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Parce qu'elle ne vient pas d'Indonésie, beaucoup ne savent pas ce que la mayonnaise contient réellement. Il s'avère que l'ingrédient principal de cette sauce est des œufs crus. Et si vous mangiez de la mayonnaise enceinte? Puis-je?

Les femmes enceintes peuvent-elles manger de la mayonnaise ?

La mayonnaise est consommée depuis le 17ème siècle par les Français. Cette crème est composée d'un mélange d'huile, d'eau, d'œufs et de quelques assaisonnements.

Initialement, la mayonnaise n'était préparée par un chef que pour célébrer la victoire de la France sur l'Angleterre. Mais maintenant, la mayonnaise est utilisée comme sauce aromatisante permanente dans certains aliments tels que les salades, les sandwichs et les hamburgers.

Pour celles d'entre vous qui l'aiment vraiment, l'habitude de manger de la mayonnaise peut perdurer même pendant la grossesse. Même s'il s'avère que cette sauce n'est pas nécessairement sans danger pour la grossesse, vous savez .

C'est parce que les ingrédients de base pour faire de la mayonnaise sont des œufs crus. Les œufs crus sont un milieu très favorisé par les bactéries qui peuvent provoquer diverses maladies.

Surtout pendant la grossesse, votre système immunitaire diminue et vous êtes donc très sensible aux infections. La consommation d'œufs crus n'est pas recommandée car elle peut nuire à la mère et au fœtus.

Le risque de maladie si vous mangez de la mayonnaise enceinte

Voici quelques-uns des dangers qui se cachent lors de la consommation de mayonnaise pour les femmes enceintes.

1. Salmonellose

Les œufs crus sont un milieu très favorisé par les bactéries pathogènes comme les salmonelles. La maladie causée par cette bactérie est appelée salmonellose.

Les symptômes de la salmonellose comprennent de la fièvre, des crampes d'estomac, des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Ces symptômes n'apparaissent généralement qu'après 12 à 72 heures après avoir mangé des aliments contaminés.

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) estiment qu'environ 1 million de maladies infectieuses causées par Salmonella surviennent chaque année aux États-Unis. Le nombre de cas n'inclut même pas les cas non détectés ou non signalés.

En plus des œufs crus, ces bactéries se trouvent généralement dans d'autres aliments crus tels que le poisson, la viande et le poulet.

2. Salmonellose chez les nourrissons

Les infections à salmonelles chez les nourrissons ont un impact plus sévère que chez les adultes. Même si vous ne ressentez aucun symptôme après avoir mangé de la mayonnaise enceinte, cela ne veut pas dire que le fœtus dans l’utérus ne reçoit pas ses effets.

Si un bébé est infecté par cette bactérie alors qu'il est dans l'utérus, il sera à risque d'insuffisance pondérale à la naissance, de troubles du développement et de méningite après sa naissance.

3. Syndrome de Reiter chez la femme enceinte

Si l'infection à la salmonelle n'est pas traitée, ces bactéries entreront dans le système digestif et suivront la circulation sanguine. En conséquence, l'infection peut se propager à divers organes du corps.

En lançant Stanford Health Care, l'infection à la salmonelle à long terme peut provoquer le syndrome de Reiter. Les symptômes comprennent des douleurs dans les articulations ou également connues sous le nom d'arthrite réactive.

4. Listériose

Manger de la mayonnaise pendant la grossesse présente un risque d'infection par la bactérie Listeria monocytogenes présente dans les œufs crus contenus dans la mayonnaise. La maladie causée par cette bactérie est appelée listériose.

Le CDC déclare que la listériose est une maladie infectieuse grave. On estime qu'environ 1600 personnes souffrent de cette maladie chaque année et que 260 d'entre elles en meurent.

Cette maladie est très vulnérable aux attaques des personnes dont le système immunitaire est faible, comme les femmes enceintes, les nouveau-nés et les personnes âgées.

5. Fausse couche ou mort fœtale

Comme décrit précédemment, des infections bactériennes pathogènes telles que la salmonelle et la listeria peuvent pénétrer dans la circulation sanguine. Ceci est certainement dangereux si l'infection se propage à l'utérus.

En lançant la Marche des dix sous, la salmonellose et la listériose qui attaquent l'utérus peuvent empêcher le fœtus de grandir et de se développer. Vous pouvez donc faire une fausse couche ou la mort du bébé dans l'utérus

6. Risque de causer des malformations congénitales

En fait, les infections bactériennes à salmonelles et à listeria dues à la consommation de mayonnaise pendant la grossesse peuvent être surmontées par la prise d'antibiotiques.

Cependant, donner des antibiotiques aux femmes enceintes risque d'inhiber la croissance et le développement du fœtus. Cela a le potentiel de causer des malformations congénitales.

Comment être en sécurité si vous voulez manger de la mayonnaise enceinte?

La chose à surveiller de la mayonnaise est la teneur en œufs crus qu'elle contient. Les femmes enceintes peuvent-elles manger de la mayonnaise en fonction des ingrédients utilisés et de la façon de la traiter.

Voici quelques conseils que vous pouvez faire pour prévenir les risques qui peuvent survenir en mangeant de la mayonnaise enceinte.

1. Cuisson de la mayonnaise avant de manger

Évitez de consommer de la mayonnaise comme ça. Manger de la mayonnaise pour les femmes enceintes sera plus sûr si elle est préalablement cuite correctement.

En le cuisant, les œufs crus dans la mayonnaise vont cuire afin que vous puissiez éviter les infections bactériennes dangereuses.

2. Apprenez le contenu de la mayonnaise

Bien que la plupart des mayonnaises soient fabriquées à partir d'œufs crus, il existe également un certain nombre de produits à base de mayonnaise à base d'œufs cuits.

Si la mayonnaise est un produit emballé, vous pouvez le vérifier en faisant attention aux informations sur l'étiquette. Si vous souhaitez manger de la mayonnaise enceinte, assurez-vous d’en manger une à base d’œufs cuits.

3. Choisissez la mayonnaise d'une industrie de confiance

Certaines personnes pensent que la mayonnaise provenant de grandes industries est généralement passée par le processus de chauffage en premier. Ce processus peut tuer les bactéries.

De plus, les produits de mayonnaise d'entreprises de confiance offrent une assurance qualité et protègent leurs produits contre la contamination bactérienne nocive.

4. Demandez au vendeur

Si vous voulez manger de la mayonnaise, vous devez d'abord demander au vendeur si elle est sans danger pour les femmes enceintes. Si possible, essayez de demander directement à l'entreprise qui fabrique le produit.

De plus, avant de manger de la mayonnaise pour femme enceinte, vous devez d'abord en discuter avec votre médecin.