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Les avantages du kedondong pour la santé sont si divers. En plus de la chair, d'autres parties du kedondong, telles que les feuilles et l'écorce, ont également leurs propres propriétés. Les avantages offerts par le kendondong vont de l'aide au traitement des plaies au traitement naturel de la diarrhée. Curieux de savoir quels sont les avantages et le contenu nutritionnel du keddonong aux fruits ? Découvrez l'explication ci-dessous, oui!

Contenu nutritionnel de Kedondong

Kedondong (Spondias dulcis) ou aussi connu sous le nom pomme d'or, ambarella, ni prunes juives est une plante que l'on trouve en Asie tropicale, notamment en Indonésie.

Ce fruit peut généralement être facilement trouvé dans une salade de fruits et servi avec plusieurs autres fruits.

En plus de son goût unique, le kedondong possède également de nombreuses propriétés.

Le contenu nutritionnel du fruit du kendondong ne doit pas être mis en doute. Cité du site de données indonésiennes sur la composition des aliments, jusqu'à 100 grammes (g) de kedondong contiennent :

• Eau : 87,8g
• Énergie : 47 calories (Cal)
• Protéines : 0,5 g
• Matières grasses : 0,2 g
• Glucides : 10,4 g
• Fibre : 2,7 g
• Cendres : 0,6 g
• Calcium : 7 milligrammes (mg)
• Phosphore : 58 mg
• Fer : 0,8 mg
• Sodium : 2 mg
• Zinc : 0,2 mg
• Bêta-Carotène : 167 microgrammes (mcg)
• Thiamine (Vitamine B1) : 0,07 mg
• Riboflavine (Vitamine B2) : 0,04 mg
• Niacine : 0,4 mg
• Vitamine C : 32 mg

En plus du contenu nutritionnel mentionné ci-dessus, la plante kedondong contient également des antioxydants bénéfiques pour la santé.

Revue Asie-Pacifique de biomédecine tropicale mentionne que les antioxydants du kedondong se trouvent dans l'extrait de feuille qui contient des composés phénoliques.

Le contenu nutritionnel abondant du fruit du kedondong peut contribuer à répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens.

Avantages pour la santé du kedondong

Kedondong s'avère avoir de nombreux avantages pour votre santé.

Le contenu nutritionnel du kedondong est diversifié et équilibré, ce qui le rend souvent utilisé comme médecine traditionnelle pour diverses maladies.

Voici quelques-uns des avantages pour la santé du kedondong que vous devez connaître :

1. Traiter les brûlures

L'un des avantages du kedondong est de traiter et d'accélérer le processus de guérison des brûlures. Cela a été prouvé, au moins chez les animaux de laboratoire.

Recherche publiée dans Revue Médicale Vétérinaire testé le processus de guérison des brûlures chez le rat en utilisant les feuilles de la plante kedondong et de la vaseline.

Le traitement a été effectué 2 fois par jour pendant 21 jours.

Les résultats ont montré que l'administration de feuilles de kedondong et de vaseline pouvait accélérer le processus de guérison des brûlures chez la souris par rapport à d'autres traitements.

Cela peut être dû au fait que les feuilles de kedondong contiennent des propriétés antimicrobiennes qui peuvent combattre les germes qui causent l'inflammation.

2. Maintenir la santé oculaire

Le prochain avantage du kedondong est de maintenir la santé oculaire. C'est parce que la teneur en bêta-carotène contenue dans le fruit kedondong.

Le bêta-carotène aide à réduire le stress oxydatif de l'œil causé par la lumière des appareils électroniques.

La teneur en bêta-carotène du fruit du kedondong sera convertie en vitamine A par l'organisme.

Citée du site Saxonburg Family Eye Care, la vitamine A peut aiguiser votre capacité à voir dans l'obscurité.

C'est aussi la raison pour laquelle l'efficacité du kedondong est souvent utilisée comme médecine traditionnelle pour aider à surmonter les problèmes de vision et les infections oculaires.

3. Surmonter le mal de gorge

Kedondong apporte également d'autres avantages pour la santé de la gorge et de la bouche.

En effet, le kedondong contient de la vitamine C, qui est assez élevée, soit 32 mg, soit environ 35% de votre taux quotidien d'adéquation en vitamines.

Sans surprise, l'Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine a déclaré que le fruit du kedondong est souvent utilisé comme médicament traditionnel pour aider à traiter les maux de gorge.

De plus, l'efficacité du kedondong pour traiter les maux de gorge peut également être due aux propriétés antimicrobiennes qu'il contient.

4. Maintenir la santé digestive

Le prochain avantage ou efficacité du kedondong est de maintenir la santé digestive. Le fruit de Kedondong est souvent utilisé pour aider à traiter la diarrhée.

En effet, le fruit du kedondong contient des fibres alimentaires qui ont des propriétés facilitant la digestion.

Non seulement cela, il a été démontré que le composé de chloroforme dans l'extrait de feuille de kedondong contient des propriétés antimicrobiennes qui ont le potentiel de combattre les bactéries Dysenterie à Shigella.

Bactéries Dysenterie à Shigella est la principale cause d'infection dans le tube digestif qui provoque des symptômes tels que diarrhée, fièvre et crampes d'estomac.

5. Réduit le risque de maladie cardiovasculaire

Kedondong a également des avantages ou des propriétés pour maintenir la santé cardiaque. Cela est dû à la teneur en fibres du fruit du kedondong.

Journal Nutriments mentionne que la consommation quotidienne de fibres peut réduire votre risque de maladie cardiovasculaire (cœur et vaisseaux sanguins).

Non seulement cela, ce fruit contient également des nutriments qui peuvent réduire l'inflammation et prévenir l'athérosclérose.

L'athérosclérose est une affection caractérisée par l'obstruction des vaisseaux sanguins, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque.

6. Perdre du poids

Le fruit de Kedondong peut être une option pour ceux d'entre vous qui veulent perdre du poids. La raison pour laquelle le kedondong contient des fibres qui peuvent vous rassasier plus longtemps.

Journal Nutriments indique également que la consommation de fibres peut aider à contrôler le poids corporel idéal.

Indirectement, les fibres peuvent vous faire manger moins souvent parce que vous vous sentez rassasié, retardent la vidange gastrique, diminuent l'absorption des nutriments et ralentissent la digestion.

Même ainsi, il est toujours recommandé de manger d'autres aliments pour améliorer les avantages ou l'efficacité du fruit kedondong.

7. Augmenter l'endurance

La vitamine C présente dans les fruits du kedondong peut aider à augmenter la résistance de votre corps aux maladies.

De plus, la teneur en bêta-carotène qui est convertie en vitamine A dans l'organisme peut également jouer un rôle dans l'optimisation du système immunitaire de l'organisme.

Cela ne s'arrête pas là, les antioxydants présents dans les fruits du kedondong peuvent également apporter des avantages en tant qu'antidote à diverses maladies.

Conseils pour manger du kedondong

Les fruits de Kedondong peuvent être consommés crus ou mûrs. Vous devez faire attention si vous mordez directement le fruit car la chair peut être difficile à retirer des graines.

À maturité, le fruit du kedondong jaunira et la chair se ramollira. Le goût aigre-doux de ce fruit peut également être atténué.

En plus d'être consommés avec d'autres fruits et trempés dans de la sauce rujak, les fruits du kedondong peuvent également être transformés en confiture, en sauce ou en soupe.

Pendant ce temps, les feuilles de kedondong peuvent être consommées crues ou cuites. Si vous n'êtes pas sûr de manger des feuilles de kedondong crues, vous pouvez les cuire à la vapeur et les manger pendant qu'elles sont chaudes.