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La plupart des gens identifient les graisses comme un aliment nocif pour la santé. En fait, il existe des graisses qui s'avèrent avoir de nombreux avantages pour la santé, vous savez. Surtout pour le développement du cerveau de l'enfant. Ces types de graisses sont appelés acides gras essentiels. Les acides gras essentiels sont des graisses nécessaires à l'organisme pour la formation des cellules et le contrôle de l'inflammation. Découvrez les différents bienfaits des acides gras essentiels dans cet article.

Bienfaits des acides gras essentiels pour les enfants

Les acides gras essentiels sont des graisses très importantes car ils ne peuvent pas être produits par le corps. Ces graisses peuvent aider à la formation des cellules, réguler le système nerveux, renforcer le système cardiovasculaire, renforcer le système immunitaire et aider le corps à absorber les nutriments. Les acides gras essentiels sont également très importants pour le bon fonctionnement du cerveau et des yeux.

Les oméga-6 et oméga-3 font partie des acides gras essentiels. Les deux sont des graisses insaturées qui peuvent réduire le cholestérol, réduire l'inflammation et garder le cœur en bonne santé.

Plusieurs études ont montré que les enfants nés de mères ayant pris des suppléments d'oméga-3 (DHA et EPA) pendant la grossesse obtenaient des résultats plus élevés aux tests cognitifs à l'âge de 4 ans que les enfants dont les mères n'avaient pas pris de suppléments de DHA et d'EPA.

En outre, d'autres études ont également montré que les suppléments de poisson riches en graisses essentielles peuvent aider à réduire les comportements agressifs et hyperactifs et à augmenter l'attention des enfants de moins de 12 ans.

Oméga-6 et Oméga-3 : de combien ont besoin les enfants ?

Sur la base du taux d'adéquation nutritionnelle recommandé pour la population indonésienne, les recommandations d'apport en acides gras oméga-3 et en acides gras oméga-6 sont les suivantes :

0 – 1 an

• 440 mg, ou 4,4 grammes d'oméga-6 par jour
• 500 mg ou 0,5 g d'oméga-3 par jour

13 ans

• 7000 mg, ou 7 grammes d'oméga-6 par jour
• 700 mg, soit 0,7 g d'oméga-6 par jour

4 – 9 ans

• 1 000 mg ou 10 grammes d'oméga-6 par jour
• 900 mg, soit 0,9 g d'oméga-3 par jour

Plus de 9 ans

• 1 600 mg ou 1,6 gramme d'oméga 6 par jour

Habituellement, les oméga-6 seront disponibles en grande quantité dans votre alimentation, il vous suffit donc de vous assurer que votre enfant consomme suffisamment d'oméga-3. (De nombreux oméga-6 se trouvent dans les aliments semi-finis qui contiennent des huiles telles que l'huile de soja.)

Votre enfant n'a pas besoin de consommer suffisamment d'acides gras essentiels chaque jour. Au lieu de cela, vous pouvez rembourser les besoins essentiels en graisses selon les recommandations de la RDA en quelques jours ou une semaine.

Bonne source d'acides gras essentiels

Certains experts recommandent d'augmenter la quantité d'huile essentielle consommée dans votre alimentation. Voici quelques aliments qui sont les meilleures sources d'acides gras essentiels, à savoir :

• Poissons et fruits de mer (saumon, sardines, maquereau, thon, poisson-chat, crevettes, crabe, palourdes, etc.)
• Certaines huiles (huile de canola, huile de noix, huile de soja et autres produits à base de soja, et huile de lin.
• Légumes et fruits (avocat, épinards et chou)
• graines de chia
• Œuf
• Lait et ses dérivés (fromage, yaourt et beurre)

Vous pouvez également obtenir un apport d'huile essentielle à partir d'aliments enrichis en oméga 3 tels que le beurre de cacahuète, le lait, le yaourt, le jus d'orange, la margarine, etc. Malheureusement, la teneur en oméga-3 est différente dans chaque produit. C'est pourquoi, n'oubliez pas de toujours vérifier l'étiquette nutritionnelle sur l'emballage.

La plupart des gens préfèrent consommer des oméga-6 plutôt que des oméga-3. Certains experts affirment qu'un déséquilibre entre les oméga-6 et les oméga-3 peut altérer l'immunité, provoquer une inflammation dans le corps et entraîner des maladies telles que les maladies cardiaques et le diabète de type 2.

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