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Même s'il est connu pour être sain en raison de sa forte teneur en calcium, le lait de vache fait partie des tabous pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale. La raison en est que la teneur en nutriments importants du lait peut aggraver l'état de la victime.

Alors, pourquoi le lait de vache et ses produits transformés peuvent être dangereux pour les personnes atteintes de maladie rénale ? Pour en savoir plus, consultez la critique complète ci-dessous.

Pourquoi le lait n'est pas recommandé pour les patients insuffisants rénaux?

Les produits laitiers de vache transformés font partie des aliments qui n'échapperont jamais à vos habitudes quotidiennes. Du lait frais, du fromage, du yaourt, du pudding et de la crème glacée, tout est fabriqué à partir de lait de vache.

Le lait de vache est connu pour être une source de divers nutriments, tels que des protéines, des vitamines B, du calcium, du phosphore et du potassium. Le contenu de ces nutriments est important pour soutenir les fonctions de votre corps.

Les reins normaux fonctionneront pour éliminer l'excès de nutriments, les déchets et les liquides supplémentaires par l'urine. Cependant, la fonction rénale diminuera chez les patients atteints de troubles rénaux.

La fonction rénale diminuée a pour résultat que le processus d'élimination des déchets et des nutriments en excès ne se passe pas bien. En conséquence, il y aura une accumulation dans le corps qui peut déclencher le risque de certaines complications.

Selon la National Kidney Foundation, les personnes souffrant de rein doivent être conscientes de la quantité de lait de vache contenue. Certains auxquels vous devez prêter une attention particulière sont les protéines, le phosphore et le potassium.

1. Protéine

Les produits laitiers peuvent vous aider à combler vos besoins quotidiens en protéines. Les bienfaits des protéines sont également importants pour la construction musculaire, le maintien des organes, la cicatrisation des plaies et la lutte contre les infections.

Cependant, un apport excessif en protéines est risqué pour les personnes atteintes de maladie rénale. Un excès de protéines peut inciter les reins à travailler plus fort pour éliminer les déchets métaboliques du corps.

Les protéines sont également associées comme cause alimentaire d'insuffisance rénale. Il s'agit en particulier des sources de protéines animales, notamment les produits laitiers, la viande et les œufs.

Les nutritionnistes ne recommandent généralement pas le lait de vache pour les personnes souffrant de reins. La raison en est que le lait de vache contient également du potassium et du phosphore qui ont un impact négatif sur les reins.

Alternativement, vous pouvez l'équilibrer avec d'autres sources de protéines, telles que le tempeh, le tofu et les haricots.

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2. Phosphore

En plus du calcium, le lait de vache et ses produits transformés sont également riches en phosphore. Le phosphore est également présent dans de nombreux produits carnés transformés, les jaunes d'œufs et les fruits de mer.

Le phosphore a la même fonction importante que le calcium minéral, qui aide à la formation des os et des dents. Ces micronutriments sont également bénéfiques pour les tissus, les organes et d'autres systèmes du corps.

Des reins sains essaieront d'excréter l'excès de phosphore chaque jour. Cependant, les personnes atteintes de dysfonctionnement rénal sont plus à risque d'avoir cette accumulation de minéraux dans le corps.

Des niveaux excessifs de phosphore dans le sang peuvent déclencher ce minéral pour attirer le calcium des os. En conséquence, cette condition peut fragiliser vos os et les fracturer.

Les personnes souffrant de reins qui ont un excès de phosphore sont également à risque de maladie cardiaque. C'est parce que le calcium perdu par les os peut s'accumuler et durcir les vaisseaux sanguins.

3. Potassium

Les produits laitiers, comme le lait frais et le yaourt, sont riches en potassium. Ce minéral se trouve également dans de nombreux fruits et légumes, tels que les bananes, les pommes de terre et les épinards.

Le potassium minéral est utile pour maintenir la pression artérielle, stabiliser les fluides corporels et soutenir la fonction musculaire et nerveuse. Cependant, manger des aliments riches en potassium en excès est certainement risqué.

Les patients atteints de reins doivent maintenir des taux de potassium stables dans le sang. Une fonction rénale diminuée entraînera une augmentation des niveaux de potassium, ce qui peut causer des problèmes cardiaques et musculaires.

Il est conseillé de limiter les produits laitiers et les aliments riches en potassium. En outre, le médecin peut prescrire des médicaments pour abaisser les niveaux de certains minéraux dans le corps.

Lait alternatif pour les reins autre que le lait de vache

Les patients souffrant de troubles rénaux peuvent toujours obtenir un autre apport en lait que le lait de vache. Certains de ces produits, comme le lait de riz, le lait de soja et le lait d'amande, sont disponibles dans les épiceries.

Ces trois types de lait ont une teneur en protéines, en phosphore et en potassium inférieure à celle du lait de vache. Il sera donc plus adapté aux patients insuffisants rénaux qui ont besoin de limiter ces nutriments.

En choisissant un produit alternatif au lait de vache, vous devez tenir compte de la teneur en protéines, calcium, phosphore et potassium indiquée sur l'information sur la valeur nutritionnelle sur l'emballage.

Si nécessaire, vous devriez consulter votre médecin ou votre nutritionniste pour connaître l'alimentation et le mode de vie adaptés aux personnes souffrant de troubles rénaux.