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Le matin, de nombreuses personnes choisissent de boire du lait au petit-déjeuner. Ceci est fait parce que le lait est très pratique, rapide à préparer et assez copieux. Cependant, cette habitude est-elle saine ? Voici l'explication.

Teneur en nutriments du lait

Avant de discuter davantage du fait que boire du lait au petit-déjeuner est sain ou non, vous devez d'abord identifier le contenu nutritionnel du lait.

Les données indonésiennes sur la composition des aliments publiées par le ministère de la Santé, le lait contient des protéines et une variété de vitamines et de minéraux. Ce qui suit est le contenu dans 100 grammes de lait de vache frais.

• Calories : 61 calories
• Protéines : 3,2 g
• Matières grasses : 3,5 g
• Glucides : 4,3 g
• Calcium : 143 mg
• Phosphore : 60 mg
• Vitamine A : 39 mcg
• Bêta-carotène : 12 mcg
• Vitamine B2 : 0,18 mg
• Vitamine C : 1 mg

Le lait contient également d'autres minéraux non moins importants tels que le fer, le potassium, le cuivre et le zinc.

Est-ce sain de ne boire que du lait au petit-déjeuner ?

Le lait peut en effet être un choix sain pour le petit-déjeuner, étant donné que cette boisson contient de nombreux nutriments et vitamines très bons pour la santé du corps. Son contenu nutritionnel peut aider à répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens.

Le lait ordinaire et le lait écrémé peuvent tous deux fournir de l'énergie qui vous aidera à effectuer vos activités quotidiennes.

Le lait contient de la caséine et des protéines de lactosérum qui prennent plus de temps à digérer. Ainsi, le niveau d'acides aminés dans le sang augmente et l'énergie que vous obtenez dure plus longtemps.

Les acides aminés sont des composés organiques qui composent les protéines, qui représentent environ 75 % du corps humain.

Cet acide est impliqué dans presque toutes les fonctions du corps, non seulement en fournissant de l'énergie, mais aussi dans la croissance et le développement du corps ainsi que dans une digestion en douceur.

Cependant, il n'est pas recommandé de ne boire que du lait pour le menu du matin, surtout de façon régulière. Parce que, même si vous vous sentez rassasié au début, le sucre dans le lait peut vous redonner faim plus rapidement.

Par conséquent, buvez du lait avec l'ajout d'autres aliments non moins sains pour répondre aux besoins nutritionnels d'une matinée plus complète.

À quoi devrait ressembler un petit-déjeuner sain ?

Source : Histoires de cuisine

Comme pour les autres repas, un menu de petit-déjeuner sain devrait idéalement être composé de macronutriments tels que des protéines, des glucides, des fibres et des lipides.

Pour les glucides, vous pouvez les obtenir à partir d'aliments à base de grains entiers ou de légumes riches en glucides. Quelques exemples sont les pains à grains entiers, les céréales à grains entiers ou les pommes de terre.

Pour les protéines, choisissez des sources de protéines à faible teneur en matières grasses, comme les œufs et les noix. N'oubliez pas de compléter votre menu avec des fruits et légumes. Essayez de faire des smoothies à partir d'un mélange des deux sans sucre ajouté.

Le choix de la matière grasse lui-même, non seulement pour boire du lait, vous pouvez le remplacer par du yaourt ou du fromage faible en gras comme le fromage cottage comme intermède dans le menu du matin.

Quel est le meilleur moment pour boire du lait ?

Déterminer le meilleur moment pour boire du lait dépend de vos objectifs. Si pour vous aider à vous endormir rapidement, du bon lait que vous consommez le soir avant de vous coucher.

Le lait contient du tryptophane et de la mélatonine qui peuvent avoir un effet sédatif. Le lait servi chaud rend les deux composants plus actifs.

Quant à quelqu'un qui perd du poids ou prend du muscle, la consommation de lait ne doit pas se faire au petit-déjeuner, mais après l'exercice.

Parce que les boissons riches en protéines telles que le lait peuvent augmenter les processus métaboliques du corps et augmenter la sensation de satiété après avoir mangé.

Ainsi, une personne ne mangera pas beaucoup de nourriture, ce qui réduit automatiquement l'entrée de calories dans le corps.

De plus, boire du lait après l'exercice peut favoriser la croissance musculaire et améliorer la composition corporelle. Cependant, n'en consommez pas trop car cela entraînera une prise de poids.

On prétend également que le lait est bon pour le système digestif humain. Cependant, il n'y a aucune disposition quand le bon moment, que ce soit le matin ou à tout autre moment, pour boire du lait pour ceux qui veulent améliorer la santé du système digestif.