avantages de la choline pour le corps.

1. Maintenir la santé du cerveau

L'apport de choline au cerveau aide à aiguiser la mémoire et à réguler l'humeur. Ceci est confirmé par des recherches publiées Le Journal Américain de Nutrition Clinique en 2011 impliquant plus de 1 200 personnes âgées de 36 à 83 ans sans signe de démence.

L'étude a rapporté que la consommation d'aliments riches en choline améliorait la fonction cognitive du cerveau ainsi que le stockage de la mémoire verbale et visuelle.

2. Maintenir la fonction hépatique

Un autre avantage important de la choline est qu'elle fabrique des substances nécessaires au transport du cholestérol du foie.

Le manque d'apport en choline peut entraîner une accumulation de graisse et de cholestérol dans le foie, ce qui déclenche le développement d'une stéatose hépatique. La stéatose hépatique est un signe précoce de lésions hépatiques.

3. Maintenir la santé cardiaque

La choline est impliquée dans le contrôle des taux d'homocystéine dans le sang. Des taux d'homocystéine trop élevés dans le sang peuvent augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.

Des niveaux accrus d'homocystéine déclenchent également l'athérosclérose et la thrombogénèse. On pense que la consommation d'aliments riches en choline a des avantages pour réduire le risque de ces maladies.

4. Maintenir une grossesse en santé

L'apport de choline peut aider à la croissance et au développement d'organes fœtaux importants, y compris la colonne vertébrale et le cerveau du fœtus. Un certain nombre d'études ont montré que la consommation de choline peut empêcher les bébés de naître avec des anomalies du tube neural telles que le spina bifida et l'anencéphalie.

Il a été rapporté que la consommation d'aliments riches en choline pendant la grossesse, en particulier au deuxième trimestre, améliore l'acuité visuelle des enfants à l'âge de 7 ans.

Les résultats ont été obtenus à partir d'une étude publiée dans Journal américain d'épidémiologie après avoir observé le régime alimentaire de plus de 800 femmes enceintes.

Les aliments qui contiennent de la choline

La choline se trouve dans des sources d'aliments frais telles que le bœuf et le foie de bœuf, le foie de poulet, la poitrine de poulet, les œufs, le soja, l'huile de poisson, les haricots rouges, le chou-fleur, les pommes de terre, le lait, le yaourt, le brocoli, les graines de tournesol, le riz brun, les champignons et les épinards. .

Vous pouvez également obtenir un apport supplémentaire de choline à partir de produits laitiers et de céréales enrichis de choline (enrichissement ou processus d'augmentation de la teneur en nutriments) et de compléments alimentaires.

L'apport quotidien recommandé en choline est de 550 milligrammes (mg) pour les hommes adultes et de 425 mg pour les femmes adultes. Les besoins en choline des femmes enceintes seront plus élevés pour assurer une grossesse et une croissance et un développement fœtaux optimaux.

Les femmes qui entrent en ménopause sont également sujettes à une carence en choline, de sorte que la consommation d'aliments riches en choline doit être augmentée pendant cette période.

Effets secondaires de la prise de choline

La carence en choline est associée à une diminution des fonctions cérébrales (facilité à oublier, changements d'humeur) humeur, et difficultés d'apprentissage), 3L (faible, fatigué, léthargique) et douleurs musculaires.

C'est juste que vous devez faire attention à la limite quotidienne maximale de choline. La limite maximale d'apport en choline pour les adultes est de 3 500 mg par jour.

Une consommation excessive de choline peut provoquer des odeurs corporelles, des vomissements, une pression artérielle basse (hypotension) et une transpiration excessive. Même ainsi, l'excès de choline est une maladie rare qui survient uniquement à partir de l'apport alimentaire quotidien.


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