Manger les mêmes légumes tous les jours, sains ou pas ?

Vous avez peut-être mangé exactement les mêmes légumes tous les jours, soit à cause des antécédents médicaux, soit à cause d'un passe-temps. Cependant, ces habitudes sont-elles bonnes pour votre santé globale ? Ou y a-t-il un danger qui guette ? Découvrez la critique complète ci-dessous.

Quels sont les bienfaits des légumes pour la santé ?

Manger des légumes apporte des bienfaits pour la santé. Les personnes qui mangent plus de légumes et de fruits ont tendance à avoir un risque réduit de développer plusieurs maladies chroniques. Les légumes contiennent des nutriments essentiels pour la santé et l'entretien de votre corps.

Cité de la Harvard School of Public Health, une alimentation riche en légumes et en fruits peut réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, prévenir certains types de cancer, réduire le risque de problèmes oculaires et visuels et avoir un effet positif sur la glycémie. .

Voici une liste des nutriments contenus dans les légumes et leurs bienfaits pour le corps :

  • La plupart des légumes sont naturellement faibles en gras et en calories. Aucun d'entre eux ne contient de cholestérol.
  • Les légumes contiennent également une grande variété de nutriments, notamment du potassium, des fibres, du folate, de la vitamine A et de la vitamine C.
  • Manger des légumes riches en potassium peut maintenir une tension artérielle saine. Les sources de potassium dans les légumes comprennent les patates douces, les pommes de terre blanches, les haricots, les tomates, le soja, les épinards et les haricots rouges.
  • Les fibres alimentaires provenant des légumes aident à réduire le taux de cholestérol dans le sang. Les fibres sont un nutriment important pour la fonction intestinale.
  • Le folate (acide folique) aide le corps à former des globules rouges.
  • La vitamine A maintient la santé des yeux et de la peau et aide à protéger le corps contre les infections.
  • La vitamine C aide à guérir les plaies et les coupures et à maintenir des dents et des gencives saines. Cette vitamine favorise également l'absorption du fer.

Est-il sain de manger les mêmes légumes tous les jours ?

Source : Goût

Manger des légumes tous les jours est recommandé pour votre santé. Cependant, aucune étude ne montre que manger les mêmes légumes tous les jours est mauvais pour la santé.

Plusieurs sources, dont le Bureau de prévention des maladies et de promotion de la santé, recommandent de manger une variété de légumes chaque jour. Il s'agit de répondre à vos besoins nutritionnels au quotidien car aucun type de légume ne peut répondre à vos besoins nutritionnels à la fois.

Mangez des légumes de nombreux types et couleurs pour donner à votre corps le mélange de nutriments dont il a besoin. Cela garantit non seulement une plus grande diversité de produits chimiques à base de plantes, mais crée également des aliments accrocheurs.

En général, Healthline résume les inconvénients de manger la même nourriture tous les jours. Voici la critique complète.

Ennuyé

Il va sans dire que manger de la nourriture, y compris manger des légumes, provoque à plusieurs reprises un véritable ennui. Si vous avez cela, vous pourriez envisager de passer à d'autres aliments plus tentants, comme la malbouffe.

Malnutrition

Votre corps a besoin d'une variété de fruits, de légumes, de protéines et de grains entiers pour vous assurer d'obtenir les macronutriments et les vitamines dont vous avez besoin.

Selon ce que vous mangez, vous pouvez souffrir de malnutrition en vous limitant à quelques repas ou à quelques portions de nourriture.

La perte de poids s'est arrêtée

L'ajout de nouveaux aliments sains peut être un excellent moyen de rendre un repas végétarien plus intéressant. N'oubliez pas que la clé d'un régime est une alimentation saine

Perte des bienfaits pour la santé

Manger des légumes colorés est définitivement bon pour vous. S'en tenir aux mêmes aliments tous les jours peut laisser de nombreux aliments qui contiennent des avantages importants pour la santé.