emailvision.org

Presque tous les Indonésiens aiment le manioc, à la fois frit et bouilli. En plus d'être consommé comme collation, bon nombre d'entre eux fabriquent également du manioc comme substitut du riz pour le diabète. Eh bien, enquêtez, le manioc peut remplacer le riz pour les diabétiques, vous savez ! Est-il vrai que la consommation de manioc est sans danger pour les personnes atteintes de diabète (diabète) ? Pour connaître l'effet du manioc sur le diabète, consultez la revue complète ci-dessous.

Bienfaits du manioc pour les diabétiques

Le manioc est l'un des aliments de base que beaucoup de gens choisissent, en particulier les Indonésiens.

Le manioc est non seulement apprécié par de nombreuses personnes en raison de son goût délicieux, mais aussi de ses nombreux bienfaits.

• Eau : 61,4 g
• Énergie : 154 Cal
• Protéines : 1 g
• Matières grasses : 0,3 g
• Glucides : 36,8 g
• Fibre : 0,9 g
• Calcium : 77 mg
• Phosphore : 24 mg
• Potassium : 394 mg

Alors, quels sont les effets positifs de manger du manioc pour les diabétiques ?

1. Contrôler la glycémie

L'un des avantages qui peuvent être obtenus du manioc pour le diabète est le maintien de la glycémie.

Ceux d'entre vous qui souffrent de diabète connaissent peut-être l'indice glycémique, qui est une valeur qui montre à quelle vitesse un aliment augmente le taux de sucre dans le sang.

Plus l'indice glycémique d'un aliment est bas, plus l'augmentation du taux de sucre dans le sang après avoir mangé l'aliment est lente.

C'est pourquoi il est fortement conseillé aux patients diabétiques de choisir des aliments à faible index glycémique.

Eh bien, le manioc a un indice glycémique de 46, ce qui est bas.

Avec un indice glycémique relativement bas, le manioc ne déclenchera pas une augmentation de la glycémie en peu de temps.

Non seulement cela, le manioc est également un tubercule riche en fibres. Les fibres aident le corps à digérer les aliments plus longtemps afin que vous vous sentiez rassasié plus rapidement.

Cela vous évitera certainement de trop manger et gardera votre glycémie sous contrôle.

Cela signifie que le manioc est un aliment sûr pour les patients diabétiques.

2. Bon pour la digestion

Saviez-vous que les diabétiques sont plus sujets aux problèmes digestifs tels que la diarrhée, la constipation et les maux d'estomac ?

Afin de maintenir la santé digestive, les patients diabétiques doivent manger des aliments riches en fibres.

Le manioc comprend des aliments riches en fibres et en glucides complexes. Ces deux nutriments sont bénéfiques pour maintenir votre santé digestive.

Un apport adéquat en fibres aidera le corps à digérer les aliments plus longtemps, ce qui vous évitera les problèmes intestinaux.

De plus, le processus de digestion plus lent aide également à contrôler votre taux de sucre dans le sang.

3. Réduire le risque de maladie cardiaque

Rapports de la page CDC, les patients diabétiques sont deux fois plus susceptibles de développer des problèmes cardiaques que les personnes en bonne santé.

Par conséquent, les personnes atteintes de diabète doivent également augmenter leur consommation d'aliments bons pour la santé cardiaque.

Le manioc fait partie des aliments bénéfiques pour le cœur, notamment pour le cœur des diabétiques.

Dans le manioc, il existe des composés flavonoïdes, un type d'antioxydant qui aide à réduire le taux de cholestérol.

Trop de cholestérol qui s'accumule dans les vaisseaux sanguins peut augmenter le risque de maladie cardiaque.

Par conséquent, pour ceux d'entre vous qui souffrent de diabète et qui souhaitent prévenir les problèmes cardiaques, vous pouvez commencer à ajouter du manioc à votre menu quotidien.

4. Contrôler la pression artérielle

L'hypertension, ou hypertension artérielle, est également l'une des complications de santé que les patients diabétiques sont susceptibles d'éprouver.

Oui, le diabète a le potentiel d'augmenter la tension artérielle en raison d'un manque de production d'insuline.

La bonne nouvelle, le manioc contient du potassium qui s'est avéré efficace pour prévenir une augmentation de la pression artérielle.

Ainsi, les patients diabétiques ont moins de chances de développer une hypertension.

Les diabétiques peuvent-ils manger du manioc bouilli à la place du riz ?

Après avoir connu les bienfaits du manioc pour le diabète, vous pouvez immédiatement penser à remplacer le riz par du manioc.

Cependant, jusqu'à présent, aucune recherche n'a recommandé la consommation quotidienne de manioc par les patients diabétiques.

Même ainsi, cela est en fait parfaitement légal, de plus le manioc a un indice glycémique inférieur à celui du riz et des pommes de terre.

Cependant, avec un index glycémique bas, vous ne pouvez pas trop manger de manioc.

La raison en est que le manioc contient encore suffisamment de calories. Un apport calorique excessif déclenchera en fait une prise de poids, voire une obésité.

De plus, le manioc est une source d'amidon, c'est-à-dire de glucides complexes. Bien que l'amidon présente de nombreux avantages, les patients diabétiques doivent toujours faire attention à la consommation d'amidon.

C'est bien si vous voulez remplacer le riz blanc par du manioc, à condition de ne pas en manger excessivement.

Conseils pour manger du manioc en toute sécurité pour les diabétiques

Le manioc offre de nombreux avantages pour le corps tant que vous le traitez correctement.

Saviez-vous que le manioc cru contient du cyanure qui est dangereux ? Non seulement dangereux pour les diabétiques, le cyanure risque d'empoisonner quiconque.

Pour que la teneur en cyanure du manioc puisse être réduite, vous devez le traiter avec les étapes suivantes.

1. Épluchez d'abord la peau et la racine de manioc.
2. Faire tremper le manioc dans de l'eau propre pendant 48 à 60 heures avant la cuisson.
3. Une fois le trempage terminé, votre manioc est prêt à être cuit. Vous pouvez le traiter en le cuisant à la vapeur ou en le grillant.
4. Assurez-vous de bien cuire le manioc pour éviter l'empoisonnement au cyanure.

N'oubliez pas que les patients diabétiques ne doivent pas manger de manioc en quantités dépassant une limite raisonnable. La bonne dose dans 1 portion est d'environ 70-100 grammes.

En traitant et en consommant correctement, vous ressentirez sûrement au maximum les bienfaits et les bienfaits du manioc.

Est-ce que vous ou votre famille vivez avec le diabète?

Tu n'es pas seul. Rejoignez la communauté des patients diabétiques et découvrez des histoires utiles d'autres patients. S'inscrire maintenant!