emailvision.org

On peut dire que la petite enfance est une période importante au cours de laquelle la croissance d'un enfant se développe très rapidement. C'est pourquoi, la nutrition des enfants doit être considérée et réalisée correctement, y compris les règles de donner des aliments qui ne doivent pas être négligents. Alors, quelle est la bonne façon de répondre aux besoins nutritionnels des bébés au quotidien ?

Besoins nutritionnels des nourrissons de 0 à 6 mois

Le lait maternel (ASI) est l'aliment principal pour répondre à la nutrition du bébé au cours des six premiers mois ou appelé allaitement exclusif.

Mais étonnamment, les besoins nutritionnels quotidiens des bébés peuvent être satisfaits correctement, même si ce n'est qu'à partir du lait maternel. Dans la mesure du possible, assurez-vous donc que le bébé bénéficie d'un allaitement exclusif pendant six mois complets sans donner d'autres aliments et boissons.

Il existe deux types de texture de lait maternel que les mamans doivent connaître, à savoir : lait de fin et premier lait qui indique la teneur en matières grasses du lait.

lait de fin Lait maternel à la texture épaisse qui sort généralement à la fin d'une tétée. Plus la quantité lait de fin Si vous êtes traite, plus il y aura de gras dans le lait maternel.

Temporaire premier lait est le lait qui sort au début de la tétée. Pré-lait dans le lait maternel indique une faible teneur en matières grasses.

Le lait maternel a en effet été « conçu » comme le meilleur aliment pour les bébés de moins de six mois.

Ce n'est que par l'allaitement maternel que les besoins nutritionnels des nourrissons avant l'âge de six ans ne sont pas réellement satisfaits.

Le taux journalier d'adéquation nutritionnelle (AJR) pour les nourrissons âgés de 0 à 6 mois

Besoins quotidiens en macronutriments de bébé :

• Énergie : 550 kcal
• Protéines : 12 grammes (gr)
• Matières grasses : 34 gr
• Glucides : 58 gr

Besoins quotidiens de bébé en micronutriments :

Vitamine

• Vitamine A : 375 microgrammes (mcg)
• Vitamine D : 5 mcg
• Vitamine E : 4 milligrammes (mg)
• Vitamine K : 5 mcg

Minéral

• Calcium : 200 mg
• Phosphore : 100 mg
• Magnésium : 30 mg
• Sodium : 120 mg
• Potassium : 500 mg

Guide alimentaire pour les bébés de 0 à 6 mois

Le lait maternel est le meilleur aliment et la meilleure boisson administrée pour assurer la nutrition des nourrissons âgés de 0 à 6 mois.

Il existe divers autres avantages de l'allaitement qui peuvent également être obtenus pour les mères et leurs bébés. Premièrement, le lait maternel est généralement plus facilement absorbé et digéré par le corps du bébé que les autres aliments et boissons.

Deuxièmement, le lait maternel peut aider à prévenir le risque de diverses maladies et à réduire le taux de décès dus à ces maladies.

En fait, un allaitement optimal peut accélérer le processus de récupération lorsque le bébé est malade. La bonne nouvelle encore, les bienfaits de l'allaitement peuvent renforcer la relation affective entre la mère et l'enfant par le biais d'interactions psychologiques.

De plus, le colostrum ou le lait maternel jaunâtre clair qui vient juste de sortir pour la première fois s'avère riche en une myriade de nutriments.

Le contenu du colostrum pour répondre aux besoins nutritionnels des nourrissons comprend de la vitamine A, des anticorps et des globules blancs. De plus, le lait maternel se transformera en un véritable lait liquide de couleur blanc laiteux.

Voici les ingrédients essentiels du lait maternel pour bébé :

1. Glucides

Le glucide du lait maternel est le lactose. Le lactose est un type de glucides dans le lait maternel qui peut contribuer à environ 42 pour cent de l'énergie totale.

2. Protéine

Le lait maternel contient deux types de protéines. Les deux protéines présentes dans le lait maternel sont : petit lait jusqu'à 60 pour cent et la caséine jusqu'à 40 pour cent.

3. Gras

Le lait maternel contient des acides gras essentiels, à savoir l'acide linoléique et l'acide alpha-linolénique. Les deux sont des blocs de construction pour les composés AA (l'acide arachidonique) et DHA (acide docosahexaénoïque).

L'apport en matières grasses contribuera à environ 40 à 50 pour cent des besoins nutritionnels énergétiques quotidiens des nourrissons.

4. Vitamines

Les vitamines du lait maternel sont capables de répondre à tous les besoins nutritionnels quotidiens des bébés. La teneur en vitamines du lait maternel comprend des vitamines liposolubles telles que A, D, E et K ainsi que des vitamines hydrosolubles telles que B et C.

5. Minéraux

Le lait maternel est également riche en divers nutriments minéraux pour les bébés. Divers minéraux contenus dans le lait maternel comprennent le fer, le zinc, le calcium, le cuivre, le manganèse, le fluor, le chrome, le sélénium et d'autres.

Comment donner du lait maternel à bébé

Normalement, les bébés obtiennent du lait maternel en se nourrissant directement du sein de la mère toutes les 2-3 heures pour les nouveau-nés.

La fréquence d'administration changera au fur et à mesure que le bébé grandit. Mais malheureusement, tous les bébés et toutes les mères ne peuvent pas le faire tout le temps.

Dans certains cas, la méthode d'allaitement peut ne pas être directement par le sein, de sorte que le lait doit être exprimé et conservé correctement.

Cette méthode est généralement pratiquée par les mères allaitantes qui travaillent. Les mères qui allaitent dont la production de lait doit être supprimée mais que le bébé ne veut pas téter peuvent également tirer avec un tire-lait électrique ou manuel.

En conséquence, la mère qui allaite pompera son lait maternel pour le donner à son bébé lorsqu'il a faim. Il est important de noter que le lait maternel exprimé ne doit pas être conservé sans précaution.

Comment conserver le lait maternel exprimé

Voici un guide sur la façon de conserver le lait maternel exprimé :

1. Le lait maternel exprimé est mis dans un récipient stérile (un biberon spécial ou un sac de lait maternel), puis il est étiqueté avec la date et l'heure à laquelle le lait a été exprimé.
2. Le lait maternel exprimé est conservé dans congélateur ou réfrigérateur, mais pas placé sur la porte du réfrigérateur.
3. Les règles de conservation du lait maternel sont les suivantes :
   • Le lait maternel frais exprimé peut survivre à l'intérieur congélateur une température de -17 degrés Celsius ou moins pendant 6 mois ou plus.
   • Le lait maternel frais exprimé peut survivre à l'intérieur congélateur et la température du réfrigérateur en moyenne de -10 degrés Celsius à différents moments. Le lait maternel frais durera 3-4 mois quand il est à l'intérieur congélateur et un réfrigérateur à double porte et peut durer 2 semaines pour congélateur et un réfrigérateur à une porte.
   • Le lait maternel frais exprimé peut se conserver au réfrigérateur ou au réfrigérateur à une température moyenne de 5 à 10 degrés Celsius pendant 5 à 8 jours.
   • Le lait maternel frais exprimé peut survivre à température ambiante (sans congélateur ou réfrigérateur) à 27-28 degrés Celsius pendant 10 heures.
   • Le lait maternel congelé qui sort de congélateur ne peut pas être recongelé. Pendant ce temps, si le lait maternel congelé est retiré du réfrigérateur, il peut être recongelé pendant 24 heures et à température ambiante pendant 1 heure.
4. Vérifier la température congélateur et réfrigérateur 3 fois par jour.
5. Assurez-vous que le lait maternel qui a été stocké reste au froid pendant le voyage lorsqu'il est exprimé sur de longues distances, par exemple de la maison au bureau ou vice versa.

Comment décongeler et réchauffer le lait maternel exprimé

Voici comment décongeler et réchauffer le lait maternel exprimé :

1. Choisissez le lait maternel exprimé le plus tôt stocké en premier.
2. Évitez de décongeler le lait maternel exprimé à température ambiante.
3. Vous pouvez transférer le lait maternel exprimé congelé au réfrigérateur (24 heures), le placer dans un bol d'eau tiède ou humidifier un récipient de lait maternel exprimé avec de l'eau courante froide puis de l'eau tiède.
4. Évitez de décongeler le lait maternel congelé au micro-ondes ou dans de l'eau très chaude car cela peut endommager le contenu nutritionnel qu'il contient.
5. Secouez le lait maternel chaud et décongelé pour que la graisse lait à la main et premier lait se marie bien.
6. Évitez de recongeler du lait maternel exprimé qui a été décongelé.

À partir de Stanford Children's Health, vous devez éviter de recongeler du lait maternel préalablement décongelé.

Besoins nutritionnels des nourrissons de 7 à 11 mois

Dès l'âge des nourrissons de six mois et plus ou jusqu'à deux ans, le lait maternel peut toujours être donné pour répondre à leurs besoins nutritionnels équilibrés quotidiens.

Cependant, l'allaitement doit également être accompagné d'aliments solides. En effet, à l'âge de 6 mois, le lait maternel ne peut plus répondre pleinement aux besoins nutritionnels équilibrés des nourrissons.

Par conséquent, l'aide d'autres aliments et boissons est nécessaire pour répondre aux besoins nutritionnels des bébés en glucides, lipides, protéines, fibres, minéraux et vitamines.

Dans certaines conditions, si l'allaitement n'est pas possible, vous pouvez le remplacer en donnant du lait maternisé pour aider à atteindre une alimentation équilibrée pour les bébés.

Le taux journalier d'adéquation nutritionnelle (RDA) pour les nourrissons âgés de 7 à 11 mois

Besoins quotidiens en macronutriments de bébé :

• Énergie : 725 kcal
• Protéines : 18 gr
• Graisse 36 gr
• Glucides 82 g
• Fibre : 10 gr
• Eau : 800 millilitres (ml)

Besoins quotidiens de bébé en micronutriments :

Vitamine

• Vitamine A : 400 microgrammes (mcg)
• Vitamine D : 5 mcg
• Vitamine E : 5 milligrammes (mg)
• Vitamine K : 10 mcg

Minéral

• Calcium : 250 mg
• Phosphore : 250 mg
• Magnésium : 55 mg
• Sodium : 200 mg
• Potassium : 700 mg
• Fer : 7 mg

Guide alimentaire quotidien pour les 7-11 mois

À mesure que l'âge augmente, les besoins du bébé en divers nutriments augmentent certainement. En effet, le lait maternel ne peut couvrir qu'environ 65 à 80 pour cent des besoins énergétiques totaux et contient très peu de micronutriments.

C'est pourquoi, l'allaitement à lui seul n'est pas en mesure de répondre à tous les besoins nutritionnels quotidiens des bébés.

Pour compléter ces besoins nutritionnels, les nourrissons doivent être initiés aux aliments complémentaires (MPASI) dès l'âge de 6 mois.

Le processus d'introduction et de distribution d'aliments complémentaires pour répondre aux besoins nutritionnels des nourrissons doit également se faire par étapes.

Au début, vous pouvez donner d'abord de la nourriture pour bébé sous forme de purée ou de pâte à modeler, par exemple sous forme de bouillie.

Ici, le bébé apprendra à reconnaître le goût et la texture des aliments qu'il vient de goûter. Ensuite, après s'y être habitué, vous pouvez essayer de donner de la nourriture sous une forme plutôt dense comme le riz d'équipe.

Cependant, assurez-vous que la texture reste douce pour qu'il soit plus facile pour le bébé de mordre et de mâcher.

Pendant le temps de donner MPASI pour répondre à la nutrition quotidienne du bébé, il peut être ajusté au programme quotidien d'alimentation complémentaire pour les bébés 3 fois par jour.

En fait, la fourniture d'aliments complémentaires pour répondre aux besoins nutritionnels des nourrissons peut dépendre davantage du nombre de portions données.

Assurez-vous également que la composition des aliments complémentaires se compose de divers types d'aliments sains afin qu'ils puissent répondre aux besoins nutritionnels quotidiens des bébés.

L'objectif est que le bébé ne manque pas de certains nutriments et que la croissance et le développement de son corps soient plus optimaux.

Composition MPASI

Sur la base des directives de nutrition équilibrée du ministère de la Santé de la République d'Indonésie, la composition des ingrédients alimentaires pour les aliments complémentaires est divisée en deux groupes, notamment :

• Aliments complémentaires complets, composés d'aliments de base, de plats d'accompagnement d'origine animale, de plats d'accompagnement de légumes, de légumes et de fruits.
• MPASI simple, composé d'aliments de base, de plats d'accompagnement d'origine animale ou végétale et de légumes ou de fruits.

Alors que les critères de bons aliments complémentaires pour répondre aux besoins nutritionnels des nourrissons sont :

• Dense en énergie, en protéines et en micronutriments tels que le fer, le zinc, le calcium, la vitamine A, la vitamine C et le folate.
• Ne contient pas d'épices piquantes et utilise du sucre, du sel, des arômes, des colorants et des conservateurs au goût.
• Facile à manger et apprécié des enfants.

Exigences pour un bon MPASI

Selon l'OMS, certaines des exigences pour de bons aliments complémentaires comprennent :

• Il est administré au bon moment, c'est-à-dire lorsque l'allaitement seul n'est pas en mesure de répondre aux besoins nutritionnels du bébé.
• Safe, à savoir MP-ASI doit être stocké et donné aux enfants avec des mains propres ou des ustensiles de cuisine.
• Riche en nutriments, à savoir MP-ASI est capable de répondre aux besoins de bébé en macro et micronutriments.
• La texture est adaptée à l'âge et à la capacité alimentaire de l'enfant.

Théorie des 4 quadrants

L'une des conditions pour un bon aliment complémentaire est qu'il soit riche en nutriments. Par conséquent, vous devez vous assurer que le MP-ASI que vous donnez à votre tout-petit contient les 4 éléments suivants :

• Glucides, par exemple riz, pommes de terre, nouilles, pain et vermicelles
• Protéines, en particulier d'origine animale. Les exemples incluent la viande, le poulet, le poisson et les œufs
• Légumes ou fruits pour bébé
• La graisse, qui provient de l'huile, du lait de coco, de la margarine, etc.

À l'âge de 7 à 12 mois, donner de la graisse est important pour apporter des acides gras essentiels et favoriser l'absorption des vitamines liposolubles en tant qu'apport nutritionnel pour les bébés.

D'autre part, la graisse sert également à augmenter le contenu énergétique des aliments tout en renforçant la fonction sensorielle du bébé.

Vous pouvez donner au bébé une nutrition grasse en utilisant de l'huile végétale dans sa nourriture, par exemple en préparant un menu d'aliments pour bébé qui est sauté à l'aide d'huile.

L'apport de fer ne fait pas exception, ce qui est tout aussi important pour l'apport nutritionnel et la croissance et le développement des bébés. La raison en est que le fer est capable de soutenir le processus de formation du cerveau, y compris sa structure et sa fonction.

Si l'apport nutritionnel en fer chez le nourrisson est insuffisant, il peut provoquer des perturbations dans la structure et la fonction du cerveau.

Quels types d'aliments contribuent à l'équilibre nutritionnel d'un bébé ?

Quelle peut être la prochaine question : devriez-vous proposer un menu simple ou mixte pour le premier aliment solide de votre bébé ?

A titre d'illustration, un seul menu MPASI est un menu qui ne se compose que d'un seul type de nourriture, par exemple, seule la bouillie est donnée plusieurs fois consécutives.

D'autre part, un menu mixte combine diverses sources d'ingrédients alimentaires dans les aliments complémentaires du nourrisson pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens.

Dans un effort pour répondre à la nutrition quotidienne du bébé, il est préférable de fournir une variété de sources de nourriture comme menu d'aliments complémentaires du bébé.

En effet, un seul type d'aliment ne suffit généralement pas à répondre aux besoins nutritionnels quotidiens du bébé. En mangeant une variété d'aliments, les besoins nutritionnels du bébé sont comblés plus facilement et plus rapidement.

Comme recommandé par le ministère indonésien de la Santé dans les Directives pour une nutrition équilibrée, les aliments complémentaires pour nourrissons doivent répondre aux besoins en glucides, protéines, lipides, ainsi qu'en vitamines et minéraux.

D'autre part, le développement de manger des bébés à cet âge est généralement capable de s'adapter à toutes sortes de textures d'aliments, mais n'a pas pu mâcher en douceur.

De plus, n'oubliez pas de donner à votre bébé des collations ou des collations entre les repas principaux.

Il faut bien comprendre que les habitudes alimentaires et les choix alimentaires à cet âge affecteront l'appétit de votre tout-petit jusqu'à ce qu'il grandisse.

Ainsi, pour que l'habitude du bébé d'avoir du mal à manger et d'être pointilleux sur la nourriture ne perdure pas, vous devez lui donner une variété d'aliments dès son plus jeune âge.

Cela vise à prévenir la possibilité que le bébé connaisse des problèmes nutritionnels, qu'il s'agisse de dénutrition ou de surnutrition.

Ainsi, vous n'avez plus besoin de vous demander comment répondre aux besoins nutritionnels quotidiens des bébés âgés de 0 à 11 mois.

Il est également préférable de ne pas trop croire aux mythes sur les aliments pour bébés qui ne sont pas nécessairement vrais.

Étourdi après être devenu parent?

Rejoignez la communauté parentale et découvrez des histoires d'autres parents. Tu n'es pas seul!