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Le régime qui est souvent recommandé pour les patients souffrant d'insuffisance rénale est un régime sain à faible teneur en protéines. Qu'est-ce qu'un régime pauvre en protéines ? Découvrez l'explication ci-dessous.

Qu'est-ce qu'un régime pauvre en protéines ?

Un régime pauvre en protéines est un mode d'alimentation qui limite les protéines provenant des aliments ou de la consommation quotidienne. Dans ce régime, l'apport en protéines est inférieur aux besoins normaux.

Un régime pauvre en protéines est administré à une personne souffrant d'un déclin chronique de la fonction rénale ou d'une insuffisance rénale chronique. Les patients souffrant d'insuffisance rénale doivent suivre un régime alimentaire assez strict.

En effet, de nombreux aliments qui peuvent être nutritifs pour les personnes qui ne souffrent pas d'insuffisance rénale peuvent en fait aggraver l'état de cette maladie.

Selon le ministère de la Santé, les objectifs de ce régime sont :

• répondre aux besoins nutritionnels correspondant à la fonction rénale,
• réguler l'équilibre hydrique et électrolytique
• ralentit le déclin de la fonction rénale et
• maintenir l'endurance afin que le patient puisse effectuer des activités normales.

Pourquoi les patients insuffisants rénaux devraient-ils limiter leur apport en protéines ?

Limiter l'apport en protéines chez les patients souffrant d'insuffisance rénale n'est pas sans raison. Les protéines que vous consommez seront digérées et décomposées en acides aminés par le corps à l'aide d'enzymes du système digestif.

Le processus de digestion des protéines commencera à partir de l'estomac puis se poursuivra jusqu'aux intestins. Les acides aminés qui sont digérés par le corps seront ensuite transportés par la circulation sanguine et envoyés à toutes les parties du corps qui en ont besoin.

Le corps lui-même a besoin de différentes quantités d'acides aminés selon le type. Après avoir digéré les protéines, elles seront traitées par les reins et éliminées si elles ne sont plus nécessaires.

Élimination des substances issues de la digestion des protéines libérées par les reins, à savoir l'urée dans l'urine (urine). Plus le corps digère de protéines, plus les acides aminés sont filtrés par les reins et font travailler les reins plus fort.

Cela sera dangereux pour les patients atteints d'insuffisance rénale chronique dont les reins ne peuvent plus fonctionner correctement. C'est la raison pour laquelle les patients souffrant d'insuffisance rénale doivent limiter leur apport en protéines.

7 types de protéines dans le corps et chaque fonction

À quoi ressemble un régime pauvre en protéines pour les patients souffrant d'insuffisance rénale ?

L'apport quotidien en protéines consommé par les patients souffrant d'insuffisance rénale doit être différent de celui des personnes n'ayant pas de problèmes rénaux.

Selon le ministère de la Santé, l'apport quotidien recommandé en protéines pour les patients souffrant d'insuffisance rénale est de 0,6 gramme par kilogramme de poids corporel.

À partir de ces recommandations, essayez d'en tirer 60% de protéines animales telles que les œufs et la viande de poulet, le bœuf, le poisson et le lait.

En fait, les œufs sont présentés comme une source parfaite de protéines car ils contiennent exactement les mêmes acides aminés que dans le corps.

Guide des menus à essayer

Vous trouverez ci-dessous un guide du menu alimentaire recommandé par le ministère indonésien de la Santé pour les patients souffrant d'insuffisance rénale chronique. Les menus ont une valeur nutritionnelle de 2 030 kcal d'énergie, 40 grammes de protéines, 60 grammes de matières grasses et 336 grammes de calories quotidiennes.

Matin

• 100 grammes de riz (¾ tasse)
• 75 grammes d'œufs balado (1 petit grain)
• 40 grammes de miel (2 sachets)
• 20 grammes de lait (4 cuillères à soupe)
• 13 grammes de sucre (1 cuillère à soupe)

10h00

• 50 grammes de gâteau talam (1 portion)
• Thé
• 13 grammes de sucre (1 cuillère à soupe)

Après midi

• 150 grammes de riz (1 tasse)
• 50 grammes de boeuf (1 coupe moyenne)
• 50 grammes de configuration de haricots carottes (½ tasse)
• Configuration d'ananas de 100 grammes (1 pièce)

16h00

• 50 grammes de pudding (1 tranche moyenne)
• 3 cuillères à soupe de fl

Soir

• 150 grammes de riz (1 tasse)
• 40 grammes de poulet grillé (1 morceau moyen)
• 50 grammes de Cap Cay frit (½ tasse)
• 100 grammes de papaye (1 pièce)