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Les aliments à base de soja ont longtemps été le choix de nombreuses personnes, par exemple le tempeh, le tofu, le lait de soja et d'autres produits à base de soja. Le soja est une source de protéines animales et est connu pour contenir de nombreux avantages, notamment la réduction du taux de cholestérol, la réduction du risque de maladie cardiaque, de cancer du sein, d'ostéoporose et la réduction des symptômes de la ménopause chez les femmes. Cependant, derrière ces nombreux avantages, il existe une hypothèse selon laquelle le soja réduit la fertilité masculine. Est-ce vrai?

D'où vient l'hypothèse que le soja réduit la fertilité masculine ?

Le soja contient un type de phytoestrogène connu sous le nom d'isoflavones. La teneur en isoflavones est alors associée à la fertilité masculine en raison de son impact sur les hormones de reproduction et le sperme. Des recherches menées en Kings College de Londres 2005 a montré que la probabilité que le sperme humain perde son acrosome (la partie qui permet aux spermatozoïdes de pénétrer dans l'ovule) était multipliée par trois après l'exposition à l'isoflavone génistéine (une forme d'isoflavone) présente dans le soja.

Les hommes qui mangeaient beaucoup de produits à base de soja avaient des concentrations de spermatozoïdes plus faibles que les hommes qui ne mangeaient pas de produits à base de soja. Cependant, les recherches qui prouvent que cela est vrai sont très limitées et très peu nombreuses. Habituellement, la recherche à ce sujet est plus visible chez les hommes en surpoids ou obèses qui viennent à la clinique de fertilité.

Des recherches menées par Chavarro et ses collègues impliquant 99 hommes entre 2000 et 2006 ont montré que les hommes qui mangeaient beaucoup de soja avaient tendance à avoir des concentrations de spermatozoïdes plus faibles que les hommes qui ne mangeaient pas de soja, mais la plupart étaient dans les limites normales. Par rapport aux hommes qui ne mangeaient pas de soja, les hommes avec la consommation de soja la plus élevée produisaient plus de volume d'éjaculat, mais avec le même nombre de spermatozoïdes, ce qui se traduisait par une concentration plus faible en spermatozoïdes.

Une faible concentration de spermatozoïdes ne signifie pas qu'elle a un impact sur la morphologie (forme) et la motilité (capacité de se déplacer) des spermatozoïdes. Une faible concentration de spermatozoïdes se produit particulièrement chez les hommes qui ont en surpoids et l'obésité. Cette étude ne prouve pas suffisamment que la consommation de soja est associée à la concentration de spermatozoïdes. Les chercheurs soupçonnent que d'autres facteurs, tels quele surpoids et l'obésité, peuvent être impliqués. De plus, les hommes impliqués dans l'étude peuvent ne pas être représentatifs de tous les hommes. Pour prouver la relation entre la consommation de soja et la fertilité masculine, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Les recherches de Chavarro menées dans les pays occidentaux ont également reconnu qu'une consommation plus élevée de soja chez les hommes asiatiques n'indiquait pas que la consommation de soja réduisait la fertilité masculine. Ainsi, le mythe selon lequel la consommation de soja réduit la fertilité masculine n'a pas été prouvé. Ainsi, pour les hommes qui aiment consommer des aliments contenant du soja, tels que le tempeh, le tofu, le lait de soja et autres, vous pouvez manger autant que vous le souhaitez et n'avez plus à vous soucier de votre fertilité.

Avantages du soja pour les hommes

Derrière le mythe du « soja diminue la fertilité masculine », le soja a aussi de bons bienfaits pour les hommes. En tant que source de protéines végétales, le soja est riche en nutriments importants nécessaires à l'organisme et est également utile pour prévenir diverses maladies, notamment :

• Prévenir les maladies coronariennes (CHD). Le soja peut protéger le corps contre les maladies cardiaques en raison de son contenu nutritionnel qui nourrit le corps. Premièrement, le soja est pauvre en graisses saturées et riche en graisses polyinsaturées (comme les acides gras oméga-6 et les acides gras oméga-3), ils peuvent donc aider à réduire le taux de cholestérol sanguin. Deuxièmement, la protéine du soja peut directement abaisser le taux de cholestérol dans le sang. La recherche montre que la consommation d'aliments contenant du soja peut réduire le risque de maladie coronarienne en raison de l'impact du soja sur la réduction de l'hypercholestérolémie.
• Prévenir le cancer de la prostate. Le soja contient des composés phytochimiques qui peuvent réduire le risque de cancer de la prostate chez les hommes et peuvent également aider à guérir cette maladie. La recherche montre que l'isoflavone génistéine du soja peut prévenir le cancer de la prostate. D'autres études ont également montré que les hommes qui mangent des aliments contenant du soja tous les jours sont moins susceptibles de développer un cancer de la prostate que ceux qui n'en consomment pas.