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Vous êtes-vous déjà senti mal à l'aise après avoir bu du lait même si, enfant, il n'y avait aucun problème à le consommer ? Cela peut vous amener à conclure que vous avez une allergie au lait qui n'est apparue qu'à l'âge adulte.

Les allergies peuvent-elles apparaître à l'âge adulte ?

Oui, les allergies alimentaires peuvent apparaître à tout moment. Non seulement lorsque vous êtes un enfant, mais peut également apparaître lorsque vous êtes un adulte. À tout âge, vous pouvez présenter une réaction allergique la première fois, comme une diarrhée après avoir bu du lait de vache, des démangeaisons, une rougeur de la peau, un gonflement et bien d'autres.

Lorsque vous ressentez ces symptômes pour la première fois, vous pouvez toujours être confus car auparavant, vous n'aviez pas de problèmes d'allergies. Cependant, des allergies qui n'apparaissent qu'à l'âge adulte peuvent effectivement survenir.

Une réaction allergique se produit parce que votre système immunitaire perçoit que quelque chose de nocif est entré dans votre corps. Le système immunitaire va alors réagir à l'allergène (composé qui provoque des allergies).

Le lait contient de l'eau, des protéines, des minéraux, des lipides et des glucides (sucre du lait). Les protéines du lait de vache sont ce que le corps considère comme des substances étrangères. Les globules blancs forment également des anticorps ou appelés antihistaminiques pour combattre ces substances étrangères.

Cela peut alors entraîner des symptômes d'allergie alimentaire, qui peuvent se manifester à travers la peau, le système digestif et le système respiratoire.

Les deux principales protéines du lait animal qui provoquent couramment des réactions allergiques sont la caséine, qui se trouve dans le lait caillé, et le lactosérum, qui se trouve dans la partie liquide du lait qui reste après le caillage.

Les réactions n'apparaissent pas toujours la première fois que vous êtes exposé à l'allergène. Il est possible qu'une nouvelle réaction se produise lorsque vous avez été exposé à plusieurs reprises à des allergènes, de sorte que de nouveaux symptômes d'allergie se font sentir lorsque vous êtes un adulte.

Habituellement, une allergie au lait apparaît dans la trentaine ou la quarantaine. Des facteurs héréditaires et environnementaux peuvent être liés aux allergies que vous avez.

Causes d'allergie cachées dans votre nourriture

Quels sont les symptômes d'une allergie au lait chez l'adulte ?

Les symptômes d'allergie peuvent aller de légers à graves et nécessitent une attention particulière. Les symptômes bénins peuvent prendre la forme d'une éruption cutanée sur la peau autour de la bouche, puis se propager à d'autres parties du corps. Votre peau peut également devenir rouge et démangeaisons.

Vous pouvez également rencontrer des problèmes respiratoires lorsque vous êtes allergique au lait. Le système immunitaire réagit aux protéines du lait, provoquant une inflammation des sinus. Cela peut entraîner une production excessive de mucus, ce qui entraîne un nez bouché et qui coule.

Des difficultés respiratoires, notamment une respiration sifflante, une toux et de l'asthme, peuvent également survenir lorsque vous souffrez d'une allergie au lait.

En plus des symptômes déjà mentionnés, une allergie au lait peut également provoquer une réaction sévère appelée anaphylaxie. L'anaphylaxie est une réaction allergique qui est urgente et peut entraîner la mort. Les signes d'anaphylaxie peuvent inclure :

• rétrécissement des voies respiratoires, y compris gonflement de la gorge qui rend la respiration difficile,
• une baisse de la pression artérielle et
• perdre conscience.

Différence entre l'allergie au lait et l'intolérance au lait

Si vous présentez les symptômes ci-dessus après avoir bu du lait, vous devez immédiatement consulter un médecin. Le médecin fera d'autres tests pour voir si vous avez vraiment une allergie au lait ou non.

Il se peut que les symptômes que vous ressentez soient une intolérance au lait différente d'une allergie au lait, ou cela pourrait être dû à une allergie à d'autres choses. L'allergie au lait peut en effet survenir chez l'adulte, mais c'est très rare.

Habituellement, les gens souffrent d'intolérance au lait en raison du manque d'enzymes qui aident à digérer le lait. L'intolérance au lait est également connue sous le nom d'intolérance au lactose.

Les symptômes ressentis étaient différents. L'effet de l'intolérance au lait attaque davantage le système digestif. Certains des symptômes comprennent des flatulences, des douleurs, de la diarrhée, des nausées et des vomissements. D'autres symptômes qui peuvent également apparaître sont des douleurs musculaires et articulaires, des maux de tête et une léthargie.

Pour déterminer si ce que vous ressentez est une allergie ou une intolérance, vous devrez vous faire contrôler et subir un certain nombre de tests. Les options de test comprennent un test d'exposition aux allergènes par piqûre cutanée et un test sanguin.

Si un test ne donne pas de résultats clairs, vous devrez peut-être subir des tests supplémentaires ou effectuer un test d'exposition orale en consommant directement du lait.

Divers tests et dépistages pour diagnostiquer les allergies alimentaires

Vaincre l'allergie au lait chez l'adulte

Chez les nourrissons ou les tout-petits, la plupart des allergies au lait disparaîtront à mesure qu'elles grandissent. Cependant, si la nouvelle allergie survient après l'âge adulte, on ne sait pas avec certitude si l'allergie peut disparaître.

Jusqu'à présent, les médicaments pour soigner les allergies ne sont pas encore disponibles. Donc, la meilleure façon de faire en ce moment est d'éviter le lait des boissons ou des aliments que vous consommez tous les jours.

Les protéines de lait se trouvent dans de nombreux types d'aliments. En plus des produits transformés tels que le fromage, le yaourt, le beurre et la crème, le lait se trouve également dans les pains et les gâteaux, le caramel, le chocolat et est parfois utilisé dans la fabrication de saucisses.

La quantité de nourriture et de boisson est très difficile à éviter, surtout si le lait est contenu dans des aliments auxquels vous ne vous attendez pas. Par conséquent, vous devez toujours lire l'étiquette des ingrédients de chaque aliment que vous achetez et vous assurer que le produit ne contient pas de produits laitiers.

Prévenir les réactions allergiques alimentaires, à la maison et dans les restaurants

De plus, lorsque vous entendez parler d'une allergie au lait, la plupart des gens pensent au lait de vache. Cependant, assurez-vous de rester à l'écart des autres produits laitiers d'origine animale.

Le lait de chèvre, par exemple, a une teneur en protéines similaire à celle du lait de vache. C'est une bonne idée de ne pas consommer de lait de chèvre car on craint qu'il puisse provoquer la même réaction allergique.