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L'effet de la consommation de café est bien plus qu'un simple apprentissage des yeux. Nous savons que la caféine contenue dans le café est un diurétique doux. C'est-à-dire que boire du café rend le corps plus fluide que d'habitude (lire: uriner d'avant en arrière).

Eh bien, pour certaines personnes - pour être plus précis, environ 30 pour cent des humains sur terre - boire du café leur fait toujours sentir avoir le besoin déféquer. Il peut sembler invraisemblable que les effets de la consommation de café, qui est considéré comme une boisson diurétique (ou déshydratante), puissent entraîner des selles.

Si vous faites partie de ces personnes qui souscrivent à des mouvements intestinaux de va-et-vient en buvant du café, vous vous demandez peut-être quelle est la raison de ce secret universel.

Effets de la consommation de café sur le système digestif

Selon les scientifiques, les composés chimiques du café peuvent stimuler l'intestin distal. Les produits chimiques contenus dans le café stimulent les contractions musculaires dans le côlon, similaires aux contractions de l'estomac que vous ressentez après avoir mangé, pour aider à éliminer plus rapidement les déchets de votre corps. Mais on ne sait toujours pas quel composé chimique (parmi les centaines de produits chimiques actifs dans le café) est responsable de cette stimulation.

Le café peut également déclencher la libération de gastrine, une hormone produite dans l'estomac et connue pour augmenter l'activité motrice dans le côlon, ce qui accélérera les selles. Étant donné que cette zone du gros intestin est la plus proche du rectum, les chercheurs ont conclu que l'augmentation de l'activité y est responsable de l'effet laxatif du café.

De plus, la nature acide du café provoque une augmentation de la production d'acide gastrique et d'acides biliaires dans le corps. Le foie fabrique la bile et la stocke dans la vésicule biliaire, et le café peut faire en sorte que la vésicule biliaire libère de la bile dans les intestins, provoquant la diarrhée. Il se pourrait que l'augmentation de l'acidité dans l'ensemble du corps oblige l'estomac à expulser ses déchets plus rapidement que d'habitude.

Ce qui est encore plus surprenant, c'est l'effet de boire du café café décaféiné (sans caféine) a également montré une envie de déféquer. Cela a conduit les chercheurs à conclure que la cause des selles après avoir bu du café n'était pas la caféine, mais qu'il y avait une autre substance dans le café qui était responsable de la réputation de cette boisson noire amère comme laxatif.

Vous voulez déféquer après avoir bu du café ? Peut-être à cause du sucre et crémierle sien

Une étude de 2003 publiée dans le Journal of Human Nutrition and Dietetics, rapportée par Live Science, a révélé que la forte résistance du corps aux propriétés diurétiques du café se produit souvent chez les personnes qui consomment régulièrement du café. Mais, mis à part le café lui-même, si vous ajoutez des édulcorants, des produits laitiers ou d'autres garnitures non laitières à votre tasse de café, cela peut exercer un stress supplémentaire sur le système digestif du corps.

Les édulcorants artificiels contenus dans les mélanges de café peuvent provoquer des ballonnements, des gaz et de la diarrhée. Les produits laitiers tels que le lait, la crème fouettée et/ou la crème contiennent un sucre appelé lactose. Le lactose peut déclencher la diarrhée et d'autres troubles digestifs chez les personnes intolérantes au lactose. Même parmi ceux qui n'en sont pas atteints, la capacité à digérer le lactose a tendance à diminuer avec l'âge, ce qui les rend plus sujets aux allers-retours en buvant du café.