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Pendant la grossesse, vous devez certainement faire plus attention à chaque aliment que vous mangez. Quelque chose que vous consommez affecte non seulement vous-même, mais aussi le fœtus dans l'utérus. Cependant, souvent l'envie de bien manger pendant la grossesse ne peut être résistée, il y a des moments où vous les envies aliments appétissants et salés comme les steaks.

Pourquoi les mères peuvent-elles avoir envie de steak lorsqu'elles sont enceintes?

Personne ne sait quand les fringales viennent. Les fringales peuvent être présentes à des heures inattendues, cela peut être à minuit, à d'autres moments, les fringales peuvent également survenir pendant la journée.

Plusieurs facteurs peuvent provoquer des fringales chez les femmes enceintes, à savoir les changements hormonaux pendant la grossesse et la capacité accrue de l'odorat et du goût qui affecte également le désir des femmes enceintes de consommer des aliments plus spécifiques.

Parfois, les envies inhabituelles des femmes enceintes peuvent également être affectées par un manque de certains nutriments. Lorsque votre corps manque d'un élément nutritif, le corps manifestera ce besoin par une envie de manger des aliments qui peuvent répondre à cet apport.

Habituellement, les femmes enceintes ont tendance à vouloir des aliments au goût salé et épicé. Ceci est raisonnable, étant donné que les femmes enceintes ont besoin d'un apport en sodium qui est utile pour augmenter le volume sanguin.

Pendant la grossesse, la mère doit consommer plus de sodium que d'habitude car le corps a besoin d'un apport supplémentaire de sang qui est important pour le développement du fœtus.

Pas étonnant que les mères aient envie de steak lorsqu'elles sont enceintes. En plus d'être pleine de saveur, la viande contient également du fer qui aidera également à augmenter le volume sanguin. Comme on le sait, le manque de fer peut exposer le fœtus à un risque d'accouchement prématuré.

Est-il sécuritaire de manger du steak enceinte?

Effectivement, ce n'est pas grave si vous voulez manger du steak enceinte. Ces aliments regorgent de nutriments qui seront utiles pour la santé de votre fœtus. Cependant, si vous êtes un connaisseur de steak avec un niveau de cuisson rare, c'est une bonne idée de modifier les commandes pendant un certain temps jusqu'à la fin de la grossesse.

Vous pouvez penser que tant que la qualité de la viande que vous commandez est la meilleure, vous n'avez pas à vous soucier du risque de maladie qui rôde. En fait, la viande crue ou non cuite peut encore contenir des bactéries.

Les conditions suivantes peuvent généralement survenir en raison de la consommation de viande crue.

Toxoplasmose

Les bactéries ou parasites présents dans la viande crue peuvent augmenter votre risque de développer une toxoplasmose. La toxoplasmose est une infection humaine causée par un petit parasite appelé Toxoplasma gondii.

En plus de manger du steak avec un niveau de maturité imparfait pendant la grossesse, l'infection à toxoplasme peut être obtenue par la consommation de lait de brebis non pasteurisé. Le parasite se trouve également dans les légumes ou les fruits non lavés et la litière pour chats.

La toxoplasmose provoquera des symptômes similaires à ceux de la grippe, tels que fièvre, maux de tête, douleurs musculaires et fatigue après quelques semaines d'infection.

Dans certains cas, cette infection ne présente aucun symptôme. La maladie a tendance à être bénigne, mais si vous êtes infectée au début de la grossesse, elle peut causer de graves problèmes pour la santé du fœtus et même une fausse couche.

La toxoplasmose infectera le placenta et le fœtus, puis provoquera une toxoplasmose congénitale. La plupart des bébés touchés par cette maladie naissent en bonne santé.

Cependant, il s'avère que l'infection a un impact à long terme sur le bébé dans les mois ou les années qui suivent.

Certains des symptômes chez les enfants sont des lésions oculaires, des problèmes auditifs et des problèmes de développement du cerveau.

empoisonnement à la salmonelle

Si vous mangez un steak insuffisamment cuit enceinte, vous avez également plus de chances de contracter une intoxication à la salmonelle.

Le système immunitaire pendant la grossesse ne fonctionne pas aussi bien que lorsque vous n'êtes pas enceinte. Ainsi, cela aura également un impact sur le travail immunitaire qui est réduit pour protéger le fœtus contre les substances étrangères telles que les infections bactériennes.

Bien que l'empoisonnement à la salmonelle n'ait pas d'impact sérieux sur le fœtus, les effets continueront de vous torturer. Les symptômes comprennent des vomissements accompagnés de diarrhée, de douleurs abdominales, de maux de tête et de fièvre.

Non seulement dans la viande crue, les bactéries salmonelles peuvent également être trouvées dans d'autres produits animaux crus tels que les œufs et le lait.

Manger du steak est sans danger enceinte

Bien que les risques tels que la toxoplasmose soient très rares pour les femmes enceintes, vous devez tout de même prendre des précautions pour que vous et votre bébé restiez en bonne santé jusqu'à l'accouchement ultérieur.

Ces bactéries peuvent mourir lorsqu'elles sont cuites à une température d'environ 80 ℃ ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.

Lorsque vous commandez un steak au restaurant, demandez un steak parfaitement cuit ou bien fait. Niveau de maturité moyen déconseillé car la viande au milieu est encore rougeâtre.

Si vous avez soudain envie de steak et que vous voulez le faire vous-même à la maison, suivez les conseils suivants pour le garder en sécurité pendant la grossesse :

• Placez la viande dans le tiroir du congélateur, en veillant à la placer dans un récipient séparé et fermé afin que le jus ne se dépose pas sur d'autres aliments.
• Ne placez pas un steak cuit sur une planche à découper qui a fait mariner de la viande crue. Si vous avez besoin d'un endroit pour couper la viande, lavez d'abord la planche à découper avec du savon antibactérien.
• Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Pour être sûr, vous pouvez utiliser un thermomètre. Si vous n'avez pas de thermomètre, vérifiez en appuyant votre doigt sur le steak. La viande mûre ressemblera à la surface intérieure de votre paume sous votre pouce lorsque vous connecterez le bout de votre petit doigt avec votre pouce. Voici le guide.
• Lavez-vous les mains et tous les ustensiles avant de commencer à cuisiner.