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Vous n'êtes certainement pas étranger aux rendez-vous, n'est-ce pas ? Cette nourriture brune et au goût sucré est en effet populaire pendant les mois de Ramadan et de l'Aïd. En plus de pouvoir être dégusté immédiatement, ce fruit peut également être transformé en gâteaux et autres délicieuses collations. Selon les recherches, les dattes ont de nombreux avantages pour la santé. Cependant, entre les dattes fraîches et les dattes séchées, laquelle est la plus nutritive ?

Les bienfaits des dattes en fonction de leur contenu nutritionnel

Les dattes ont un goût sucré, tant de gens pensent que cet aliment n'est pas bon pour la santé. En fait, le contenu nutritionnel des dattes est très bon pour la santé si elles sont consommées correctement. Eh bien, voici les avantages des dattes séchées et des dattes fraîches que vous pouvez obtenir, notamment :

• Riche en antioxydants. Les dattes contiennent plus de polyphénols, un composé antioxydant, que tout autre fruit ou légume. Ces composés sont censés protéger le corps contre l'inflammation.
• Contient du sucre naturel. La teneur en sucre des dattes peut rapidement remplacer l'énergie perdue.
• Riche en fibres. Manger 1/4 de 1 tasse de dattes s'avère répondre à 12% des besoins quotidiens en fibres. De plus, ces aliments vous aident également à vous sentir rassasié plus longtemps.
• Riche en potassium. Les dattes sont riches en potassium, ce qui aide le corps à maintenir l'équilibre des électrolytes. Un potassium adéquat protège la santé cardiaque et aide à développer les muscles et les protéines dans le corps.

Quelle est la différence entre les dattes fraîches et les dattes séchées ?

sur le marché, date fraîche (dattes fraîches) sont disponibles en textures douces ou sèches. Temporaire dattes séchées (dattes séchées) seule la texture sèche est disponible car elle a subi un processus de séchage. Malgré la texture sèche, date fraîche les sèches contiennent encore moins d'eau (légèrement humides à l'intérieur) par rapport aux dattes séchées.

En plus de leur texture distincte, les dattes fraîches durent généralement jusqu'à 8 mois à 1 an si elles sont conservées au réfrigérateur ou au congélateur. Contrairement aux dattes séchées, qui peuvent durer jusqu'à 1 an si elles sont conservées dans un contenant hermétique et durer 5 ans si elles sont conservées au congélateur.

Qu'est-ce qui est le plus nutritif : les dattes séchées ou les dattes séchées ?

Sur la base de la teneur en calories, les dattes séchées ont plus de calories. Environ 100 grammes de dattes séchées contiennent 284 calories tandis que les dattes fraîchescontient 142 calories. Si vous suivez un programme de perte de poids, vous devez choisir des dattes fraîches qui contiennent moins de calories.

La teneur en macronutriments des dattes séchées avecLes dattes fraîches sont également différentes. Les macronutriments sont des nutriments dont le corps a besoin en grande quantité, tels que les protéines, les lipides et les glucides. La teneur en glucides et en fibres des dattes séchées est bien supérieure à celle des dattes fraîches.

100 grammes de dattes fraîches contiennent 1,7 gramme de protéines, 1 gramme de matières grasses, 37 grammes de glucides et 3,5 grammes de fibres. Alors que les dattes séchées de la même taille contiennent 2,8 grammes de protéines, 0,6 gramme de matières grasses, 76 grammes de glucides et 5 grammes de fibres.

En plus de la différence dans la quantité de macronutriments, la teneur en micronutriments tels que les vitamines et les minéraux dans ces deux types de dattes est également différente. Les dattes séchées contiennent plus de calcium et de fer, mais les dattes fraîches contiennent plus de vitamine C.

Dans 100 grammes de dattes fraîches contiennent 34 mg de calcium, 6 grammes de fer et 30 mg de vitamine C. Alors que les dattes séchées de la même taille, contiennent 81 mg de calcium, 8 mg de fer, sans vitamine C. Les deux dattes séchées et les dattes fraîches, les deux ont leurs propres avantages nutritionnels. Vous êtes libre de choisir celui qui convient le mieux à vos besoins.