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Les aliments complémentaires au lait maternel (MPASI) ont un rôle crucial pour répondre aux besoins nutritionnels des nourrissons. Méthode cuisson lente C'est une des façons pratiques de cuisiner des aliments solides, sachant qu'à partir de 6 mois, votre petit commence à avoir besoin d'un apport nutritionnel complet. Voici quelques recettes MPASI avec mijoteuse pratique.

Diverses recettes MPASI avec mijoteuse

Outil mijoteuse avoir une caractéristique marmite en céramique ou en porcelaine placé dans un récipient de chauffage électrique. Le couvercle en verre hermétique peut donner effet basse pression à la cuisine.

La vapeur et l'eau produites par les ingrédients alimentaires sont maintenues à l'intérieur afin de minimiser la perte de nutriments pendant le processus de cuisson. Avec mijoteuse les ingrédients alimentaires sont cuits au même endroit sans avoir à attendre et à remuer, il suffit de les mettre et de cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

De plus, un autre avantage est que vous pouvez régler la température dans le stockage MPASI. Pour le MPASI qui a été cuit, il est encore stocké dans un récipient fermé et la température est maintenue. Vous n'avez besoin de cuisiner qu'une seule fois, mais il peut être utilisé plusieurs fois selon l'horaire d'alimentation du bébé. Voici quelques exemples de recettes MPASI avec des outils mijoteuses.

Pot de compote de pommes

Portion: 10 portions

Durée : 30 minutes

Ingrédients :

• 4 pommes moyennes, pelées, noyau enlevé et tranchées moyennes.
• 1/2 tasse d'eau.
• 1 cuillère à soupe de beurre non salé.
• Une pincée de cardamome en poudre et de cannelle.

Comment faire :

1. Mettez les tranches de pomme et l'eau dans mijoteuses. Couvrir hermétiquement et cuire à puissance élevée pendant 5 minutes. Une fois cela fait, éteignez-le et ouvrez-le lentement.
2. Ouvrez le couvercle et aérez-le. Mélanger les pommes avec le beurre et la cardamome en poudre et la cannelle au goût.

Contenu nutritionnel par portion

Énergie (kcal) : 55, lipides (g) : 1, glucides (g) : 11, fibres (g) : 2.

Recettes MPASI avec mijoteuse Cela convient comme collation pour les bébés ou les bébés âgés de 6 à 9 ans qui commencent tout juste à manger des aliments solides. Si votre bébé est plus âgé et veut un solide plus texturé, faites une forme plus rugueuse.

Ragoût de bœuf

Portion: 12 portions

Durée : 7-8 heures avec cuisson lente

Ingrédients :

• 1 kg de cou de bœuf (mandrin de boeuf), coupé en cubes de 3 cm.
• 2 tomates concassées.
• 1/2 tasse de farine tout usage.
• 1 cuillère à café de sel.
• 1/2 cuillère à café de poivre noir.
• 2 pommes de terre moyennes, coupées en deux.
• 2 carottes moyennes.
• 200 g de petits pois.

Comment faire :

1. Enrober les morceaux de viande de farine. Ajouter les tomates hachées, les pommes de terre, le sel, le poivre et 1/2 tasse d'eau. Cuire lentement à basse température d'environ 70 degrés Celsius pendant 7 à 8 heures (ou 5 heures à température élevée).
2. Ajouter les carottes et les pois. Cuire encore 5 minutes puis retirer. Servir le ragoût de bœuf cuit.

Contenu nutritionnel par portion

Énergie (kcal) : 128, lipides (g) : 3, glucides (g) : 12, fibres (g) : 3, protéines (g) : 14

Recettes MPASI avec mijoteuse Cela convient comme repas principal car il est riche en protéines. Pour les bébés de 6 à 9 mois, il peut être à nouveau écrasé au mixeur selon la consistance souhaitée, tandis que pour les bébés de 9 à 12 mois, il peut être consommé directement sous forme de gros morceaux.

Poulet et Légumes

Portion: 10 portions

Durée : 4-5 heures avec cuisson lente

Ingrédients :

• 2 grosses carottes coupées en dés.
• 1 courgette, coupée en dés.
• 1 patate douce, coupée en dés.
• 5 cuisses de poulet sans peau et sans os.
• 1 cuillère à café de sel.
• 1/3 tasse de bouillon de poulet.
• 1 cuillère à café d'huile de noix de coco ou d'olive.

Comment faire :

1. Placez les carottes, les courgettes et les patates douces au fond de la casserole. Ensuite, placez le poulet assaisonné de sel et graissé avec de l'huile sur les légumes.
2. Verser le bouillon de volaille et l'huile. Couvrir et cuire pendant 4 à 5 heures jusqu'à ce que le poulet soit tendre et facile à déchirer avec une fourchette.
3. Une fois cuit prêt à être servi directement ou haché à nouveau selon la consistance désirée

Énergie (kcal) : 140, lipides (g) : 5, glucides (g) : 12, fibres (g) : 3, protéines (g) : 8

Trois recettes MPASI avec mijoteuse Ce qui précède peut être votre recommandation pour votre tout-petit. Cependant, ajustez toujours le plat à son âge et à ses besoins.

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