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L'AVC est une maladie non transmissible qui est la principale cause de décès en Indonésie. Sur la base des données de la recherche de base en santé 2013 (Riskesdas) détenue par le ministère de la Santé, le nombre de victimes d'AVC en Indonésie atteint plus de deux millions de personnes. Mais cela ne signifie pas que l'AVC ne peut pas être évité. Votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral peut être contrôlé en suivant une alimentation saine et équilibrée et en faisant régulièrement de l'exercice. L'un des changements alimentaires simples que vous pouvez apporter pour prévenir le risque de cette maladie mortelle est de manger régulièrement un œuf par jour. Vous savez, les œufs ne sont-ils pas riches en cholestérol ?

L'hypercholestérolémie est la principale cause d'AVC

Parmi plusieurs facteurs de risque connus de maladie cardiaque, le cholestérol LDL élevé est l'un des facteurs de risque les plus importants. Plusieurs études ont montré qu'un taux de cholestérol élevé peut augmenter considérablement le risque de développer une maladie coronarienne et un accident vasculaire cérébral.

L'alimentation est un déterminant du taux de cholestérol LDL dans le corps, de sorte que les gens sont encouragés à maintenir une alimentation saine et équilibrée. L'American Heart Association recommande que les gens consomment pas plus que300 mg de cholestérol tous les jours pour minimiser le risque de maladie cardiaque.

Manger un œuf par jour peut prévenir les accidents vasculaires cérébraux

Une étude aux États-Unis a rassemblé et examiné plusieurs études de 1982 à 2015 impliquant plus de 275 000 participants de divers pays. La plupart des études examinées ont examiné l'association entre la quantité d'œufs consommés et le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

L'étude a révélé que les personnes qui mangeaient un œuf par jour présentaient un risque d'AVC réduit de 12% par rapport aux personnes qui mangeaient moins de deux œufs par semaine. Ce risque réduit d'AVC a un effet sur les deux types d'AVC, à savoir l'AVC ischémique et l'AVC hémorragique. Cependant, les chercheurs n'ont pas trouvé de relation significative entre la quantité d'œufs consommés et le risque de maladie cardiaque.

Les œufs ne sont-ils pas riches en cholestérol ?

Il est vrai que les œufs de poule font partie des aliments riches en cholestérol, notamment dans le jaune. Un jaune d'œuf contient près de 186 mg de cholestérol, tandis que la limite quotidienne recommandée pour la consommation de cholestérol est de 300 mg. De plus, les jaunes d'œufs contiennent de la phosphatidylcholine que le corps convertit en un composé qui peut augmenter le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral ou de décès.

Mais d'un autre côté, les œufs contiennent également de nombreux autres nutriments, tels que des minéraux, des protéines et des acides gras insaturés, qui peuvent réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Les œufs contiennent également des antioxydants qui peuvent réduire le stress oxydatif et l'inflammation, et contiennent des vitamines A, D et E. La vitamine E est connue pour réduire le risque de crise cardiaque et prévenir la formation de caillots sanguins dans les artères.

Bien que les œufs soient riches en cholestérol, gardez à l'esprit que les graisses saturées jouent en fait un rôle plus important dans l'augmentation du taux de cholestérol dans le corps. Il est également conseillé de continuer à limiter la consommation d'œufs par jour. La consommation de seulement deux œufs a dépassé la limite recommandée, sans parler du cholestérol que nous obtenons d'autres aliments. Équilibrez également votre consommation d'œufs avec d'autres aliments sains, tels que les légumes et les fruits.