La vitamine C est-elle meilleure que la nourriture ou les suppléments ? •

Chaque jour, nous avons besoin de vitamine C pour maintenir le système immunitaire. Cependant, pour l'obtenir, il existe plusieurs sources et formes. Cela peut provenir directement de la consommation de fruits et légumes, cela peut également provenir de suppléments vitaminiques. Alors, parmi les aliments et les suppléments, quelle est la meilleure source de vitamine C ?

Est-il nécessaire de prendre de fortes doses de vitamine C ?

De nombreuses personnes prennent de fortes doses de vitamine C, car elles supposent que des doses élevées peuvent renforcer le système immunitaire et maintenir la vitalité. Bien qu'il existe de nombreuses sources de vitamine C, les suppléments semblent être le choix de nombreuses personnes.

Comme signalé Boussole Selon un spécialiste de la nutrition clinique et également un médecin du Département des sciences de la nutrition, Faculté de médecine, Université d'Indonésie, Hôpital Cipto Mangunkusumo, Fiastuti Witjaksono, bien que ce soit important, cela ne signifie pas que la vitamine C doit être consommée en excès.

« Le corps adulte n'a besoin que de 75 milligrammes de vitamine C par jour. S'il est consommé plus que cela, il sera retiré du corps », a déclaré le docteur Fiastuti.

« La vitamine C est soluble dans l'eau, elle est donc facilement excrétée par l'organisme dans l'urine. Parce qu'elle est soluble dans l'eau, la vitamine C ne peut pas être stockée dans le corps trop longtemps », a-t-il poursuivi.

Gardez à l'esprit que la vitamine C est le nutriment le plus sûr et le plus efficace, selon les experts. Les avantages du supplément C incluent la protection du corps contre un système immunitaire affaibli, les maladies cardiovasculaires, les problèmes de santé prénatals, les maladies oculaires et même les problèmes de peau.

« La vitamine C a reçu une attention considérable et avec raison. Des taux sanguins plus élevés de vitamine C peuvent être un nutriment idéal pour votre santé globale », explique le chercheur Mark Moya, MD, MPH, de l'Université du Michigan. WebMD .

"Cependant, la dose idéale peut être supérieure à celle recommandée pour l'adéquation nutritionnelle", a ajouté Moyad.

Quel est le meilleur, la vitamine C provenant d'aliments ou de suppléments ?

Beaucoup disent que la meilleure source de vitamine C se trouve dans les fruits, car c'est une source de nourriture naturelle par rapport aux suppléments.

Cependant, le seul besoin, selon Moyad, est d'au moins 500 milligrammes par jour. C'est plus élevé que la RDA recommandée, 75-90 milligrammes par jour pour les adultes.

Il est préférable d'obtenir des vitamines directement à partir de fruits et légumes ou d'autres aliments naturels. Cependant, si votre alimentation manque de vitamine C, vous aurez peut-être besoin de suppléments supplémentaires. Moyad recommande 500 milligrammes de suppléments par jour, ainsi que 5 fruits et légumes.

La vitamine C dans les fruits dure plus longtemps

Le docteur Fiastuti a expliqué que même si nous consommons jusqu'à 1 000 milligrammes de vitamine C, cela ne signifie pas que cela durera jusqu'à 10 jours. La vitamine C sera libérée du corps chaque jour, il serait donc inutile de consommer beaucoup de vitamine C, même par le biais de suppléments.

Cependant, a déclaré le docteur Fiastuti, la vitamine C consommée par les fruits durera plus longtemps que celles obtenues à partir de suppléments. Des recherches de l'Université d'Otago menées sur des souris (petites souris) montrent que la vitamine C dure plus longtemps dans les tissus lorsqu'elle est administrée à partir de fruits que de suppléments. Les chercheurs ont prouvé qu'après 2 jours à 1 semaine, bien que cela ait considérablement diminué, les niveaux de vitamine C dans les tissus des souris étaient toujours plus élevés que ceux donnés par les fruits.

Certains suppléments peuvent irriter l'estomac

Moyad a déclaré que si vous souhaitez obtenir suffisamment de vitamine C pour votre corps, vous pouvez non seulement consommer des fruits et des légumes de manière cohérente, mais vous pouvez également prendre des suppléments une fois par jour. C'est sûr, efficace et facile à faire. Moyad a ajouté que seulement 10 à 20 % des adultes respectent la recommandation de manger 9 fruits et légumes par jour.

Malheureusement, bien qu'il soit recommandé de prendre 500 milligrammes de vitamine C à partir de suppléments, certains suppléments peuvent provoquer une irritation de l'estomac. C'est pourquoi Moyad recommande de prendre des suppléments non acides.

"La limite de sécurité pour la vitamine C est de 2 000 milligrammes par jour, et il existe des preuves solides que la prise de 500 milligrammes par jour est sans danger", a ajouté Moyad.

Si vous ne savez toujours pas lequel vous convient le mieux, s'il est préférable de ne prendre que des suppléments, de ne manger que des fruits ou de prendre des fruits et des suppléments ensemble pour obtenir suffisamment de vitamine C, c'est une bonne idée de consulter votre médecin.

Gardez à l'esprit que la vitamine C maintiendra votre système immunitaire fort et que vous en aurez besoin tous les jours. Alors ne vous laissez pas manquer.

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