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"Je n'ai pas mangé de riz, je n'ai pas mangé." Le riz est devenu l'aliment de base quotidien des Indonésiens. Cependant, le régime à base de riz vous oblige en fait à ne pas manger de riz tout en le vivant. Quel genre de programme de régime sur celui-ci ?

Régime de riz et son effet sur le métabolisme du corps

Chaque jour, les processus métaboliques du corps produisent l'énergie nécessaire aux activités et aux diverses fonctions du corps. Habituellement, l'énergie est obtenue à partir du glucose qui provient d'aliments glucidiques tels que le riz.

Eh bien, pendant ce régime, vous pouvez manger du riz en très petites portions ou pas du tout. Au lieu de cela, vous devez trouver des glucides provenant d'autres aliments tels que des légumes riches en glucides ou des glucides complexes.

Lorsque l'apport en glucides est réduit, le corps finit par utiliser une couche de graisse pour effectuer des processus métaboliques. C'est ce qu'on appelle la cétose.

La cétose est une condition métabolique temporaire, dans laquelle le corps ne décompose plus le glucose contenu dans les aliments, mais décompose les graisses dans le corps.

Ce processus encourage le foie à décomposer les acides gras pour produire des composés cétones, entre bêta – hydroxybutyrate et acétone qui est ensuite distribué dans divers tissus et fluides corporels.

Plusieurs facteurs poussent le corps à brûler les graisses pour produire de l'énergie, notamment le jeûne, une activité physique de haute intensité ou un régime pauvre en glucides.

L'état de cétose permet au corps de réduire davantage la couche de graisse, en un temps relativement court.

Changements dans le corps lors de la réduction des glucides

Vous trouverez ci-dessous quelques changements lorsque le corps utilise de la graisse au lieu du glucose en raison du régime à base de riz que vous vivez.

1. Diminution de l'appétit

Cela est particulièrement vrai lorsque l'état de cétose est déclenché par la consommation de moins de glucides. Une consommation réduite de sources alimentaires de glucides peut entraîner des modifications des hormones régulatrices de la faim.

Au lieu de cela, vous mangerez plus de sources de protéines, de légumes et de fruits. Les cétones produites pendant la cétose affectent également la réponse du cerveau à la faim.

2. Perte de poids

Comme l'effet des glucides faibles en général, le corps qui manque de glucides perdra plus facilement du poids car le corps décompose les graisses.

Cela se produit lorsque la cétose dure plusieurs semaines et peut durer longtemps ou peu de temps, selon la rapidité avec laquelle le corps cesse d'utiliser les graisses comme énergie et stocke à nouveau les réserves alimentaires.

3. Augmentation de la concentration et de l'énergie

Réduire durablement la consommation de glucides encourage l'organisme à s'adapter à l'utilisation des graisses comme source d'énergie.

Réduire les sources d'énergie qui sont plus facilement décomposées comme les glucides aidera le corps à réguler plus efficacement les sources d'énergie.

Lorsqu'il y a une pénurie de glucose, le cerveau commence également à s'adapter pour utiliser d'autres sources d'énergie telles que les cétones pour remplacer les glucides. Ce mécanisme aide également le cerveau à mieux se concentrer et à se souvenir.

Quels sont les effets secondaires?

Malgré ses nombreux avantages, le régime à base de riz a également des effets secondaires qui peuvent ne pas être nocifs mais peuvent être gênants. En voici quelques uns.

1. Fatigué facilement

Ces symptômes surviennent tôt dans le corps, lorsque le corps commence tout juste à utiliser les graisses comme source d'énergie, et peuvent durer plusieurs jours avant que le corps ne s'adapte complètement.

Au début de l'adaptation, le corps excrète le reste des glucides et de l'eau, en plus d'utiliser les graisses comme source d'énergie. Pour surmonter cela, augmentez la consommation d'électrolytes ou de minéraux comme le potassium, le sodium et le magnésium comme substitut.

2. Constipation

L'état de cétose s'accompagne également d'une dépense excessive de liquide et d'une moindre quantité de déchets alimentaires. Ce sont des signes de constipation (constipation).

Par conséquent, il est important de remplacer les fluides corporels et de manger des aliments contenant des glucides complexes lorsque la consommation de glucides simples tels que la farine et le riz fait défaut.

3. Insomnie

Difficulté à dormir (insomnie) lorsque le corps est en cétose en raison de la faim due à la consommation de moins de glucides que d'habitude.

Cela amène les personnes qui souffrent de cétose à se réveiller la nuit lorsque les niveaux de glucides sont les plus bas, et il est difficile de se rendormir.

4. Mauvaise haleine

Modifications de la mauvaise haleine causées par une augmentation des composés acétone dans l'urine et l'haleine.

Cette condition peut disparaître lorsque le corps n'est plus en état de cétose ou que le corps commence à s'habituer à utiliser les graisses comme énergie car les niveaux de graisse sont élevés. acétone est redescendu.

Le régime riz est-il sans danger ?

En gros, cela dépend de l'état de votre corps. L'état de cétose qui se produit lorsque vous suivez un régime à base de riz n'est pas nocif pour la santé, c'est juste la production de composés cétone Bien sûr, il sera plus élevé que d'habitude.

Réduire les glucides pour déclencher un état de cétose peut être bénéfique pour la santé, en particulier pour les personnes obèses et dont le taux de cholestérol est incontrôlé.

Cependant, si vous êtes un gros buveur d'alcool ou une personne atteinte de diabète de type 1, vous devez être prudent. La raison en est que le taux cétone Trop peut provoquer une acidocétose, une condition dans laquelle le corps est empoisonné cétones.

La cétose a également tendance à être sans danger tant que le corps de l'individu peut s'adapter et ne déclenche pas la production de composés cétone en excès pour provoquer une intoxication (acidocétose) comme chez les gros buveurs d'alcool et les diabétiques.

La catoacidose provoque plusieurs symptômes tels qu'une soif excessive, des douleurs abdominales, des nausées, une déshydratation, des vomissements, et peut entraîner la mort.

Par conséquent, quelle que soit la méthode de régime que vous souhaitez suivre, vous devez d'abord consulter votre médecin ou votre diététicien (diététicien) afin que l'impact ne soit pas nocif pour le corps, surtout si vous souffrez de certaines maladies chroniques.