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Le corps a besoin de vitamine E pour remplir ses fonctions. Certains des avantages les plus connus de la vitamine E sont la prévention du vieillissement prématuré et le maintien d'une peau saine. Une carence en vitamine E peut perturber ces fonctions.

La carence en vitamine E est également connue sous le nom de carence en vitamine E. Cette condition est en fait très rare, mais cela ne signifie pas qu'elle doit être ignorée. C'est pourquoi vous devez connaître les signes et comprendre comment y faire face.

Causes de la carence en vitamine E

En référence au taux d'adéquation nutritionnelle (RDA) publié par le ministère indonésien de la Santé, le besoin en vitamine E pour les personnes âgées de 13 ans et plus est de 15 microgrammes par jour. Chez les femmes âgées, cette exigence est de 20 microgrammes par jour.

La plupart des gens peuvent répondre aux besoins de cette vitamine en mangeant des sources alimentaires de vitamine E. Les aliments avec la meilleure teneur en vitamine E comprennent les huiles végétales et les noix.

Il existe également une autre option en prenant des suppléments de vitamine E. Cependant, les personnes ayant un corps en forme sans problèmes de santé graves n'ont en fait pas besoin de prendre de suppléments. La nourriture seule suffit à combler ses besoins.

Les cas de carence résultent généralement d'anomalies du métabolisme ou de l'absorption des graisses dues à la maladie cœliaque, à la mucoviscidose ou à d'autres maladies gastro-intestinales. Il existe de rares cas de carence dus à une alimentation pauvre en vitamine E.

Il existe également de rares cas de carence dus à des troubles génétiques héréditaires. Deux affections connues sont l'abêtalipoprotéinémie congénitale et carence familiale isolée en vitamine E .

Symptômes de carence en vitamine E

Le manque d'apport en vitamine E peut provoquer les signes suivants.

1. Ataxie

L'ataxie est un trouble de la coordination musculaire causé par des problèmes cérébraux. Cette condition survient lorsque certaines parties des nerfs cérébraux sont endommagées. En conséquence, le patient ne peut pas contrôler l'équilibre et le mouvement des mains et des pieds.

Une carence en vitamine E peut endommager un nerf du cerveau appelé nerf de Purkinje. Cela inhibe la transmission des signaux entre le cerveau et les muscles des membres. Si le signal n'atteint pas les muscles, la victime peut avoir des difficultés à se déplacer et à marcher.

2. Muscles faibles

La vitamine E est très importante pour le système nerveux central. Ce système régule la plupart des fonctions du corps et de l'esprit. Chaque mouvement que vous faites consciemment commence par des signaux envoyés par les muscles ou la moelle épinière.

En tant qu'antioxydant, l'une des fonctions de la vitamine E est de protéger les cellules nerveuses et musculaires des radicaux libres. Le manque de vitamine E peut rendre ces cellules plus sensibles aux dommages. La caractéristique principale est que les muscles deviennent faibles et mous.

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3. Engourdissement et picotements

En plus d'inhiber la transmission du signal, les lésions nerveuses peuvent interférer avec le signal à transmettre. Les signaux qui devraient faire bouger les muscles peuvent en fait provoquer des sensations de picotement ou un engourdissement des mains et des pieds (engourdissement).

C'est le signe d'une grave carence en vitamine E. S'il n'est pas traité, le patient est à risque de diverses complications. L'un d'eux est la mort des tissus dans les jambes parce que le patient ne se rend pas compte qu'il y a une blessure sur sa jambe.

4. Vision altérée

La vitamine E est un puissant antioxydant qui protège diverses cellules du corps, y compris les cellules oculaires. Si une personne souffre d'une grave carence en vitamine E, les cellules qui composent l'œil courent un risque plus élevé de dommages causés par les radicaux libres.

Les cellules réceptrices de lumière de la rétine peuvent également s'affaiblir avec le temps. Si cette condition est très sévère et n'est pas traitée immédiatement, le patient peut éprouver des troubles visuels ou même la cécité.

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5. Système immunitaire affaibli

Les propriétés antioxydantes de la vitamine E protègent également les cellules immunitaires des effets des radicaux libres. Si l'apport en vitamine E n'est pas suffisant, vos cellules immunitaires n'ont pas une protection suffisante et sont donc vulnérables aux dommages.

Une des études de la revue Vieillissement et maladie mentionne qu'une carence en vitamine E peut réduire la fonction de certaines cellules du système immunitaire, en particulier chez les personnes âgées. En conséquence, le risque d'infection devient plus élevé.

L'impact de la carence en vitamine E sur les femmes enceintes

Les femmes enceintes qui ne consomment pas suffisamment de vitamine E risquent de souffrir de complications plus graves. Selon une étude en Journal américain de nutrition clinique La complication la plus fréquente est la fausse couche.

Les fœtus qui ne reçoivent pas suffisamment de vitamine E dans l'utérus sont également plus à risque de malformations congénitales. En effet, la vitamine E joue un rôle important dans le développement des organes du fœtus.

Même ainsi, les cas de fausse couche ou de malformations congénitales dues à une carence en vitamine E sont très rares. Vous pouvez éviter cela en mangeant des aliments riches en vitamine E et en prenant des suppléments si nécessaire.