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Lorsque vous mangez des pommes, préférez-vous manger directement avec la peau ou la peler d'abord ? Manger des pommes avec la peau ou les éplucher est encore un débat. Certains disent que la peau de pomme a de nombreux avantages. Cependant, il y a aussi ceux qui disent qu'ils doivent le décoller à cause des nombreux pesticides et cires qui le recouvrent.

Alors, lequel est le plus sain des deux ?

Avantages pour la santé de manger de la peau de pomme

Certaines personnes choisissent de peler la peau de la pomme parce qu'elles ne veulent pas prendre de risques avec le contenu inhérent.

En fait, vous obtiendrez des avantages en mangeant des pommes avec la peau du fruit, notamment :

1. Fournit plus de nutrition

Une grosse pomme avec peau contient 116 kcal d'énergie, 5,4 grammes de fibres, 239 milligrammes de potassium, 10 milligrammes de vitamine C, 4,9 microgrammes de vitamine K et 120 UI de vitamine A.

Bien que peler la peau d'une pomme n'enlève pas ses nutriments, la quantité que vous obtiendrez est certainement moindre.

Si vous mangez une pomme avec la peau, votre corps recevra 332% plus de vitamine K, 115% plus de vitamine C, 20% plus de calcium et 142% plus de vitamine A.

2. Réduire le risque de cancer

La peau de pomme s'avère avoir des avantages pour réduire le risque de plusieurs types de cancer. Ce résultat a été obtenu à partir d'une étude sur l'effet de l'extrait de pelure de pomme sur la croissance de plusieurs types de cancer.

L'étude a révélé que l'extrait de pelure de pomme gala avait le plus grand potentiel de prévention du cancer.

La peau de pomme contient un type de protéine appelée maspin. Cette protéine agit en inhibant la formation de vaisseaux sanguins autour de la tumeur et en empêchant la propagation des cellules cancéreuses.

Bien que cette recherche doive encore être étudiée plus avant, les effets anticancéreux trouvés dans l'extrait de pelure de pomme sont assez puissants.

3. Maintenir la santé des articulations

Un autre avantage de la pelure de pomme est de réduire les symptômes et la douleur chronique chez les personnes souffrant de troubles articulaires.

Une étude montre que la consommation régulière de poudre de pelure de pomme pendant 2 à 12 semaines améliore le mouvement articulaire qui était auparavant limité au mieux.

C'est parce que la peau de pomme est très riche en antioxydants. La teneur en antioxydants de la peau de la pomme est encore plus importante que celle de la chair du fruit.

C'est pourquoi il vaut mieux manger des pommes avec la peau. Ces composés antioxydants agissent directement sur les cellules du corps en les protégeant des radicaux libres et de l'inflammation (inflammation).

4. Source de fibres

Si vous n'avez jamais mangé de pommes avec la peau, c'est peut-être le bon moment pour rompre avec cette habitude.

La raison en est que peler la peau d'une pomme enlèvera en fait la quantité de fibres de 5,4 grammes à seulement 2,8 grammes. Cette quantité équivaut presque à la moitié de la teneur totale en fibres des pommes.

Les fibres sont un nutriment important nécessaire pour maintenir une bonne digestion. Les nutriments inclus dans ces glucides complexes peuvent également réduire le risque de constipation, de diabète, syndrome du côlon irritable , au cancer du côlon.

Profitez des bienfaits de la peau de pomme sans vous soucier des risques

Certaines personnes peuvent être préoccupées par le revêtement de cire et de pesticide adhérant à la peau de la pomme. Détendez-vous, vous n'êtes pas seul.

L'utilisation de ces deux matériaux récolte depuis longtemps les avantages et les inconvénients. Cependant, ne les laissez pas vous empêcher de profiter des bienfaits des pelures de pomme.

La cire utilisée pour enrober les pommes est fabriquée à partir de matières organiques. Ces ingrédients comprennent des acides gras, du collagène et de la cire de carnauba dérivés de palmiers.

Ce revêtement de cire est certainement différent de la cire de paraffine utilisée à des fins industrielles. Ainsi, vous n'avez pas à craindre que le revêtement cireux sur la peau de la pomme soit nocif pour votre santé.

Concernant les problèmes de pesticides, vous pouvez laver les résidus de pesticides sur les pommes à l'eau courante.

N'utilisez pas de savon car les ingrédients peuvent s'infiltrer dans les fruits. L'achat de pommes biologiques qui n'utilisent pas de pesticides peut également être une option.

Manger des pommes, avec ou sans peau, sera toujours bénéfique pour la santé. Cependant, la peau d'une pomme non pelée a un plus grand avantage.

Pelées ou non, assurez-vous que les pommes que vous consommez sont toujours fraîches et hygiéniques.