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Avez-vous déjà entendu ou vu du gombo rouge ? Des aliments en forme d'aubergine ou de piment que vous trouverez rarement sur les marchés traditionnels, mais il existe plusieurs supermarchés qui vendent du gombo rouge. Bien que rarement vu, il n'y a rien de mal à connaître le contenu nutritionnel et les avantages abondants du gombo. Découvrez une explication complète des avantages du gombo rouge ci-dessous, allez !

Nutrition gombo rouge

Okra qui a un nom latin Abelmoschus esculentus est une plante d'Afrique tropicale et d'Asie. Cette plante peut prospérer dans les climats tropicaux.

La couleur du gombo peut varier, comme du vert clair, du vert foncé, du vert jaunâtre au rouge.

Cette plante est de forme ovale avec une longueur d'environ 5 à 15 centimètres (cm).

La peau du gombo, y compris la rouge, est recouverte de fourrure car elle appartient à la famille des arbustes ou du coton (Malvaceae).

La couleur rouge trouvée dans cette plante est la différence entre une variété à l'autre.

Avant de discuter des divers avantages du gombo rouge, commencez par comprendre le contenu nutritionnel de cette plante.

Dans 100 grammes (g) de gombo rouge contient les nutriments suivants :

• Eau : 89,58 g
• Énergie : 33 kilocalories (Kcal)
• Protéines : 1,93 g
• Matières grasses : 0,91 g
• Cendres : 0,86 g
• Glucides : 7,45 g
• Fibre : 3,2 g
• Calcium : 82 milligrammes (mg)
• Fer : 0,62 mg
• Magnésium : 57 mg
• Phosphore : 61 mg
• Folate : 60 g
• Potassium : 7 mg
• Zinc : 0,58 mg
• Sodium : 3 mg
• Vitamine C : 23 mg
• Vitamine B6 : 0,215 mg
• Vitamine A : 716 UI

Le gombo vert est en effet plus populaire que le gombo rouge, mais les avantages ou l'efficacité des deux ne peuvent être sous-estimés.

Manger du gombo rouge peut également aider à répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens, allant des glucides, des protéines, des graisses, des vitamines et des minéraux.

Bienfaits du gombo rouge

Le contenu nutritionnel du gombo rouge en fait l'un des aliments aux propriétés fiables.

Voici quelques-uns des avantages du gombo rouge pour votre santé :

1. Maintenir la santé digestive

La fibre contenue dans le gombo est assez élevée. C'est pourquoi on pense que le gombo rouge est bénéfique pour le maintien de la santé digestive.

La clinique Mayo affirme que les fibres peuvent ramollir les selles. Cela facilite l'évacuation des selles et réduit le risque de constipation.

La teneur en fibres de 100 g ou 7 cuillères à soupe de gombo rouge, soit environ 3,2 g, peut couvrir environ 8,4 % de vos besoins quotidiens en fibres.

2. Augmenter l'endurance

La bonne nouvelle, manger du gombo rouge peut augmenter l'endurance car il contient de la vitamine C.

Articles publiés dans des revues Nutriments mentionne que la vitamine C peut aider le corps à combattre les substances étrangères qui causent la maladie.

Si vous êtes intéressé par les bons bienfaits de celui-ci, le gombo rouge peut être l'un des choix alimentaires que vous consommez régulièrement.

3. Abaisser le cholestérol

Un autre avantage du gombo rouge est qu'il abaisse le cholestérol en profondeur grâce à la fibre qu'il contient.

La teneur en fibres peut abaisser le taux de cholestérol total dans le sang en réduisant la quantité de mauvais cholestérol.

La baisse du taux de cholestérol peut vous protéger de diverses maladies cardiovasculaires, notamment l'hypertension artérielle, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques.

4. Contrôler la glycémie

En plus de maintenir la santé digestive et de réduire le cholestérol, les fibres du gombo rouge sont bonnes pour contrôler la glycémie.

Chez les personnes atteintes de diabète, les fibres peuvent ralentir l'absorption du sucre et aider à améliorer la glycémie.

Une alimentation saine contenant des fibres peut également réduire votre risque de développer un diabète de type 2.

5. Augmenter l'excitation sexuelle

On pense que le magnésium contenu dans le gombo rouge vous aide à augmenter l'excitation sexuelle.

Ces nutriments seraient également capables de surmonter la dysfonction érectile, qui est une condition lorsque vous êtes incapable d'obtenir ou de maintenir une érection pendant les rapports sexuels.

Les avantages de ce gombo rouge doivent certainement être associés à un mode de vie et à une alimentation sains afin que vous obteniez les résultats que vous attendez.

6. Bon pour les femmes enceintes

Divers nutriments contenus dans le gombo rouge, tels que la vitamine A, la vitamine C, le calcium, le folate peuvent apporter des avantages aux femmes enceintes.

La raison en est que ces nutriments sont nécessaires au processus de croissance et de développement du fœtus dans l'utérus.

De plus, le phosphore contenu dans le gombo sert également à maintenir la densité osseuse et dentaire des femmes enceintes et du fœtus.

7. Aide à maintenir un poids corporel idéal

De manière inattendue, le gombo rouge peut également vous aider à maintenir votre poids idéal. Encore une fois, c'est à cause de la teneur en fibres qu'il contient.

Les aliments riches en fibres, comme le gombo rouge, ont tendance à être plus nourrissants que les aliments pauvres en fibres.

En conséquence, vous pouvez rester rassasié plus longtemps après avoir mangé du gombo rouge.

Bien sûr, vous devez équilibrer la consommation de gombo avec d'autres aliments sains pour maintenir votre poids.

Conseils pour manger du gombo en toute sécurité

Comment manger le gombo peut être ajusté selon le goût et le désir, qu'il soit cru ou transformé.

Le gombo rouge cru peut être utilisé en salade, tandis que le gombo mûr peut être transformé selon le goût.

Il est important de noter que vous n'avez pas à vous précipiter pour hacher le gombo rouge si vous ne voulez pas encore le cuisiner.

La raison en est que le gombo rouge deviendra facilement pâteux à cause de trop de mucus.

Le gombo rouge cuit se fanera et deviendra vert, tout comme le gombo normal.

Si vous voulez que votre gombo dure plus longtemps et ne se gâte pas facilement, vous pouvez congeler le gombo rouge.

Comme expliqué précédemment, manger du gombo peut en effet apporter des bienfaits pour le corps.

Cependant, assurez-vous de le manger avec des portions qui ne sont pas excessives.

S'il y a des effets négatifs sur le corps après avoir consommé du gombo rouge, n'hésitez pas à contacter votre médecin.

Les médecins et autres agents de santé peuvent fournir les meilleurs conseils pour votre état corporel.