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Les pesticides chimiques ont pour fonction de tuer les parasites des plantes afin d'éviter les mauvaises récoltes. Sachant cela, vous devez laver correctement les fruits et légumes afin que les pesticides attachés aux ingrédients alimentaires disparaissent. Comment est-ce vrai?

Fruits et légumes avec le plus de pesticides

L'utilisation de pesticides crée des avantages et des inconvénients parmi les agriculteurs et les militants écologistes. La raison en est que les résidus de pesticides attachés aux fruits et légumes peuvent causer des problèmes de santé.

Des recherches menées par l'Université Purdue dans l'Indiana, aux États-Unis, ont révélé que 98% des pommes contiennent des résidus ou des résidus de pesticides et occupent la première place, la deuxième place étant occupée par le céleri jusqu'à 95%.

Les autres fruits et légumes figurant sur la liste de recherche sont les fraises, les pêches ou les pêches, les raisins, les épinards, les poivrons, les pommes de terre, le chou frisé et les feuilles de moutarde.

Selon les États-Unis Ministère de l'Agriculture, des résidus de pesticides de 90% ont été trouvés dans 8 fruits et légumes populaires de la communauté.

L'utilisation de pesticides en Indonésie selon le Département de la protection des végétaux de l'Université de Gadjah Mada (UGM), Andi Trisyono, tel que rapporté par Reuters Boussole très inquiétant.

Les agriculteurs ont besoin de directives claires sur l'utilisation, le dosage et la fréquence de pulvérisation des pesticides, car ils n'ont pas les compétences nécessaires pour comprendre les étiquettes des règles d'utilisation des pesticides.

En conséquence, les agriculteurs ont augmenté les doses de pesticides huit fois la recommandation du gouvernement.

Comment laver les fruits et légumes pour être exempts de pesticides et de bactéries ?

Ne mangez jamais de fruits et légumes sans les avoir préalablement lavés. En plus des pesticides, vous devez également être conscient des germes et bactéries nocifs tels que : Salmonelle et E. coli qui se trouve souvent dans les fruits et légumes crus.

Alors, comment bien nettoyer les fruits pour éviter les maladies ? Découvrez les étapes ci-dessous.

1. Se laver les mains avant de laver les fruits

Avant de laver des fruits ou des légumes, c'est une bonne idée de vous laver les mains d'abord, la même chose que vous devriez faire après avoir fini de nettoyer les fruits.

2. Séparez les fruits et légumes des autres ingrédients alimentaires

Séparez toujours les fruits et légumes crus que vous venez d'acheter des aliments prêts-à-manger ou des aliments cuits et prêts-à-manger. Il s'agit de s'assurer que l'exposition au pesticide ne se propage pas à votre nourriture.

3. Coupez la partie cassée

Triez les fruits et légumes qui ne semblent pas parfaits. Si une partie du fruit ou du légume est endommagée, vous pouvez la cueillir et la couper. Cela permet de s'assurer qu'il n'y a pas de chenilles ou d'autres organismes à l'intérieur. Assurez-vous également que votre couteau est propre.

4. Utilisez de l'eau courante

Lavez vos fruits et légumes sous l'eau courante. Ne mettez pas d'eau dans un récipient et lavez-la dans le récipient. Cette dernière méthode n'est pas recommandée.

5. Nettoyer de la partie sale

Nettoyez toutes les parties des fruits et légumes, ne manquez rien. Commencez par la partie la plus sale.

6. Utilisez un savon spécial pour laver les fruits et légumes

Vous pouvez également utiliser des produits à base d'ingrédients naturels qui peuvent être utilisés spécifiquement pour laver les fruits et légumes. Recherchez des produits qui contiennent de la chaux comme agent antibactérien qui peut nettoyer les bactéries sur les fruits et légumes.

7. Frottez les fruits

Utilisez une brosse pour frotter les zones difficiles d'accès telles que la saleté. Assurez-vous que la brosse n'est pas trop rugueuse car elle endommagerait la surface de la matière alimentaire. Si vous lavez des peaux délicates comme des tomates ou des raisins, frottez doucement avec vos mains.

8. Rincer les fruits et légumes

Après avoir lavé les fruits et les légumes, assurez-vous qu'ils sont exempts de saleté et de pesticides. Rincer à l'eau courante jusqu'à ce qu'il soit propre.

9. Sécher et conserver les fruits

Après s'être assuré qu'il n'y a plus de saleté ou de pesticides sur les fruits et légumes, séchez-les avec une serviette propre qui n'a servi à rien. Une fois secs, placez les fruits dans un récipient propre.