emailvision.org

Pour ceux d'entre vous qui suivent un régime pour perdre du poids, une part de pizza peut être une tentation très forte. Eits, mais qui a dit que le régime ne pouvait pas bien manger? Allez, essayez ces recettes de pizza au téflon maison simples et saines.

Recette de pizza maison au téflon

1. Pizza au fromage végétalien

Source : Le Charlatan de la Nourriture

Ingrédients du fromage végétalien

• 1 tasse de noix de cajou, trempées dans l'eau pendant la nuit
• 1/2 tasse de lait de soja
• 1/4 tasse de levure, de préférence de levure nutritionnelle (levure nutritionnelle)
• 2 gousses d'ail, hachées finement
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

ingrédients de la pâte à pizza

• 250 grammes de chou-fleur blanc
• 1 tasse de farine d'amande
• 1 cuillère à café d'ail en poudre (poudre d'ail)
• 2 œufs battus
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel au goût
• Poivre à goûter

ingrédients de la sauce à pizza

• 1/4 tasse de kuaci (prendre le contenu seulement)
• 200 grammes de feuilles de basilic
• 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle élevée
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 gousse d'ail, hachée finement
• Huile d'olive au goût

Ingrédients de la garniture

• 200 grammes d'épinards
• 4 tomates cerises, coupées en cercles
• 50 grammes de petits pois
• 5 jeunes pois chiches, coupés en tranches
• Assez d'origan

Comment faire du fromage végétalien

• Préparez un mixeur puissant ou robot culinaire.
• Broyez grossièrement les noix de cajou qui ont été trempées pendant la nuit.
• Mettez les noix de cajou moulues dans le mixeur ou robot culinaire.
• Ajouter le lait de soja, la levure nutritionnelle, le jus de citron et l'ail. Traiter tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
• Ajouter le lait de soja et mélanger à nouveau tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis. Le lait de soja est utilisé pour rendre le fromage plus consistant crémeux.

Comment faire une sauce

• Mettre tous les ingrédients dans un blender ou robot culinaire.
• Ajouter l'huile d'olive petit à petit en remuant uniformément.

Comment faire de la pâte

• Écrasez le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit lisse à l'aide d'un mélangeur ou d'un robot culinaire.
• Cuire le chou-fleur écrasé à la vapeur pendant environ 5 minutes. Après cela, soulevez et égouttez.
• Pressez le chou-fleur à l'aide d'un torchon jusqu'à ce que l'eau s'écoule.
• Dans un bol séparé, ajouter la farine d'amande et les œufs. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés uniformément.
• Mélanger le chou-fleur cuit à la vapeur avec le mélange de farine d'amande.
• Ajouter le sel, le poivre, la poudre d'ail et l'huile d'olive.
• Remuer et pétrir tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
• Faites chauffer une poêle en téflon jusqu'à ce qu'elle soit uniformément chauffée.
• Baisser le feu, puis graisser la poêle avec de l'huile d'olive.
• Étalez délicatement la pâte à pizza sur votre visage. Piquer la surface de la pâte avec une fourchette.
• Étaler du fromage végétalien sur la pâte à pizza. Ajouter une couche de sauce à pizza. Saupoudrer ensuite d'épinards, de tomates, de petits pois et de pois chiches.
• Arrosez d'un peu d'huile d'olive et saupoudrez d'une pincée d'assaisonnement italien comme l'origan.
• Cuire à nouveau la pizza dans du téflon à feu doux pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits et croustillants.
• La recette de pizza saine au téflon est prête à être dégustée. Servir la pizza chaude.

2. Pizza sauce avocat

Source : La Tara entière

Ingrédients de la pâte

• 1 patate douce de taille moyenne, bouillie et finement moulue
• 200 grammes d'avoine
• 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
• Sel au goût
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ingrédients de la sauce

• 1 avocat
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 100 grammes d'épinards
• 100 grammes de feuilles de basilic
• 1 tasse de noix de cajou, grossièrement moulues
• Huile d'olive au goût
• Sel au goût
• Poivre à goûter
• Assez d'origan

Ingrédients de la garniture

• 4 tomates cerises, coupées en cercles
• 1 avocat
• Chili en poudre au goût

Comment faire une sauce

• Écraser les noix de cajou à l'aide d'un mixeur ou robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
• Ajouter l'avocat, le jus de citron, les épinards, les feuilles de basilic, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
• Mélanger tous les ingrédients jusqu'à homogénéité

Comment faire de la pâte

• Placez la purée de patate douce, l'avoine, l'huile d'olive, le sel et la poudre d'ail dans un mélangeur ou robot culinaire.
• Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et lisses.
• Pétrir tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
• Faites chauffer une poêle en téflon jusqu'à ce qu'elle soit uniformément chauffée.
• Baisser le feu, puis graisser la poêle avec de l'huile d'olive.
• Étaler délicatement la pâte à pizza sur le téflon.
• Piquer la surface de la pâte avec une fourchette. Étaler la sauce à l'avocat sur la pâte à pizza.
• Ajouter l'avocat tranché et les tomates cerises.
• Saupoudrer d'une pincée de poudre de chili et d'origan.
• Cuire la pizza dans du téflon à feu doux pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.
• La recette de pizza saine au téflon est prête à être dégustée.

3. Pizza aux champignons de maïs

Source : Perdez-le ! Le comment

Ingrédients de la pâte

• 250 grammes de pommes de terre, enlevez la peau puis cuites à la vapeur/bouillies
• 50 grammes de farine de maïs
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• Sel au goût

Ingrédients de la sauce

• 1 tasse d'arachides grillées, en purée
• 3 cuillères à café de farine de tapioca
• 3 gousses d'ail, hachées finement
• 1/2 cuillère à café de levure nutritionnelle
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé
• Sel au goût
• Poivre à goûter
• Assez d'eau

Ingrédients de la garniture

• 100 grammes de champignons de Paris, tranchés finement (vous pouvez également utiliser d'autres types de champignons)
• 50 grammes de maïs doux
• 1 tomate fraîche de taille moyenne
• 3 oignons nouveaux, tranchés finement
• 1 oignon

Comment faire une sauce

• Placez les arachides, le sel, l'eau, l'ail et la levure nutritionnelle dans un mélangeur. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et crémeux.
• Dans un bol séparé, chauffer le beurre non salé à feu doux. Attendez qu'il fonde. Ajouter petit à petit la farine de tapioca. Continuez à remuer pour que la farine ne s'agglutine pas.
• Ajoutez-y de la sauce aux arachides. Remuer à nouveau et cuire jusqu'à ébullition.
• Éteindre le feu et refroidir.

Comment faire de la pâte

• Mixez les pommes de terre bouillies à l'aide d'un mixeur ou robot culinaire.
• Ajouter la fécule de maïs, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
• Retirez la pâte du mixeur. Pétrir tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
• Préchauffer le four jusqu'à ce qu'il soit uniformément chauffé.
• Placer la pâte à pizza sur le téflon et aplatir.
• Piquer la surface de la pâte avec une fourchette.
• Étaler la sauce aux arachides refroidie sur la pâte à pizza.
• Ajoutez des garnitures en tranches telles que des champignons, du maïs, des tomates, des oignons verts et des oignons.
• Versez un peu d'huile d'olive dessus.
• Cuire la pizza au four à 200°C.
• Attendez environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
• La recette de pizza saine au téflon est prête à être dégustée.