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L'aliment de base des Indonésiens est le riz, en particulier le riz blanc. Mais pourquoi la nourriture pour bébés est-elle généralement de la bouillie de nasu rouge au lieu du riz blanc ? En effet, quelle est la particularité du riz brun pour les bébés ? Curieuse? Écoute ça.

Comparaison du riz brun avec du riz blanc

Le riz brun est différent du riz blanc. Le riz brun ne pèle que la couche la plus externe de la peau et ne subit pas un long processus de broyage comme le riz blanc. Si toutes les couches de riz brun sont décollées et transformées, on obtiendra du riz blanc. Cela fait que le riz blanc contient moins de vitamines, de minéraux, d'acides gras et de fibres que le riz brun. Parce que tous ces nutriments se trouvent en fait principalement dans les balles de riz.

Alors, ne soyez pas surpris si le riz brun a longtemps été l'un des aliments recommandés pour les bébés, en particulier les bébés qui sont en transition vers les aliments solides. Le riz brun est transformé en bouillie pour qu'il soit facile à manger pour les bébés.

Quels sont les bienfaits du riz brun pour les bébés ?

Rapports de la page Verywell, il y a beaucoup de nutriments contenus dans le riz brun. Certains de ces nutriments, à savoir les protéines, les lipides, la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine B3, la vitamine B5, la vitamine B6, l'acide folique, le calcium, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le potassium, le sodium et le zinc. Un certain nombre de ces nutriments sont certainement nécessaires aux bébés pour soutenir leur croissance et leur développement.

Non seulement cela, le riz brun contient également une teneur en fibres assez élevée, soit 3,5 grammes de fibres dans 100 grammes de riz brun. Cela peut aider à répondre aux besoins en fibres du bébé, donc cela aide également à lancer le système digestif du bébé. Le sucre contenu dans le riz brun est également relativement faible, qui n'est que de 0,85 gramme pour 100 grammes de riz brun. Il est donc sans danger pour la glycémie de bébé.

En plus du contenu nutritionnel du riz brun qui est bénéfique pour la croissance et le développement des bébés, d'autres avantages du riz brun pour les bébés sont qu'il est facile à digérer et ne provoque pas de réaction énergétique. Cela rend le riz brun très approprié pour être donné aux bébés, étant donné que le système digestif du bébé est encore faible et immature.

Comment faire de la bouillie de riz brun pour les bébés à la maison

Faire votre propre nourriture pour bébé est certainement plus sain. Vous pouvez surveiller les nutriments qui pénètrent dans le corps du bébé. De plus, préparer sa propre nourriture à la maison est également plus hygiénique. Plus important encore, aucun agent de conservation ou autre produit chimique n'est ajouté aux aliments pour bébés, si vous les préparez vous-même.

Pour faire de la bouillie de riz brun, la méthode est très simple. Tout d'abord, vous devez d'abord moudre le riz brun pour qu'il devienne un grain plus fin. Vous pouvez le broyer dans un mélangeur ou le broyer traditionnellement. Ensuite, mélangez une tasse de poudre de riz brun avec 1 tasse d'eau bouillante. Cuire en continuant de remuer pendant environ 10 minutes. C'est fait et vous pouvez le servir au bébé.

Vous pouvez également ajouter des légumes et des sources de protéines à la bouillie de riz brun. Par exemple, du brocoli cuit à la vapeur qui a été écrasé, des carottes cuites à la vapeur qui ont été écrasées, de la viande bouillie qui a été écrasée. De cette façon, le contenu nutritionnel des aliments que vous servez à votre bébé sera plus complet.

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