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Peut-être entendez-vous souvent les bienfaits et les avantages des aliments riches en fibres. Si vous suivez actuellement un programme de régime, les aliments riches en fibres devraient être inclus dans votre alimentation. Cependant, quelle fibre est bonne pour l'alimentation?

Différents types de fibres et leurs fonctions respectives

Vous devez savoir que la fibre se compose de différents types. Cependant, les fibres appartiennent en fait au groupe des glucides. Si vous avez entendu parler des glucides complexes, les fibres en font partie.

La fonction des fibres dans le corps est de faciliter le travail des organes digestifs, de lier les graisses et le cholestérol dans le corps, de contrôler la glycémie et de stabiliser ou même de diminuer votre poids.

Vous pouvez obtenir tout cela si vous mangez des aliments riches en fibres. Il faut aussi savoir qu'il existe plusieurs types de fibres. Le type de fibre affecte la façon dont il est digéré par le corps. Chaque fibre a sa propre fonction.

Fibre soluble dans l'eau

Comme son nom l'indique, ce type de fibre soluble est soluble dans l'eau. Ainsi, lorsque les aliments contenant des fibres solubles sont digérés, les fibres absorbent l'eau et se transforment en gel.

Les fibres solubles ont des avantages spécifiques, notamment le maintien de la santé cardiaque, car elles fixent le cholestérol, empêchent la glycémie d'augmenter et maintiennent le poids sous contrôle. Des exemples d'aliments comprennent les pommes, les oranges, les noix et les carottes.

Fibres insolubles

Contrairement aux fibres solubles, dans le corps, ce type de fibres ne se mélange pas à l'eau et passe directement par le système digestif. Par conséquent, la plupart des fibres insolubles peuvent aider le mouvement des matières fécales dans les intestins.

Diverses sources alimentaires contenant des fibres insolubles comprennent les grains entiers, le son de riz, les haricots verts, les pommes de terre et les légumes comme le chou-fleur.

Alors, quelle fibre est bonne pour l'alimentation ?

Dans un état normal et sain, vous avez besoin des deux types de fibres. Parce que, chaque fibre a sa propre fonction dans le corps. Par conséquent, vous devez consommer une variété d'apports en fibres afin que les besoins des deux soient satisfaits.

Y compris ceux d'entre vous qui suivent un régime, les deux types de fibres sont toujours bons et adaptés à votre consommation.

Les fibres solubles peuvent aider à perdre du poids en ralentissant la vidange de l'estomac. Cela signifie que vous n'aurez pas faim rapidement. Cette fibre maintient également des niveaux d'énergie stables après avoir mangé.

Alors que les fibres insolubles peuvent être un remplissage d'estomac sain et vous garder rassasié sans ajouter de calories supplémentaires. Les personnes qui consomment cette fibre ont également tendance à avoir des habitudes intestinales plus régulières.

Cependant, si vous souffrez de certains troubles digestifs tels que la diarrhée, la constipation (selles difficiles) ou le syndrome du côlon irritable (SCI), vous devez ajuster la nature de la fibre aux symptômes médicaux que vous ressentez.

Pour les symptômes de la diarrhée, par exemple, il vaut mieux manger des aliments qui contiennent des fibres solubles. C'est parce que la nature de cette fibre attire l'eau, ce qui aide à soulager la diarrhée.

Pendant ce temps, si vous avez des difficultés à déféquer, vous devriez manger des aliments riches en fibres insolubles. Ce type de fibre insoluble dans l'eau facilitera le déplacement des débris alimentaires dans les organes intestinaux.

N'oubliez pas qu'en choisissant des aliments fibreux, vous devez également être plus prudent. C'est parce que certains aliments riches en fibres tels que le granola ou les céréales sont parfois également riches en sucre.

Pour un meilleur choix, essayez de manger des aliments riches en fibres qui sont plus naturels et moins transformés lorsque vous suivez un régime. Essayez également de varier la consommation de légumes de couleurs différentes.