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Peut-être êtes-vous au régime pour perdre du poids ? Ou suivez-vous un programme pour développer vos muscles ? Beaucoup de gens suivent un régime riche en protéines pour perdre du poids ou se muscler rapidement. Mais est-ce qu'un régime riche en protéines est sans danger ?

Qu'est-ce qu'un régime hyperprotéiné ?

Les protéines sont une substance très importante dont le corps a besoin. Ces nutriments se trouvent dans presque tous les tissus corporels et deviennent des substances de construction corporelle. Divers rôles importants que jouent les protéines dans le corps comprennent le soutien de la croissance, la formation du système immunitaire, les hormones, les enzymes et divers autres tissus corporels. De nombreux principes diététiques recommandent une consommation élevée de protéines et une réduction des glucides. De plus, on pense que les protéines durent plus longtemps.

Il existe deux types de régimes hyperprotéinés, à savoir les régimes accompagnés d'une restriction en glucides et remplacés par des protéines, et les régimes qui remplacent tous les besoins en glucides par des protéines. Un régime riche en protéines consomme généralement 25 à 35 pour cent des calories totales par jour. Alors que notre corps n'a besoin que d'environ 10 à 15 pour cent de protéines provenant des calories totales par jour. Selon les dispositions du ministère de la Santé concernant le taux d'adéquation nutritionnelle, les besoins normaux en protéines qui doivent être satisfaits chaque jour sont de 62 à 65 grammes pour les hommes et de 56 à 57 pour les femmes adultes, soit jusqu'à 0,8-1,0 grammes par kg. de poids corporel par jour.

Est-il vrai qu'un régime riche en protéines peut résister à la faim ?

Certains experts affirment que consommer plus de protéines peut augmenter la satisfaction et garder la faim à distance plus longtemps. Manger des aliments riches en protéines de sorte qu'ils sont faibles en gras et en glucides entraînera une augmentation de l'hormone leptine dans le corps. L'hormone leptine est une hormone qui agit pour réduire et supprimer l'appétit dans le corps. Par conséquent, beaucoup recommandent d'augmenter la consommation de protéines si vous voulez perdre du poids.

Un régime hyperprotéiné est-il bon pour la santé ?

Un régime riche en protéines a plusieurs effets possibles. Cependant, cela ne signifie pas qu'un régime riche en protéines ne doit pas être fait. Qui devrait être plus prudent avec un régime riche en protéines ?

Régime riche en protéines et dommages aux reins

Bien qu'il existe des recommandations pour les patients atteints de maladie rénale, comme l'insuffisance rénale, de ne pas consommer trop de protéines, cela ne signifie pas que les protéines ne sont pas bonnes à la consommation. En fait, les personnes en bonne santé n'ont aucun problème à manger des aliments riches en protéines. Les patients qui souffrent déjà d'une maladie rénale due à divers facteurs de risque ne sont pas autorisés à consommer trop de protéines car cela aggraverait le travail des reins, qui ont déjà été endommagés. Cependant, que se passe-t-il si les reins sont sains et capables de fonctionner correctement ? Il est normal de suivre un régime riche en protéines, et certaines études indiquent qu'il n'y a pas de preuves solides qu'un régime riche en protéines puisse provoquer une maladie rénale chez des personnes par ailleurs en bonne santé.

Régime riche en protéines et dommages au foie

Le foie est un organe qui joue un rôle important dans tous les processus métaboliques du corps. Tout comme chez les patients atteints de maladie rénale, il est conseillé aux patients présentant une insuffisance hépatique telle que la cirrhose de ne pas consommer de grandes quantités de protéines, et même de réduire la quantité de protéines en une journée afin de ne pas aggraver les troubles hépatiques. Mais chez les personnes en bonne santé et ayant une fonction hépatique normale, il est acceptable de manger des aliments riches en protéines. Jusqu'à présent, aucune recherche ne prouve que la consommation d'aliments riches en protéines peut endommager le foie.

Régime hyperprotéiné et cancer

Une étude publiée dans le Journal Cell Metabolism a révélé que la consommation de nombreuses sources de protéines pendant une longue période à l'âge mûr augmentait le risque de décès de diverses causes de 74 %, et le risque de mourir d'un cancer augmentait jusqu'à 4 fois plus que les personnes qui mangé la même protéine. Même les résultats de cette étude indiquaient que le groupe de personnes qui consommaient des protéines en quantités modérées avait encore un risque 3 fois plus élevé de développer un cancer par rapport au groupe qui en consommait de petites quantités.

Alors, est-ce que manger des protéines est dangereux ?

Bien sûr que non, la protéine est toujours la substance la plus nécessaire à l'organisme, mais c'est le type de protéine que nous mangeons qui affecte son apparition. La plupart des gens peuvent penser que la seule source de protéines provient du bœuf ou du poulet, etc. Alors que les protéines ont deux sources, à savoir les protéines animales dérivées des animaux et les protéines végétales dérivées des plantes. Dans cette étude, les chercheurs ont déclaré que le groupe qui consommait le plus de protéines végétales, telles que le soja, les haricots rouges et d'autres noix, avait un risque plus faible de développer un cancer.

Alors, comment suivre un régime hyperprotéiné sans danger ?

D'après les différentes études mentionnées ci-dessus, la mise en œuvre d'un régime riche en protéines ne pose pas de problèmes chez les personnes en bonne santé, mais votre corps a toujours besoin d'autres nutriments pour soutenir les fonctions corporelles. Si vous suivez un régime riche en protéines en remplaçant tous les glucides par des protéines, cela sera dangereux pour le corps car cela peut entraîner une cétose, où le corps manque de sucre dans le corps qui est normalement utilisé comme source d'énergie, puis se brise. vers le bas la graisse comme substitut de carburant. Ce processus produira des cétones dans le sang qui peuvent être nocives pour la santé.

Mangez des portions adéquates et continuez à consommer une variété de sources de nourriture tout au long de la journée pour éviter une carence en nutriments. En outre, vous devez choisir de bonnes sources de protéines faibles en gras, telles que les noix, le poisson, le poulet sans peau, le bœuf maigre et les produits laitiers faibles en gras.

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