6 avantages du fer pour les femmes enceintes et les bébés dans l'utérus

Les bienfaits du fer sont très importants pour les femmes enceintes. Selon des recherches dans la revue CDC.gov, une carence en fer peut augmenter le risque de naissance prématurée et de faible poids à la naissance.

Pourquoi le fer est-il important pour les femmes enceintes ?

Les femmes enceintes ont besoin de plus de fer que d'habitude pour subvenir à leurs besoins et à ceux du fœtus dans l'utérus.

Malheureusement, jusqu'à présent, il existe encore de nombreuses femmes enceintes dont la carence en fer chez les femmes enceintes est très fréquente. Selon les données de l'OMS, plus de 40 % des femmes enceintes souffrent d'une carence en fer.

C'est parce que le bébé dans l'utérus absorbe le fer du corps de la mère. En conséquence, la mère devient carencée en fer et devient anémique.

Une carence sévère en fer peut mettre le bébé en danger de mort, à la fois dans l'utérus et après la naissance.

La plupart des médecins vérifient au premier trimestre et à nouveau au troisième pour s'assurer qu'il n'y a pas d'anémie.

Si la formule sanguine de la mère est faible, le médecin prescrira des suppléments de fer pour accompagner les vitamines pendant la grossesse.

Quand les femmes enceintes doivent-elles prendre du fer ?

Le fer est nécessaire pour former l'hémoglobine. L'hémoglobine est une protéine des globules rouges qui transporte l'oxygène vers tous les tissus et organes du corps humain.

La carence en fer peut inhiber le processus de croissance fœtale et le risque de diverses maladies.

Les femmes enceintes doivent commencer à prendre des suppléments de fer à faible dose (30 mg par jour) dès la première consultation de grossesse. Continuez ensuite avec 27 mg par jour pendant la grossesse.

En plus de la grossesse, le fer est également nécessaire jusqu'à trois mois après l'accouchement ou pendant l'allaitement.

Les mères allaitantes âgées de 19 ans et plus ont besoin d'un minimum de 9 mg de fer par jour. Alors que les jeunes mères ont besoin de 10 mg de fer.

Types de fer dont les femmes enceintes ont besoin

Outre les suppléments, les femmes enceintes peuvent également obtenir du fer dans les aliments. En lançant le département de l'Agriculture des États-Unis, il existe deux types de fer provenant de l'alimentation, à savoir :

  • fer hémique : dérivé de viande rouge, poisson, poulet et autres protéines animales.
  • Fer non hémique : dérivé de sources de protéines végétales telles que les noix, les légumes et les graines

Il est plus facile pour le corps d'absorber fer hémique que fer non hémique . Par conséquent, il est recommandé aux femmes enceintes de consommer beaucoup de protéines animales.

Mais si vous avez du mal à vous procurer des sources de protéines animales, vous pouvez consommer des protéines végétales pour couvrir votre apport en fer pendant la grossesse.

En fait, le foie est l'une des meilleures sources de fer car il a une teneur en fer très élevée. Cependant, comme il contient beaucoup de vitamine A, les femmes enceintes devraient limiter leur consommation de ces aliments.

De plus, évitez de consommer des protéines animales sous forme crue ou insuffisamment cuite en raison du risque de contenir des bactéries pouvant nuire à la grossesse.

Les aliments qui contiennent du fer pour les femmes enceintes

Source : Le Washington Post

Selon Food Data Central, certains aliments qui contiennent du fer fer-hème est:

  • boeuf profond
  • Bœuf salé
  • poulet chaud
  • Saumon
  • gramme de crevette
  • thon
  • canard rôti sans peau

Quant aux aliments qui contiennent du fer fer non hémique entre autres :

  • céréales enrichies de fer
  • flocons d'avoine instantanés
  • soja bouilli
  • haricots rouges cuits
  • des haricots
  • graines de citrouille grillées
  • haricots noirs cuits
  • tofu cru
  • épinards bouillis
  • pain de blé ou blanc
  • tasse de raisins secs

Comment manger des aliments qui contiennent du fer ?

Manger de la nourriture peut en effet aider à combler les besoins en fer des femmes enceintes. Cependant, faites attention à la façon de le traiter afin d'obtenir un apport en fer optimal.

Voici quelques conseils que vous pouvez pratiquer :

1. Utilisez des ingrédients au goût aigre

Lorsque vous cuisinez des aliments contenant du fer, vous devez le mélanger avec des ingrédients au goût aigre comme les tomates, le tamarin et autres.

Les ingrédients acides peuvent aider à mieux absorber le fer.

2. Évitez de boire du café et du thé

Le café et le thé contiennent des composés phénoliques qui peuvent interférer avec l'absorption du fer. Par conséquent, évitez de boire du thé avec ou après avoir mangé des aliments contenant du fer.

Il est préférable pour les femmes enceintes d'arrêter de consommer ces deux boissons afin que l'apport en fer ne soit pas entravé.

3. Mangez des fruits et des légumes qui contiennent de la vitamine C

La vitamine C est également importante pour les femmes enceintes. Dans ce cas, la vitamine C peut augmenter l'absorption du fer jusqu'à six fois. Mangez des fruits comme des oranges, des fraises ou de la goyave comme menu d'accompagnement ou comme dessert après avoir mangé.

Pour obtenir la quantité de fer nécessaire, vous pouvez également consommer une variété de sources de protéines chaque jour en plus de prendre de la vitamine C. De cette façon, l'absorption du fer sera maximisée.

4. Évitez de boire du lait en mangeant

Le calcium dans le lait peut inhiber l'absorption du fer. Par conséquent, évitez de boire du lait avec des aliments qui contiennent du fer.

Buvez du lait entre les repas. Accordez une pause d'environ 30 minutes avant ou après avoir mangé.

5. Évitez de prendre des suppléments de calcium avec les repas

En plus du lait, les médecins fournissent généralement des suppléments calciques aux femmes enceintes.

Vous ne devez pas prendre ces suppléments en même temps que des aliments contenant du fer. Accordez une pause d'environ une demi-heure afin de ne pas gêner l'absorption du fer.

6. Évitez de prendre des médicaments gastriques au moment des repas

Des antiacides ou des médicaments gastriques sont généralement administrés pour soulager les nausées et les douleurs à l'estomac.

Lorsque vous le consommez, vous devez lui laisser une distance d'environ 30 minutes avant de manger. C'est pour que la teneur en magnésium du médicament n'inhibe pas l'absorption du fer.


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